2k
7 лет назад · 1322 просмотров · 2 комментария
Рецепт простого печенья из творога и сметаны
Всем привет, сегодня я поделюсь с Вами простым рецептом вкусного печенья из творога и сметаны. Очень удачное тесто, готовится быстро и просто, а печенье получается воздушным, нежным и очень вкусным.
Ингредиенты:
творог - 200 гр.
сметана - 150 гр.
мука высшего сорта - 300-400 гр.
сахар - 100 гр
соль - щепотка
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч. л. (погасить уксусом)
А зачем соду гасить уксусом перед добавлением в тесто? В чем смысл?
Меня тоже волнует этот вопрос, зачем получать ацетат натрия ? он не как не может служить разрыхлителим !