10k
6 лет назад · 1 фото · 817 просмотров · 6 комментариев
Сочная вкуснятина из куриного фарша вместо котлет
Метки: #Просто #блюдо из куриного фарша #быстро #вкусно #вкуснятина из куриного фарша #из куриного фарша #куриный фарш в духовке #рецепты
Простой и вкусный рецепт из куриного фарша, также это блюдо можно назвать мясной хлеб. Получается невероятно сочное, ароматное блюдо из курицы со сбалансированными нотками томатов и базилика. Время на активное приготовление минут 10 – намного меньше возьни, чем с жаркой котлет. Такой рулет из куриного фарша выходит полезнее, потому что запекаем в духовке и используем меньше жира.
Куриный фарш (50% куриное филе, 50% - бедра) – 1 кг
Лук – 1 шт. (150 гр)
Чеснок – 2 зубчика
Манная крупа – 4 ст.л.
Молоко – 150 мл
Кетчуп – 4 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Базилик – ¼ ч.л.
Вустерский соус – 2 ст.л. (если есть)
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Лук – 1 шт. (150 гр)
Чеснок – 2 зубчика
Манная крупа – 4 ст.л.
Молоко – 150 мл
Кетчуп – 4 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Базилик – ¼ ч.л.
Вустерский соус – 2 ст.л. (если есть)
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
1. Лук мелко нарубить, чеснок измельчить.
2. Добавить в куриный фарш лук, чеснок, манную крупу, молоко, 3 ст.л. кетчупа (1 ст.л. оставить), яйцо, базилик, соль, перец, вустерский соус (если есть).
3. Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
4. Переложить в форму для запекания или выложить на фольгу и сформировать рулет.
5. Запекать при 190 градусах 40 минут, готовность можно проверить зубочисткой, проткнуть рулет на центру, сок должен быть абсолютно прозрачным. Смазать верх рулета 1 ст.л. кетчупа, отправить запекаться при 200-220 градусах еще 5 минут.
2. Добавить в куриный фарш лук, чеснок, манную крупу, молоко, 3 ст.л. кетчупа (1 ст.л. оставить), яйцо, базилик, соль, перец, вустерский соус (если есть).
3. Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
4. Переложить в форму для запекания или выложить на фольгу и сформировать рулет.
5. Запекать при 190 градусах 40 минут, готовность можно проверить зубочисткой, проткнуть рулет на центру, сок должен быть абсолютно прозрачным. Смазать верх рулета 1 ст.л. кетчупа, отправить запекаться при 200-220 градусах еще 5 минут.
Пошаговый видео-рецепт:
Метки: #Просто #блюдо из куриного фарша #быстро #вкусно #вкуснятина из куриного фарша #из куриного фарша #куриный фарш в духовке #рецепты
пробовала приготовить, очень вкусно получилось!
леберкезе - один из моих любимых рецептов мясного хлеба, но не в твоем случае У тебя НАИХУДШИЙ выбор изначального продукта для этого рецепта- асболютно сухое гонево на выходе ,с очень слабым вкусом сори но это правда
Источник: https://fishki.net/video/3209981-sochnaja-vkusnjatina-iz-kurinogo-farsha-vmesto-kotlet.htmlhttps://fishki.net/video/3209981-sochnaja-vkusnjatina-iz-kurinogo-farsha-vmesto-kotlet.html © Fishki.net
забираю
"Время на активное приготовление минут 10 "
Как автор считает время?
"3. Все хорошо перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут"
"5. Запекать при 190 градусах 40 минут"
"отправить запекаться при 200-220 градусах еще 5 минут"
"Активное" вынул/положил... Все остальное нищитова!
Маркетологи итить...активное - это нарезать, перемешать, поставить)