7k
7 лет назад · 1075 просмотров · 21 комментарий
Свиная Рулька в Пиве по Баварски
Метки: #Видео #Еда #кулинария #рулька
Рецепт рульки по баварски
Метки: #Видео #Еда #кулинария #рулька
В рульки по-баварски не может попасть СОЕВЫЙ СОУС! я их ел неделю назад в Германии. С корочкой - да! Капуста - да! Клецки из картофеля и муки - Да! Все остальное - ФАНТАЗИЯ!
От автора я так понял что можно класть а можно и не класть делать а можно и не делать или делать на ваш вкус. Но блюдо получится вкусным и без рульки это уже на ваш вкус.
И еще главный вопрос
- Баварцы знают об этом рецепте?
Это как мясо по французски- ни один француз понятия не имеет что это такое, так и тут. Звучит красиво но не более
ну назови ты это блюдо
Рулька в пиве
Рулька в алкоголе
Бухая рулька
Похмельная рулька
Кожаная рулька
Рулька в огне
нет надо млять Баварию приплести
пьяная рулька после дтп
В Мюнхене ел рульку, у неё была шкура хрустящая. А на видео мягкая.
Ну в остальном, я так же делаю, как на видео. Варю в пиве, потом в духовку на противень с овощами. Меня исключительно только поздней осенью или зимой тянет на рульки)) Скоро начну). Ну и понятно, выпить под такое можно практически неограниченное количество))
Ножом пошкрябала - они чистые))))) Да их вымачивать надо в холодной воде минимум 3 часа сначала, чтобы запах вышел весь неприятный а уж потом размякшую шкуру скоблить. А такие громадные рульки как у нее, скорее всего от старого хряка, надо вообще на ночь ставить вымачиваться.
я уже объяснил их размер ,это задние ,ни один здравомыслящий повар не использует их для запекания....а тут девушка со своим каналом кулинарным с веселой миной хреначит задние рульки потому что в них много мяса, и что самое интересное у нее есть свои подписчики ,почитатели ,которые хавают это кулинарный бред
Зачем дважды выкладывать почти один и тот-же рецепт?
А где вы видите рецепт? А видео с ютуба, так уж задумано, чем больше переходов/просмотров - тем лучше.
Я вообще посты состоящие только из заголовка и видео минусую сразу без просмотра на любую тему.
Я сначала подумал что кто-то другой выложил то-же самое, но потом увидел что автор постов один и тот-же, там видео различаются и описания тоже, рецепты интересны, сам сейчас готовлю рульку по первому рецепту, но два рецепта ничем существенным друг от друга не отличаются.
угу, вот только баварцы не делают мясо в пиве, никакое.
курицу насаживают жопой на бутылку с пивом и в духовку...
называется "биархедль", но про хаксн ниразу не слышал, ты прав.
ну не на бутылку а всё-же на банку с пивом.
Но это редкость несусветная и всё выше в горы, в сторону австрии.
можно и на банку - всё зависит от курицы))
мужику повезло с бабой.
выбор рулек просто прекрасен, задние рульки....Рецепт уходит в мусорное ведро уже на стадии выбора продукта, задние рульки для запекания.....
Ничего не понял, но что не так с задними рульками?
Заинтриговал, я 2 раза видео пересмотрел, где говорится про "задние", на какой минуте?
Саша ни где не говориться ,я просто это вижу ,в рецепте используются задние рульки, просто я их готовлю не один десяток лет ,и даже с закрытыми глазами скажу где задние, а где передние
Марк у свиньи так устроенна мочеполовая система ,что когда она мочится ,то всегда мочиться на свои задние ноги
покупая рульки для запекания задние ты получишь такую отдушку что будешь не рад.
Их конечно можно использовать для этих целей, и я сам использую, но перед приготовлением я минимум трачу 24 часа на подготовку этих рулек к приготовлению. И если это и делаю то от безысходности
Для запекания в любом виде используют только передние рульки
Задние очень хороши в холодце , там где невероятная температурно-водная обработка
но я бы ни когда не советовал использовать их для запекания, возьми две передние и будет счастье ,чем невероятно возиться с задними