2k
7 лет назад · 1 фото · 1985 просмотров · 8 комментариев
Простейший лососевый стейк с соевым соусом за 20 минут
Сегодня приготовим очень вкусную красную рыбку в соевом соусе. Нам понадобится всего 3 ингредиента и 20 минут.
Ингредиенты:
Стейк лососевой рыбы (форель, семга) - 4 шт.
Соевый соус – 50 мл.
Сахар -1 ст. л.
Соевый соус – 50 мл.
Сахар -1 ст. л.
Видео рецепт:
Приготовление:
Сахар и соевый соус соединяем в миске, перемешиваем. Заливаем стейки соусом и оставляем на 10-15 минут.
Тем временем разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем стейки на 10-15 минут. Если есть режим гриль включаем его.
Ароматная рыбка готова!
Совет№1. Такую рыбу можно готовить на гриле, сковороде, на решетке на огне, будем вкусно 100%.
Совет №2. Не советую мариновать больше 30 минут, иначе рыба может развалиться.
Совет №3. Не передержите рыбу в духовке, иначе будет сухая.
Приятного аппетита!
Сахар и соевый соус соединяем в миске, перемешиваем. Заливаем стейки соусом и оставляем на 10-15 минут.
Тем временем разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем стейки на 10-15 минут. Если есть режим гриль включаем его.
Ароматная рыбка готова!
Совет№1. Такую рыбу можно готовить на гриле, сковороде, на решетке на огне, будем вкусно 100%.
Совет №2. Не советую мариновать больше 30 минут, иначе рыба может развалиться.
Совет №3. Не передержите рыбу в духовке, иначе будет сухая.
Приятного аппетита!
Сейчас самое сложное в этом рецепте - найти денег на сёмгу... или лосось... можно горбушу замороженную конечно, но это немного не то
В следующий раз подготовлю рецепт стейков из минтая))
Если без шуток, то можно попробовать сделать из кижуча или нерки, они не такие сухие как горбуша и дешевле, чем форель и семга.
ключевая фраза "замороженная"
Готовлю так же, но вместо соевого соуса с сахаром использую соус терияки. И в процессе приготовления несколько смазываю рыбу этим соусом. Тоже вкусно получается.
Жарьте свежую рыбу на пергаментной бумаге, БЕЗ масла
Из всех сёмг,что готовил,самый лучший - стейк посолить,поперчить и на 10 минут на решётку над углями. Всё. Только без фольги,ато в ней она сварится и будет не вкусной.
А маринад для того, что бы рыба развалилась при готовке? Я бы понял соус к рыбе, хотя зачем семге соус? Она жирная и только неумелый кулинар её высушит. Но вот с маринадом я вообще не понимаю. Ересь.
У нас ведь не развалилась. Получилось сочно, вкусно, с небольшим сладким привкусом, попробуйте и поймете)