Финиковый пудинг с карамелью

Артур

8 лет назад · 1 фото · 271 просмотров · 1 комментарий

Метки: #Видео #десерты #карамель #пудинг #финики

Ещё горячий кусочек, от которого идёт ароматный пар поливаете горячей карамелью, которую можно слегка переварить, добавив финикам горчинки. Щепотка соли, жареный кунжут и это просто шедевр.
Такой десерт отлично выглядит и в форме «хлеба» и порциями, как у меня. Хранится он отлично и если свежий он поражает ароматами и сладостью фиников, то позже, полежав в плёнке, становится плотнее, а вкус спокойнее. Штука крутая и хочется делать снова.

Ингредиенты:

Финики б/к — 375 гр.
Молоко — 450 мл.
Сода — 1 ч.л.
Сливочное масло — 120 гр.
Сахар — 220 гр.
Яйца — 3 шт.
Мука — 225 гр.
Корица — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Карамельный соус: https://fishki.net/video/2484402-karamelynyj-sous.html