Все знают народную сказку про Колобка, но мало кто знает, что это такое - «колобок».
0
0
В сказке этот персонаж представлен в виде хлеба круглой формы. Он сбежал от бабушки и от дедушки, которые его испекли, перехитрил зайца, волка и медведя, но всё-таки был съеден лисой. Так что же за персонаж такой — этот Колобок? Разве бывает хлеб шарообразной формы?
0
Оказывается, колобок — это традиционная круглая лепёшка в древней Руси. Другие названия колобка — колобуха, калабушка, колеб. Колобуха или колобок — круглая лепёшка, которая имела шарообразную форму. Такая форма достигалась в процессе готовки хлеба из смеси муки различных сортов.
0
Если вспомнить, как готовили колобок «бабушка с дедушкой», то можно узнать основной рецепт приготовления этого блюда - для приготовления колобка бабка «по коробу поскребла, по сусеку помела». Оказывается, что калабушки пекли именно из остатков разной муки (пшеничной, ржаной, овсяной и так далее) и остатков квашни. Из-за того, что колобок представлял собой смесь различных сортов муки, доля закваски в колобке по законам биохимии всегда превышала долю закваски в хлебе, изготавливаемом из однородной муки. Разнородная мука давала необычайный эффект. Хлеб получался чрезвычайно пышный, ноздристый, мягкий, пропеченный. Именно сочетание разнообразных видов муки способствовало поднятию лепёшки, которая к концу готовки превращалась в настоящий шар. Такой хлеб обладал особенным вкусом и долго не черствел. Именно на основе этого изделия и была придумана сказка про ожившего Колобка.
0
Можно даже предположить, как народная фантазия додумалась до оригинального сюжета всем известного произведения. Вполне вероятно, тот человек, кто впервые придумал данную историю, готовил или был свидетелем приготовления колобухи. Из-за круглой формы колобок мог, словно живой, скатиться со стола на пол, что и привело к сочинению забавной сказки о том, как хлеб сбегает от бабки с дедом.
Интересно в сказке про Колобка и то, что, судя по всему, данный сюжет был придуман очень и очень давно. Удивительно, но похожий сюжет про сбежавший круглый хлеб есть во многих странах мира. Похожие сказки есть в узбекских, татарских, немецкий, скандинавских, английских и других народных сочинениях. В сказках разных народов мира, убежавший хлеб испытывает разные приключения (в норвежском варианте его съедает свинья, а в немецком он сам отдаёт себя на съедение трём сироткам), однако основа их весьма похожа (круглый хлеб убегает от тех, кто его испёк, и долгое время спасается от разных зверей, пока его не съедают), что может натолкнуть на мысль о том, что сказка о Колобке была придумана в очень древние времена и в последствии сохранилась у разных народов, которые образовались из одного пранарода.
Все мы с детства знаем историю уважаемого, но, к сожалению, ныне покойного Колобка. Рожденный в сусеках российской провинции, этот хлебобулочный сфероид ловко смылся от бабки с дедкой, избежал многих опасностей и кончил свою полную приключений жизнь в желудке хитрой блохастой лесной твари.
Кто из нас не рыдал в подушку, думая о горькой судьбе Колобка? Кто не хотел бы оказаться в тот момент рядом с лисой, чтобы спасти поджаристого героя, чтобы переломить хребет несправедливости (в прямом и переносном смысле) обрезком трубы, ножкой от стула, черенком лопаты?
Итак, Колобок – образ, безусловно, трагический и собирательный, по тем же сусекам. Его кончина ставит этот персонаж на один уровень с Анной Карениной и Муму, а то и выше их, потому что Колобок был духовнее, возвышеннее, имел богатый углеводами внутренний мир. Да, что говорить – это была личность с яйцами, пусть даже и куриными.
Но давайте посмотрим с другой стороны!
Дед и бабка, находясь на крайней, и, скорее всего, финальной стадии истощения, испекли Колобок. Даже рука не поднимается ругать деда и бабку за явный хоммаж и заимствование дизайна шарообразной еды с украинских пампушек и польских клецок. Дед и бабка сделали еду, чтобы не умереть с голоду. Причем сделали это настолько талантливо, что еда получилась говорящая и со своим мнением. Так вот, вместо того, чтобы быть, как и положено, съеденным, Колобок предпочел позорно бежать, оставив за плечами (или за чем там у него?) умирающих стариков. Вот представьте, вы пришли в японский ресторан, взяли суши, а они вдруг засобирались из вашей тарелки, и пошли, куда васаби глядят. Но суши – полбеды! Вы потеряли только деньги! В крайнем случае, вы можете съесть в киоске шаурму, если она, конечно, не будет против.
В случае дедки с бабкой они, скорее всего, потеряли жизнь, войдя в Колобковскую сагу эпизодическими персонажами. Они упали в голодный обморок только для того, чтобы по законам вселенского равновесия рыжая скотина в конце сказки упала в обморок сытый.
Горько, несправедливо!
Итак, кто такой Колобок? Невинно убиенный кекс, требующий сочувствия и отмщения, или подлая тестообразная тварь, пренебрегшая долгом?
Люди а у меня такой вопрос. Мне кажется или я мало знаю о Русских сказках, но почему во всех сказках старики такие несчастные?! Живут одни на краю деревни, без детей,без внуков, в дикой бедности практически в нищете! Неужели для русских так поэтизировать стариков? Есть ли русские сказки где старики счастливы и в достатке? у которых внучек е**аный коллектив не сжигает, где от них ни кто не убегает и ничего не разбивается? Если есть такая сказка отпишитесь очень интересно
Бедными по определению были только те старики ,которые при жизни детей не нажили ( вспоминаем Снегурочку и Мальчика -Спальчика )- да и в принципе сами сказки так и начинаются - " Жизнь прожили ,а детей не нажили " . Дети в старинных сказках ,сказах и сказаниях = богатству и безбедной старости .
Да были и бедные, и богатые старики. Но поскольку сказки сочиняли как бы в утешение бедным, что мол, главное - не богатство, а честность, доброжелательность, верность итп, то соответственно положительными персонажами часто бывают бедняки, а отрицательными - богачи.
Если украинский язык придуман австрийским Генштабом:
- почему Колобок, а не Кругобок?
- почем триколор, а не трицвет?
- почему коловрат, а не круговрат?
Потому что гладиолус!
Коло - старинное славянское слово, означавшее круг, колесо. С триколором ты ваще лажанулся. В данном случае "...колор" заимствование от аглицкого "Colour", т.е. цвет.
А то с какой бы стати было менять "старинное славянское слово" коло на непонятный "круг", а колор (он же украинский колiр) даже не на столь же непонятный "цвет", а вообще на буржуйский "Colour"?
а мой дед говорил, что колобок это сор да мышъи говна, что еще можно по амбару намести, и по сусекам наскрести...
Съедобный хлеб не поднимется до шара - не выдержит собственного веса. А то что выдержит будет больше похоже на бетон, чем на хлеб.
Все мы с детства знаем историю уважаемого, но, к сожалению, ныне покойного Колобка. Рожденный в сусеках российской провинции, этот хлебобулочный сфероид ловко смылся от бабки с дедкой, избежал многих опасностей и кончил свою полную приключений жизнь в желудке хитрой блохастой лесной твари.
Кто из нас не рыдал в подушку, думая о горькой судьбе Колобка? Кто не хотел бы оказаться в тот момент рядом с лисой, чтобы спасти поджаристого героя, чтобы переломить хребет несправедливости (в прямом и переносном смысле) обрезком трубы, ножкой от стула, черенком лопаты?
Итак, Колобок – образ, безусловно, трагический и собирательный, по тем же сусекам. Его кончина ставит этот персонаж на один уровень с Анной Карениной и Муму, а то и выше их, потому что Колобок был духовнее, возвышеннее, имел богатый углеводами внутренний мир. Да, что говорить – это была личность с яйцами, пусть даже и куриными.
Но давайте посмотрим с другой стороны!
Дед и бабка, находясь на крайней, и, скорее всего, финальной стадии истощения, испекли Колобок. Даже рука не поднимается ругать деда и бабку за явный хоммаж и заимствование дизайна шарообразной еды с украинских пампушек и польских клецок. Дед и бабка сделали еду, чтобы не умереть с голоду. Причем сделали это настолько талантливо, что еда получилась говорящая и со своим мнением. Так вот, вместо того, чтобы быть, как и положено, съеденным, Колобок предпочел позорно бежать, оставив за плечами (или за чем там у него?) умирающих стариков. Вот представьте, вы пришли в японский ресторан, взяли суши, а они вдруг засобирались из вашей тарелки, и пошли, куда васаби глядят. Но суши – полбеды! Вы потеряли только деньги! В крайнем случае, вы можете съесть в киоске шаурму, если она, конечно, не будет против.
В случае дедки с бабкой они, скорее всего, потеряли жизнь, войдя в Колобковскую сагу эпизодическими персонажами. Они упали в голодный обморок только для того, чтобы по законам вселенского равновесия рыжая скотина в конце сказки упала в обморок сытый.
Горько, несправедливо!
Итак, кто такой Колобок? Невинно убиенный кекс, требующий сочувствия и отмщения, или подлая тестообразная тварь, пренебрегшая долгом?
А может сказка символическая про луну и новолуние?
и понесли околесицу
А слово (замечу - древнеславянское, т.е. еще ни о каких хохлах и речи не было) коловрат, вам ни о чем не говорит???
Никакая это не лепёшка.Из теста катаются шарики, а потом жарятся в масле.Из за этого имеют форму шара.
И собрались в коментах кулинары от бога, спорить и соплями брызгаться.
Люди а у меня такой вопрос. Мне кажется или я мало знаю о Русских сказках, но почему во всех сказках старики такие несчастные?! Живут одни на краю деревни, без детей,без внуков, в дикой бедности практически в нищете! Неужели для русских так поэтизировать стариков? Есть ли русские сказки где старики счастливы и в достатке? у которых внучек е**аный коллектив не сжигает, где от них ни кто не убегает и ничего не разбивается? Если есть такая сказка отпишитесь очень интересно
Бедными по определению были только те старики ,которые при жизни детей не нажили ( вспоминаем Снегурочку и Мальчика -Спальчика )- да и в принципе сами сказки так и начинаются - " Жизнь прожили ,а детей не нажили " . Дети в старинных сказках ,сказах и сказаниях = богатству и безбедной старости .
Да были и бедные, и богатые старики. Но поскольку сказки сочиняли как бы в утешение бедным, что мол, главное - не богатство, а честность, доброжелательность, верность итп, то соответственно положительными персонажами часто бывают бедняки, а отрицательными - богачи.
Вроде колобок "в сыром масле пряжен" при чем тут печка? Это тупо пончик во фритюре.
В испании видел упаковку чупа чупсов 1кг,с надписью калабок. С испанского оно переводится как "заткни рот".
Ты не моей дочке, случайно, рассказывал? А то похоже больно, такая же рассудительная...
ой :).. нет уж больно ...далеко сейчас живу... но это нормально. Они сейчас в этом смысле...шибко сообразительны!
про протоукров!
Если украинский язык придуман австрийским Генштабом:
- почему Колобок, а не Кругобок?
- почем триколор, а не трицвет?
- почему коловрат, а не круговрат?
Ась?
Потому что гладиолус!
Коло - старинное славянское слово, означавшее круг, колесо. С триколором ты ваще лажанулся. В данном случае "...колор" заимствование от аглицкого "Colour", т.е. цвет.
Кстати Евпатий Коловрат-РЯЗАНСКИЙ воевода в 13 веке героически погибший в бою с татаромонголами.
Гы.
Так может, это русский язык - искусственный?
А то с какой бы стати было менять "старинное славянское слово" коло на непонятный "круг", а колор (он же украинский колiр) даже не на столь же непонятный "цвет", а вообще на буржуйский "Colour"?
Я восхищен Вашей изворотливостью, сэр!