Девушка, которая работает официанткой в караоке-баре рассказала о любителях попеть от души, типичном репертуаре и почему в караоке мужчины поют лучше, чем женщины.
В заведении работают три официанта, два бармена, посудомойка Венера (она же уборщица), менеджер и диджей. Поваров тоже обычно трое, плюс один мальчик роллы вертит. Заведение работает с четырёх дня до последнего гостя, но если особого наплыва нет, то закрываемся до часа, пока метро ещё работает. В каком-то плане здесь проще, чем в обычных ресторанах: все заняты пением, и если сделаешь что-то не так, например, будешь долго нести заказ, то никто не заметит. Обычно в смену работает один или два официанта, и ничего, всегда успеваем. Место у нас небольшое и не в центре.
О посетителях
Чаще всего приходят петь именно те люди, у которых нет слуха и голоса, и поют они в разы громче тех, кому никакие животные на ухо не наступали. Петь начинают в основном после нескольких рюмок, хотя есть и те, кому это не нужно, например одна пожилая пара, которая приходит каждую пятницу. Они действительно умеют петь.
Контингент очень разный. В нашем заведении большинство гостей — постоянные, уже хорошо знаешь и их самих, и их репертуар. Они старше 35 лет, приходят компаниями по три-четыре человека. По одному вообще почти никто не приходит, но это и понятно: мало кто настолько уверен в себе. Хотя есть один м***к, он работает в каких-то органах типа ФСБ. Он всегда пьян, всегда мерзок, отпускает пошлые шуточки, любая новенькая официантка получает от него по полной программе. Он кидается деньгами, но так, что даже брать не хочется, хотя официанты обычно не отличаются принципиальностью в этом вопросе. Приходит один, пьёт, ищет, с кем спеть, пристаёт к самым красивым девушкам в зале.
Очень часто заходят компании женщин чуть за сорок, в стразах и гипюре, заказывают недорогое красное вино либо водку с соком, фрукты, по салатику. Они предпочитают драматичные песни, женские, с надрывом. Поют романсы (или как это вообще называется) Успенской, любят Ваенгу.
Молодёжь часто бывает, но такие компании всегда залётные, то есть второй раз ты их вряд ли увидишь. Обычно среди них есть пара девушек, которые хорошо поют, остальные просто сидят и слушают, общаются. Позориться лишний раз молодёжь не хочет — редко можно увидеть молодого парня, не попадающего ни в одну ноту вот уже шесть песен подряд. А старшее поколение куда менее закомплексованное. Я думаю, что взрослые считают, что главное — петь с душой. Как говорит одна гостья, важно «актёрское пение». Может, они и правы.
Есть один интересный парень, Владимир, два раза в неделю он приходит к нам с разными девушками и поёт одну и ту же песню Никиты Малинина «Котёнок». Это всегда вызывает восторг и слёзы умиления у его спутниц.
Кавказские ребята приходят часто, а поют редко, но уж если поют, то это превращается в настоящий концерт, с многоголосьем, лезгинкой и прочими атрибутами. Естественно, любимая песня — «Чёрные глаза» и ещё некоторые песни Авраама Руссо.
О репертуаре
Песни все поют одни и те же. Сначала мне казалось странным, что одни из самых исполняемых песен — военные вроде «Тёмная ночь», «Смуглянка» или «Катюша». Причём поют их не только люди в возрасте или здоровые мужики с литром водки на нос, но и совсем молодые. В караоке, в принципе, поют старые хиты, современную музыку заказывают единицы, иностранную музыку тоже не жалуют. Девушки любят петь Кристину Агилеру Hurt или Бейонсе Halo, от чего в 95 % случаев просто хочется умереть, иногда хорошенько достаётся ни в чём не повинным Фредди Меркьюри или The Beatles, но это скорее исключение.
Часто мужчины исполняют женские песни, а женщины — мужские. Например, один всё время поёт «Гуляй, шальная императрица» Аллегровой. «Рюмку водки на столе» поют гости только в полной кондиции, ближе к утру и хором. Солидные мужчины любят Розенбаума, «Вальс-Бостон» например. На самом деле, мужчины поют лучше, чем женщины, потому что даже если слуха нет, они просто читают текст с монитора. Женщин остановить не может ничто.
О владельцах
Больше всех любят петь владельцы заведения и их друзья. Хозяйки моего заведения — три девушки, они все хорошо поют и, кажется, начали дело для себя. Они не уходят в минус, но и большой прибыли у них нет.
О деньгах
У нас платят с каждого стола, независимо от количества человек, считается число песен. К тебе подходит человек, который включает треки. Он записывает название песни, и этот список лежит на столе. Поют компании по очереди, микрофон передаётся по кругу. Песни стоят по-разному, в зависимости от того, будни это или выходные и праздничные дни. Оплачивается вместе со всем счётом в конце вечера. Если набираешь десять песен, то одна или две бесплатно.
Музыкантам оставляешь на чай, если хочешь спеть без очереди или они вдруг находят песню, которую ты очень хотел исполнить. Выбор песен гигантский, толстенная книга, у каждой песни свой код, и искать там нужный трек — просто чокнешься. Самые популярные коды, конечно, записаны у каждого диджея. Если диджей находит какую-то редкую песню, его обычно благодарят.
Телевизоры с титрами расположены так, чтобы каждому столу было удобно. Гости обычно настолько увлечены процессом, что попросту не замечают, как их обслуживают. Для официанта такое заведение — не самое прибыльное. У нас процентная ставка — в конце смены снимается отчёт, два процента от выручки идёт в зарплату. Оклад мизерный: час стоит около 50 рублей, смена длится от девяти до четырнадцати часов. Зарабатываем леваками: деньги за песни берём сразу, а потом не пробиваем в счёт. Есть, конечно, хорошие постоянные гости, которые с любого счёта оставляют 500−1 000 рублей. Чай зависит от счёта, но мало кто оставляет хотя бы стандартные десять процентов. Уходим со смены всегда по-разному: иногда тысяча, иногда три. Для официанта в Москве это немного, но зато и не такие жёсткие правила, нет штрафов и сумасшедшего контроля.
Когда много гостей, не замечаешь, как бежит время, а когда поют один-два стола, то можно заниматься своими делами. Кто-то кино смотрит, а я читаю. Если гостей вообще нет, мы можем кальян покурить прямо в зале. Наш бармен иногда работает ещё в караоке-баре в центре, говорит, что там людей гораздо больше, но почти ничем не отличается. Странно, кстати, что в качестве второго места работы тоже нашёл караоке-бар, но его чужое пение не напрягает, наоборот, ему кажется, что только там люди действительно веселятся, в отличие от клубов. Сама я никогда петь в караоке не буду.
Чтобы хорошо петь в караоке нужно хорошее зрение и отсутствие совести)
а ещё, желание петь обратно пропорционально наличию слуха и голоса)
В американских фильмах не редко показывают заведения, где выступают любители - музыканты, комики и т.д. А в Москве ни разу не натыкался, даже не знаю что вбить в поиск, дабы погуглить. Подскажет может кто? Было бы любопытно.
а ещё, как правило, те кто не умеет петь - читают рэп). был один чувачёк, читал Эминема слово в слово, там прочитать не успеваешь , не то что проговаривать.
привет, коллега!!!..)) я работал в Адлере, возможно буду сейчас работать в Сочи. У нас НАПРОЧЬ исключен кавказский репертуар, в частности лезгинки всех мастей, разрешают только некоторые фанеры, типа "чёрные глаза", "за тебя калым отдам" и им немногие подобные.. считаю это правильным, т.к. неоднократно случались националистические казусы..)) насчёт рэпа согласен, по крайней мере забавно эти потуги иногда послушать..)) также, крайне редко, кто может грамотно что-то исполнить из этого стиля..)) шансон тюремный тоже особо не приветствуется, если только он не исполняется приятно для слуха..)) ну здесь уже многое от звукаря зависит, и директивы начальства..))
Спам параби бо, ай ам Скатмэн!
Караоке-80 в районе новослободской закрыли. Отличный был бар.
а кто знает где такие караоке как в америкосии показывают? т.е не как у нас кабинками, а такие в большом зале со сценой, выходишь на сцену и поешь, другие посетители слушают и помидорами кидаются])
в москве
Чертаново
В Казани есть афигенный бар караоке, новый, интерьер просто бомба - я в Москве таких не видел. Бар, адрес не помню, в пешей доступности от улицы Баумана и музея СССР.
Если есть интерес, то могу узнать адрес и название.
Спасибо, но в Казань вроде пока не планирую
Частенько хожу с друзьями в караоке. Сам не пою, но друзья любят петь и на мой взгляд сосем не плохо.
"...сосем не плохо"
Это ж надо ТАК опечататься!!!
Серега жги еще
Очень смешно. Прям ухахочешься. Буква В не сработала - как смешно!!!!!! Я когда писал комент про Гавану, то написал: я был в Гавне - тоже все смеялись))))))
Вам бы всё смихуёчки да ****ихаханьки.
Ага!
Не стал читать даже
А написать не обломался =)
Чукча не читатель, чукча писатель =)
Ты меня с этим уе*аном не путай)
Сам я, в недавнем прошлом, музыкант-кабачник. В межсезонье работаю и звукарём (DJ) в таких вот караоках..)) Хочу сказать, что пост правдивен на все 100%, действительно, основная масса клиентов - это те, кто петь не умеет в принципе и ВООБЩЕ! Но зато амбиций у таких - ростом с Останкинскую телебашню..)) Разных даунов я насмотрелся..)) Кто-то кричит, мол, сделай из меня Паваротти (ну как возможно из "Запорожца" сделать "Мазератти"?), кто-то, с завидной упёртостью, гоняет свой репертуар из 4-5 песен по кругу, правда, лучше от этого он всё-равно не скулит.. Кто-то радостно и невнятно подхрюкивает титрам, 98% песни исполняя мысленно.. Женские компании. Ооооо!!!!! Это отдельная тема, заслуживающая более пристального внимания.. Долго распространяться не буду, скажу лишь, что ОБЯЗАТЕЛЬНЕЙШИЙ атрибут "успешного" звукоизвлечения у компании бухих безголосых тёлок, считается в конце (начале,середине,постоянно) песни выдать максимально мощным децибелом, какое-нибудь "Ааа!!!", на грани высоты голосовых связок, как будто ей в анус бутылку шампанского с пинка загнали (что, в общем-то и хочется сделать после такого вокализа).. Тут уже надо быть постоянно на стрёме, чтобы успевать вовремя убирать звук с микрофона.. А с учётом того, что аппаратура в таких клубах чаще всего стандартная, и владельцы, как правило, имеют лишь смутное и поверхностное представление о звуке, говорить о голосовой обработке ВООБЩЕ не приходится.. Рассказывать можно много и долго, конечно же приходят и те, кто реально может петь, таких крайне мало и им обычно не апплодируют (ну это уже где-как). Возможно, как-нибудь соберусь с мыслями, и напишу более подробный обзор разнотипов пациентов, посещающих караоке-бары..)) Предвидя очередные говнокомменты (возможно кто-то узнал себя), типа: "не нравится-не работай", скажу просто: -На безрыбье и рак-рыба, за неимением в данный момент времени другой альтернативы. Но, всё временно..)) Всем удачи!
мне слух режет, когда дети вопят. поэтому я преподаю для взрослых. разве дети виноваты, что тетю бесит? а можно пойти в школу и рассказать на фишках, какие эти дети - уроды. но зачем?
Да причем здесь работа в школе? Мне тоже пациенты некоторые слух режут воплями... Это другое...
зачем заведомо обрекать себя на дискомфорт? и обвинять в этом других людей? не верю, что нет альтернативы.
Дискомфорты есть в любой области, или профессии..)) это уже профессиональная деформация, если вы понимаете о чём я.. Положение отчасти спасают бэк-вокал (специально обученные люди, более-менее профессионально заполняющие паузы своим исполнением, и какбэ подталкивающие своим примером к выбору пациентов), и 10-15 минутные перерывы (диско-треки) между "кругами".. Насчёт альтернативы.. хм.. скажу так.. в каждом ареале есть свои плюсы и минусы, и любой здравомыслящий человек, если он не фанат, конечно, считает естевственным желание меньше работать, но больше получать, желательно с наименьшими затратами психических и физических сил..)) А с учётом того, что нынче профессионализм часто стоит меньше, чем хотелось бы (проще нанять нуба, создать текучку кадров, сэкономив на невыплатах персоналу за счёт "испытательного срока"), скептицизм при выборе приоритетов сильно возрастает..))
Работу свою любить нужно. Она Вас кормит, поит, одевает. Если Вы считаете, что можете лучше организовать что-то подобное, то флаг Вам в руки, идите и делайте свой бар с караоке и шл"хами. Нет? Так будьте так любезны исполняйте свои обязанности действительно качественно, а свое мнение по поводу тех клиентов, которые кстати Вам и несут деньги, лучше засунуть как можно подальше, а то до конца жизни так и будете перебиваться с одной подработки на другую.
Ничего личного, это тенденция нынче такая - быть никем и хотеть всего, а не получая этого всего, винить кого угодно кроме себя. Как правило в пределах заведения это легко лечиться увольнением, но вот в пределах страны пока никак.
Ничего себе запросы у официантки... Оклад 50 рублей в час - это 500 рублей за смену (она говорит от 9 до 14 часов, возьмем условно 10 часов). Плюс чай - как она говорит 1-3 тысячи. То есть в месяц, если 22 рабочих дня получается минимум 33 тысячи. Для официантки в Москве это не так уж и мало, я скажу.
В некоторых заведениях общепита стандартная ставка - 27 рублей, может быть, сейчас больше, но вряд ли намного. И я не про Макдональдс.
У нас очень хреново сделаны эти караоке-быдлобары. Пьяни полно, отдельных звукоизолированных комнаток как в америке и японии нет, то есть все слышат друг друга... Да еще и официанты оказывается не торопятся обслуживать.
Есть отличные караоке бары без пьяни, с комнатами с отличным обслуживанием. Просто ты америку с японией видел по телевизору, а свой сельский караоке в живую.
Прочитай статью, прочитай пару раз... десять раз минимум мой комментарий. Подумай.
что за бред что мужчины поют лучше? я частенько хожу в караоке и утверждаю обратное
So true
Караоке придумали японцы в отместку за бомбардировку Хиросимы и Нагасаки.
Главное петь с душой ))Не имея голосам, только это мне и остается, а петь я люблю, как оказалось )))
У нас в городе, лучший караоке бар у Презедента местного байк клуба! Так я вот когда захожу к ним, всегда жалею парня Ди Джея, который включает треки. Я бы там давно слух потерял от людей, которые поют и считают, что красиво! :)
Хотя, сам хозяин поёт отлично. Видимо реально, люди прежде всего для себя делают такие залы! :)
После прочтения автор представилась мне в виде такой крайне недовольной своей работой да и жизнью в целом девушке с какими-то проблемами... Черт знает может показалось, но манера написания крайне напрягла.
она должна петь от радости, того , что работает в заведении, где люди разные, но один фиг пьяные горланят банальный репертуар?? Не люблю караоке, и мне чуждо вот такое времяпрепровождение. показать бы завсегдатаям таких мест самих себя на видео , да по трезвой ))))
Не нравится работа? Меняй работу.
В бары, клубы, караоке люди ходят расслабляться и отдыхать, а не смотреть на недовольную физию обслуги или вроде того.
Каждый волен выбирать себе профессию сам, как я уже говорил... Не нравится? Меняй.
во первых автор не написала, что ей не нравится её работа. Она её просто описала, без розовых соплей и очков. Средний россиянин пришедший в кафе караоке орать и бухнуть, априори не смотрит на то, с какой физией там официанты ибо ему пох много раз, не за тем пришел.
Чаще просто не нравятся дЭбилы, возомнившие, что они могут что-то членораздельно музыкально напеть..)) Всегда приятно, даже просто эстетически, когда человек, хотя бы "с душой", или просто адекватно, оценивая свои вокальные данные, пытается спеть.. Без визгов, рычаний, заглатывания микрофона, одновременным затягиванием сигареты и утробно-изрыгающем клубами табачного дыма и бессвязных гласных, не в такт притоптывая своими говнодавами.. Таких как-то не очень.. А в остальном, профессия очень даже ничего, особенно когда люди, которым как-то разок помог вокалом, вновь и вновь приходят к тебе за положительными эмоциями и просят (небезвозмездно, заметь) помочь им в исполнении..)))
Да у нас таких дЭбилов пол эстрады, так что грех на людей в караоке обижаться имхо xD
Странно что "владимирский централ" не упомянула. Как только слышу, что-то подобное, больше в этом заведении не появляюсь.
не без этого..)) 99% "нормальных пацанов" считают себя "по-любому" как-то причастным к "реальным пацанам" и песен в их честь..))