1M
12 лет назад · 23 фото · 15703 просмотров · 138 комментариев
Рыбный рынок на берегу Ла-Манша (23 фото)
Метки: #Франция #рынки #фоторепортажи
Рыбный рынок, о котором сегодня пойдет речь, находится в городке Трувиль, что на севере Франции. Чего здесь только нет - десятки разновидностей креветок, лобстеров, мидий, аппетитных крабов и конечно же мидии. Под катом вас будет ждать ну очень вкусный фоторепортаж ;)
Вроде и городок небольшой, да и рынок просто рыночек, но вот выбор...
Только ради свежайших морепродуктов стоит заехать в прибрежные городки, если вы путешествуете по Нормандии!
Кстати, на этом фото очень хорошо видно соотношение рыбы к не-рыбе на этом "рыбном" рынке)
Только ради свежайших морепродуктов стоит заехать в прибрежные городки, если вы путешествуете по Нормандии!
Кстати, на этом фото очень хорошо видно соотношение рыбы к не-рыбе на этом "рыбном" рынке)
Креветки. Их выбор после устриц, наверное, самый большой.
От мелких (которые, впрочем, крупнее продающихся у нас королевских) до довольно огромных, размером с мелкого лангуста!
От мелких (которые, впрочем, крупнее продающихся у нас королевских) до довольно огромных, размером с мелкого лангуста!
Отваренные голубые омары, огромные креветки и прибрежные крабы
Местные крабы. По вкусу заметно отличаются от черноморского каменного краба.
Кстати, обратил внимание, что в ресторане французы едят не только мясо из массивных клешней, но и содержимое тела под панцирем...
Не знаю, не знаю....
Кстати, обратил внимание, что в ресторане французы едят не только мясо из массивных клешней, но и содержимое тела под панцирем...
Не знаю, не знаю....
А вот и свежий голубой омар или, как их еще называют, лобстеры.
Цены на них довольно демократичны - 15-20 евро за штуку (даже на греческих островах рыбаки продавали их дороже)
Цены на них довольно демократичны - 15-20 евро за штуку (даже на греческих островах рыбаки продавали их дороже)
И снова креветки. Размером больше, чем лимоны.
Лангусты тоже тут как тут со своими вечно выпавшими глазами и огромными жесткими усами
Креветочный рай
Но все же, на самом видном и почетном месте устрицы
Устричных ферм в округе просто огромное количество, так что рынки всех окрестных городков в прямом смысле завалены этим добром.
Цены как для Европы очень и очень привлекательны - от 6,5 евро за дюжину устриц 4 калибра...
Цены как для Европы очень и очень привлекательны - от 6,5 евро за дюжину устриц 4 калибра...
до 16 евро на калибр №2 и 22 евро на №1.
Лично я больше всего люблю второй номер.
Ну и, помимо калибра, устрицы отличаются еще и по видам - фин де клер, беллон, специаль, бретань, блек нуар и т.д.
Лично я больше всего люблю второй номер.
Ну и, помимо калибра, устрицы отличаются еще и по видам - фин де клер, беллон, специаль, бретань, блек нуар и т.д.
Но самым настоящим гастрономическим открытием для меня стали улитки.
Приваренные, неимоверно вкусные и ... не менее эффектные, чем устрицы)
Приваренные, неимоверно вкусные и ... не менее эффектные, чем устрицы)
Есть здесь, конечно, и немного рыбы....
И не только Немо из мультика
И не только Немо из мультика
Грустные взгляды, направленные на покупателя: "меня, купи меня..."
За что особенно люблю рыбные рынки - это за выкладку. Где бы этот рынок ни был, продавцы всегда очень творчески подходят к своей витрине..
Очень удивили эти банки. Казалось бы, консервы и консервы. Но нет. Это суп.
Его пьют часто прямо из банки, по словам продавцов.
Его пьют часто прямо из банки, по словам продавцов.
Властелин морепродуктов.
Здесь нет особой навязчивости у продавцов, как например на рыбном рынке Стамбула, но все равно они готовы цепко "пообщаться" с покупателем.
Здесь нет особой навязчивости у продавцов, как например на рыбном рынке Стамбула, но все равно они готовы цепко "пообщаться" с покупателем.
Почти обязательно выйдут из-за прилавка, пообщаются, расскажут о товаре, помогут выбрать самые красивые и вкусные экземпляры.
Очень приятно и доброжелательно!
Очень приятно и доброжелательно!
. Как здесь не купить пару-тройку омаров или крабов?
Кстати, продавцы здесь очень колоритны.
Этот товарищ прямо Паганель из фильма "Дети капитана Гранта"
Этот товарищ прямо Паганель из фильма "Дети капитана Гранта"
то-то пришел покупать, а кто-то повеселиться.
В общем-то, никто и слова не скажет. Только улыбнуться)
В общем-то, никто и слова не скажет. Только улыбнуться)
Ну и традиционно для Нормандии - купленные дары моря можно попробовать или употребить по назначению прямо на месте.
Здесь же стоят специальные столики с высокими стульями, закреплены урны для панцирей и ракушек - садись, ешь креветок или устриц....
Здесь же стоят специальные столики с высокими стульями, закреплены урны для панцирей и ракушек - садись, ешь креветок или устриц....
А кому-то и столиков не нужно. Купил фунт улиток и тут же, у пешеходного перехода, подкрепился, прежде пойти дальше по своим делам...
Метки: #Франция #рынки #фоторепортажи
Судя по фоткам - это городок Тревиль-де-Виль, был там с женой прошлым летом )) Она меня от этого рынка оторвать не могла, сразу за ним залив Ла-Манш, купаться одно удовольствие )) Морепродукты там, ну просто вкуснятина и недорого ) на 60 евро объелись +по 2 бокала сухого вина
больше похоже, что мужик из себя этих морских гадов достает...ходячая улиточная ферма....
А я пробовал криветки, мне не понравилось. Варил-варил их, а панцирь один хрен -жоский, как его жевать-то?
Гадость. Потом на унитазе еще больно бывает.
Так панцирь очишаеш:)
я тоже ничего из вышесказанного не ем, но не рассказываю об этом, к тому же таким образом.
Минусят чего-то... Чувство юмора и самоиронии у народа все на Крым ушло, видимо. Пичалька
Сказано было чисто для поржать.
У нас в верховьях Енисея его зовут тагунок. Обалденная рыбка, если правильно посолить.
что-то после последних повышений курса евро - цены в переводе на рубли - совсем не кажутся демократичными...
Во-как, значит кроме мяса ещё еда существует:)
У краба под панцирем очень много вкусного мяса - клешни для "чайников". В двух симметричных уголках с острыми выступами, внутри- самое вкусное!
ними вкус хуже. Пока готовишь извозишься, зато при подаче смотрится отлично, кушать вкусно и приятно. Приятного аппетита. Ну а выглядит сие безобразие так:
рецепт отсюда http://andoreast.webnut.ru/diary/17http://andoreast.webnut.ru/diary/17 , самому писать лень)
объелся как-то рапанами в Крыму чуть кони не двинул, желудок и печень соревновались кто будет сильнее болеть, оказалось нельзя сразу слишком много белка есть, тяжело усваивается
Может все таки мидиями??? Рапана ни то что в рот засунуть, его нюхать то невозможно!!!
Ну да конечно, очень даже съедобные, их приварить надо для начала, а потом с пивом самое то..
М-да,заебца такую креветину от панциря очистить,в кляр обмакнуть,и слегка обжарить...
Креветки пролить остро-сладким китайским соусом, перемешать и сразу на шампура по несколько штук. Пока жарятся остальные шашлыки дети , да и взрослые, обалдеют от такого изыска.Время жарки - пока не покраснеют или, если вареные, пока не подсохнут - 1-2 минуты.
В Греции ловстеры не живут...
Тут живут лангусты...
обожаю...все бы съела...и пускай лопну, но мимо такого никогда не пройду
А где лягушки?
Они не продаются на рынках морепродуктов
японцы потому и живут дольше т.к едят много море продуктов
Опять за живое берете? Вы управляете моим желудком)
Ммм)) ням ням))
Ценник совсем не демократичный.