1k
5 лет назад · 1 фото · 209 просмотров · 1 комментарий
Безе с кокосовой стружкой
Безе получается сухим и очень ароматным со вкусом кокоса. Можно по две штуки скрепить сливочным кремом или шоколадным ганашем. Будет еще вкуснее.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отделить желтки от белков. Белки взбить с солью и лимонным соком в лёгкую пену, добавить ванильный сахар и постепенно всыпая сахарную пудру, продолжать взбивать до устойчивой глянцевой воздушной массы.
2. В полученную массу добавить кокосовую стружку и измельчённый шоколад всё аккуратно перемешать.
4. На противень застеленный пергаментом выложить на расстоянии друг от друга заготовки. Запекать в разогретой духовке до 150 градусов 15-20 минут. Готовому печенью дать полностью остыть по желанию декорировать и подать к чаю. Всем приятного чаепития!
1. Отделить желтки от белков. Белки взбить с солью и лимонным соком в лёгкую пену, добавить ванильный сахар и постепенно всыпая сахарную пудру, продолжать взбивать до устойчивой глянцевой воздушной массы.
2. В полученную массу добавить кокосовую стружку и измельчённый шоколад всё аккуратно перемешать.
4. На противень застеленный пергаментом выложить на расстоянии друг от друга заготовки. Запекать в разогретой духовке до 150 градусов 15-20 минут. Готовому печенью дать полностью остыть по желанию декорировать и подать к чаю. Всем приятного чаепития!
а кокосовую стружку берёзовыми опилками заменить можно?