Картофель (2 фото)

СЕМЕНА. Семенами картофеля служат сами клубни картофеля, можно садить как целый картофель так и и части разрезанного картофеля. Лично я считаю что посадка клубней мелкого картофеля - ведет к урожаю с мелкими экземплярами. Сам же сажаю только самые избранные, крупные экземпляры клубней, предварительно разрезав их с помощью ножа, так, чтобы на каждой из двух, или четырех частей, остался хоть один глазок.

Разрезать картофель, который уже пустил паростки, нужно непосредственно перед посадкой, не позже чем за двое суток.

ПОСАДКА. Я не буду рассматривать машинный способ посадки, или посадку под плуг с помощью лошади, я расскажу о самом доступном методе посадки картофеля с помощью лопаты. Итак для посадки удобней всего использовать лопату штыкового типа. Копаем первый ряд, в лунку бросаем по 2-3 половинки и засыпаем землей от следующего ряда. Не забудьте, что перед посадкой вырываем сорняки, и граблями взрыхляем почву.

Высаживаю картофель на глубину 14-16 см, то есть на 2/3 штыка лопаты, по схеме 30х70 см.

Приступаю к посадке в период с 25 апреля по 25 мая, в зависимости от вашего местоположения, тогда когда температура воздуха устоится не ниже 14 °С, как минимум с неделю.

УХОД. В среднем, период созревания картофеля, от посадки, до сбора урожая, в зависимости от сорта, составляет от 1,5 до 3 месяцев. За это время вам потребуется поливать, по мере высыхания почвы. Поливаю я только во второй половине дня, когда солнце уже начинает садиться, по мере высыхания земли, обычно это при отсутствии дождей раз в 6-8 дней. За весть период роста, приходиться 3-4 раза сапать кусты картофеля от сорняков.

Так как мы говорим о небольшой площади посадки картофеля, то скажу что опрыскивание отравой я никогда не делал. Колорадского жука я всегда собирал вручную. Окучивание тоже считаю пустой тратой времени.

СБОР. И вот по прошествии 2-3 месяцев, когда кусты начинаю сохнуть, наши труды вознаградятся хорошим урожаем. Начинаем копать. Копаю той же лопатой, загоняя лопату на весь штык, чуть ниже визуально предполагаемого расположения клубней, и переворачивая кочку, корнями вверх.

С одной сотки земли (10х10м) я обычно собираю 180 - 200 кг картофеля, которого мне одному, с учетом расхода на гостей, хватает на один год.

ХРАНЕНИЕ. Перебираю целые клубни в одну сторону, резанные в другую. Храню в подвале насыпью не выше 1 м. Если у кого есть возможность регулировать температуру в помещении, то идеальная температура для картофеля 2-4°С.

ЦЕННОСТЬ. В 100 гр. картофеля приблизительно содержится - 75 калорий, 12 мг кальция, 23 мг магния, 19 мг витамина С.