460k
10 лет назад · 10 фото · 20311 просмотров · 25 комментариев
Французский пекарь раскрывает секрет, как приготовить молочный хлеб с леопардовым рисунком (10 фото)
Если вы любите удивлять своих родных и близких чем-нибудь вкусным и необычным, то этот молочный хлеб с леопардовым рисунком как раз то, что вам надо! Этим удивительным рецептом делится французский пекарь Патриция Насчименто из Португалии.
По словам пекаря, секрет прост: надо приготовить тесто (по вашему любимому рецепту молочного хлеба), разделить его на несколько частей и две из них окрасить в коричневый цвет разных оттенков. Для этого можно использовать порошок какао либо пищевой краситель. Затем надо раскатать тесто и свернуть его в рулетики, как показано на фотографиях ниже.
Этот хлеб восхитительней, чем кошачья мята, шутит Патриция. Для большей питательности и дополнительного вкуса она советует есть его с шоколадной пастой.
я то думал тут рецепт выкладут, а тут...
по моему это было и так очевидно, как сделать такую раскраску хлеба.
аааааааааа
Те, кто увлекается лепкой из полимерной глины, еще и не такой узор в выпечке могут за.е.б.енить
Два дня назад купил хлебопечку, не поделитесь рецептиком?
Я найду позже рецепт - напишу, но для начала рекомендую освоить простые рецепты хлеба. Вам надо понять каково на вид хлебное тесто - там иногда важна даже чайная ложка воды, чтобы хлеб хорошо поднялся. Попробуйте белый хлеб, темные сорта делать сложнее. Удачи!
Попробовал классический хлеб, французский и молочный. И кекс с изюмом. Все получилось. Все отмеряю на весах до грамма, чувствую себя немножко алхимиком ))), целое священнодейство. Если есть интересные рецепты, буду благодарен если поделитесь, спасибо.
вот это бл* секрет! я, как человек который не может испечь вообще ничего, и то без труда поняла как это делается
Сам хлебушек пеку. Вот нафиг такие сложности? Просто перемешать два подходящих вида теста вытягиванием, и результат будет тот же.
Патриция Насчименто из Португалии
Потому что Россия, а не Украина. У нас всё с точностью до наоборот.
Тоже с самое с дырками в сыре)
Кстати да, во времена моего детства почти так и делали. Только делал это пекарь у которого была палка с 3-мя лезвиями и он одним движением делал сразу 3 надреза.
А в чем секрет ? Где сам рецепт ?