746k
5 лет назад · 1 фото · 8474 просмотров · 46 комментариев
Парни серьёзно подготовились к грядущим шашлыкам
Накануне мальчишника парни решили замариновать мясо. Ожидалось большое количество гостей и авторы выбрали очень нестандартную емкость для мяса.
Есть подозрение, что такого количества мяса не хватит на 20 мужчин.
Мальчишник на неделю?
Протухнет.
Кто-то там мудя мыл, а вы кушайте.
он и мыл
боюсь представить, сколько водки они запасли на 20 человек.... вагона мало будет
все умываю руки..
Это был Лёша с луком?
на 20 человек - 10 кг.
Раньше на шашлыки всегда делал с запасом, но практика показала - за посиделки человек в среднем не съедает больше 400-500гр, здесь литров 100, итого накормить 200 чел. Мальчишшник на 200 чел? Не смешите мои тапочки ))) А куда же так много и почему антисанитария и ванной? Ответ простой - через пару дней выходные, Вы с семьей и друзьями пойдете в парк, а там через 10 метров шашлычные....
По рукам оператору.
Я так много никогда еще не делал. Явно бы с маринадом накосячил бы.
не накосячить с маринадом очень просто - его не надо использовать вообще.
лук соль перец - этого достаточно.
Я к тому что попробуй это все перемешать нормально, чтобы все мясо пропиталось специями равномерно. Я, кстати, уже много лет немного к этому набору добавляю кефир)) Уже давно никто не жаловался)) Ну и рубщика тоже на рынке прикормил, он мне всегда, более-менее, антрекотик выбирает))
ИМХО: маринады типа вина, уксуса, майонеза, кефира, кока-колы, слёз девственниц с горы Фудзимиа и прочие, а так же килограммы разнообразных специй помимо соли нужны только для того, чтобы перебить вонь плохого мяса.
к примеру говядина с открытого прилавка на базаре, простоявшая в жару целый день, или мясо старого барана, или свинина.
хорошему мясу достаточно соли и лука.
более того, кислая среда вредит мясу и делает его жёстким (да да, кислота не размягчает мясо а наоборот делает его жёстким).
На 20 человек на пару дней нужно не меньше 2 кг на человека, итого 40-45 кг. Тут примерно и есть столько.
Да ладно! По пол кило на человека всегда считали то! 10 кг. всего и надо было.
полкило это если на один прием пищи. на выходные бухнуть явно мало.
У меня вопрос! Кто то доедал "по пол кило на брата" хоть раз?)))))
Тоже мне новость, ванная уже давно стала в домашнем хозяйстве "Гастро-ёмкостью")))
Закуска градус крадет. Набьете пузо, а пить куда? По полкило на брата и то с лишним. Кроме мяса ведь еще и рыбки и других деликатесов хочется. Ну а по сути, хозяин барин.