16k
10 лет назад · 9 фото · 15496 просмотров · 52 комментария
Малосольные огурцу в пакете (9 фото)
Чем ближе лето тем больше хочется " летних вкусностей ". Маринованные огурцы это вкусняшка, которая улетает на ура. Готовить их можно по разному, но если хочется побыстрее этот способ подойдёт.
Что нужно:
Огурцы - 1 кг ( Помыть, просушить )
Чеснок - 5-7 зубчиков
Соль - 2 ч л
Укроп - 1 пучок
(Если есть набор для засола, обычно на рынках можно найти, лучше использовать его)
Чеснок - 5-7 зубчиков
Соль - 2 ч л
Укроп - 1 пучок
(Если есть набор для засола, обычно на рынках можно найти, лучше использовать его)
У огурца отрезать " попки ", и сделать 3-4 прокола вилкой или зубочисткой.
Почистить чеснок и раздавить его ножом.
Положить огурцы в пакет ( лучше двойной ),добавить чеснок.
Порезать укроп, посолить.
Завязать пакет и потрясти ( помять ) в руках минут пять.
После этого добавить 300 мл воды в пакетик. Опять завязать и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Отличная закуска готова.
в командировке делали за 15 минут, просто заливали водой с солью и чесноком и 15 мин трясли завязанный пакет, под самогонку в тульской области подходит.
Сделал все по рецепту, полусились просто огурцы с солью, укропом и чесноком, того самого малосольного вкуса не вышло
Даже через 24 часа в холодильнике, так и остались просто на вкус как свежие огурцы посыпаные всем этим добром.плюс немного сахара! ...
Мамка всю жизнь так делает - это божественно!
Это МАЛОсольные, дятел
ясно)))
Автора так и будем звать Фоня Огурцу...просто мудрая женщина и великий кулинар)
Я перед закладкой в пакет на пару часов замачиваю огурцы в холодной воде,в пакет воду не добавляю.
не один раз такое слышал,но сам не пробовал
хорошо получается, только свежие огурцы пока дико дорогие, готовые малосольные дешевле обходятся.
Надо ждать дачного сезона, чем это говно тепличное покупать, у них даже нет вкуса и запаха, как пластик
не, есть вполне годные, но по 250-300 руб..
Да в рыло они не долбились, по такой цене, лучше у бабулек куплю
Маринованные огурцы это вкусняшка, которая улетает на ура. - Автор дебил?
Маринованные или малосольные? Закусывать надо, прежде чем посты в фишки писать. Минимально уважать читателей.
Надо попробовать
Автору плюсик! Надо попробовать :).
Когда резко надо закусон сообразить бесценный способ) Супруга дорогая так делает
на природу тоже делаю так, как раз под маринование мяска и время на сборы моим есть:)
Автору спасибо большое!
Отличненько. Как раз на субботу закусончик :)
вообще не надо мять! просто нарезать крупными кусками и само все за ночь возьмет
Мамка вообще просто в пакет кладёт, ни мнёт ничего, и готово
В одной южной, творческой командировке делали подобное, но без воды. Вместо воды оставляли на 20- 30 мин. на солнышке. Потом на 20- 30 мин. в холодильник.
ну если их придется резать потом, то лучше это сделать сразу так они больше вкуса получат
Ну по православному то да, целиком солить надо и долго, тогда за счет целостности поверхности сабжа внутренности сохраняют текстурную целостность) Но это вариант все же не плох, когда выходные короткие, а огурцов (и водки) много.
Мятыми они не получаются. Попробуйте,вкусно очень.
Согласен, не пойму, откуда такой маразм полез