Не Закуска, а Объедение из ФАРША за 10 минут

Для начинки смешаем фарш с измельченным луком, солью и перцем. Мясо подойдет любое, куриный фарш или свинина - на ваш выбор.
С тостерного хлеба обрежем корочку и слегка раскатаем скалкой.
Выкладываем тонкий слой мясной начинки на один кусочек хлебного мякиша и накрываем сверху вторым.
Можете посмотреть как это делаю я в середине видео рецепта на второй минуте.
Получившийся конвертик обмакиваем в смесь яйца, соли и молока и выкладываем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
Обжариваем с двух сторон на медленном огне, что бы фарш успел прожариться.
Такая закуска остается вкусной и после остывания.