Творожная запеканка

* Творог - 540 г
* Яйцо - 1 шт
* Манная крупа - 3 ст.л.
* Сахарный песок - 3 ст.л.
* Разрыхлитель - 1 ч.л.
* Сметана - 3 ст.л.
* Масло растительное - 1 ст.л.

1. Сахар и куриное яйцо взбить до однородной массы. Добавить творог, манную крупу, разрыхлитель, 2 ст.л. сметаны и перемешать до однородного состояния.
2. Оставить творожную массу на 30 минут при комнатной температуре.
3. Смазать форму для выпекания растительным маслом.
4. Выложить творожную массу в форму и сверху смазать 1 ст.л. сметаны.
5. Поставить запеканку в разогретую духовку до 180°С и запекать до золотистой корочки 30-35 минут.