А вот и хрен (12 фото)

К северу от японского города Мацумото находится живописная деревушка Хотака. Здесь выращивают васаби (жгучий зелёный японский хрен) для всей Японии, который в виде пастообразной массы подаётся к суси и сасими. Здесь расположена ферма васаби Дай-о. Это одна из крупнейших ферм по выращиванию хрена васаби, огромные поля васаби, растущего в широких, наполненных водой канавах, производят достаточно сильное впечатление на туристов.

В местных кафе можно попробовать васаби в сочетании с различными блюдами, в том числе с пивом и с мороженным.

Wasabi beer

Памятник васаби

Выращивание хрена васаби