1M
10 лет назад · 2 фото · 2459 просмотров · 30 комментариев
Солянка (2 фото)
Голод - ни что, привычка - все !!!
У нашей семьи есть знакомая супружеская пара, дядя Коля и тетя Галя. Однажды довелось нам всем вместе побывать в гостях, угощали там солянкой. Все приступили к трапезе, кроме дяди Коли, это естественно не осталось незамеченным. Как оказалось, главным препятствием было отсутствие дольки лимончика в тарелке. Гостеприимная хозяйка тут же подскочила, быстренько организовала аккуратно нарезанный лимон, ломтик которого красиво лег в тарелку. Дядя Коля произнес следующее: "первым делом, когда я ем солянку, я вытаскиваю из нее лимон", - вытащил лимон, и с невозмутимым видом начал кушать. Судя по выражению лица тети Гали, дома их ожидал если не скандал, то взбучка точно.
Как соляночку варить,
Надо водой ее залить,
На плиту ее поставить,
Свежим веничком заправить,
Чтоб капусту не забыть,
Что попало - все валить:
Луку, перцу, чесноку,
Две осьмушки табаку,
Два куля и две рогожи,
Две резиновых калоши,
Пару валеных сапог,
И говядины кусок,
Чтобы не было подгару -
Фунтов десять скипидару.
Вот соляночка готова,
Господа, будьте здоровы!
И бутылка на столе,
Зашумело в голове!
А теперь взяли ручечки, бумажечки
и записываем рецептик плова!
Взять немножечко укропа...
Делал сам солянку. вышло
по вышеуказанному рецепту?)))
по нормальному
Солянка очень жирный супчик, так вот, лимончик добавляетя для расщипленя жира, а не для того чтоб только покислее...Ну супец конечно у каждого свой шедевр!
Всё не то.
Во многих местах я попробовал солянку (селянку), самая лучшая была в Балтийске, если не ошибусь в кафе "ты и я" это рядом с паромом..
Да, солянка это вещь! Первый раз попробовала её в Лейпциге, в первый день приезда обедали в "нашей" местной столовой (русских там было очень много). Не понравилась ужасно, и особенно мерзким показался именно плавающий в тарелке лимон. Но с годами вкусы меняются, сейчас могу питаться солянкой каждый день, а одного кусочка лимона мало,надо несколько и хорошо отжать в тарелку, чтоб покислее было! И сметанки, сметанки!
Кушал солянку под водку однин раз в поезде на Питер, было вкусно, хочу ещё!!!
Водка всегда вкусная....
А Семён знает толк!
с томатной пастой переборщил
Томатной пасты там там почти нет, 1ст. ложки на 3 л. воды, цвет дала свекла и морковь потертые на самой мелкой терке. ;)
Свёкла в солянку?
Рассказываю, беру морковь и свеклу тру на мелкой терке, засовываю в холщовый мешочек и на 5 минут в кипящую солянку для цвета.
Настолько кислая, что тарелка расплавилась и согнулась.
А я варю солянку и друзья и подруги жены приходят на нее.
это [мат]
без копченостей не то
Из всех городов и весей, где мне довелось побывать, самую вкусную солянку делают в Питере...
А я самую вкусную солянку ел в Пскове , на площади в чебуречной
Давно в Пскове не был, если доведется еще съездить туда - обязательно зайду:)
ааааааааааааа прекратите Хочу солянки
Солянка закарпатская, в Костроме, кафе У ХОХЛУШкИ.
самую вкусную солянку делает моя жена