9k
10 лет назад · 20 фото · 1051 просмотров · 5 комментариев
Бризоль (один из способов легкого приготовления) (20 фото + 1 видео)
Метки: #Видео #Еда #бризоль #своими руками
Это просто шикарный завтрак, вполне сгодиться для того что бы заготовить его себе в качестве перекуса если его взять с собой. В целом предлагаю насладиться картинками и идеей блюда.
Ингредиенты
Фарш говяжий (можно фарш взять любой который нравится, хоть куриный)
Яйца (столько яиц сколько хотим сделать порций)
Майонез (в качестве замазки можно использовать любой соус по вкусу, который стакается с выбранным мясом и яйцом)
Начинка из огурчиков малосольных и помидора
Зеленый лук
Яйца (столько яиц сколько хотим сделать порций)
Майонез (в качестве замазки можно использовать любой соус по вкусу, который стакается с выбранным мясом и яйцом)
Начинка из огурчиков малосольных и помидора
Зеленый лук
Необходимо подготовить кулинарную пленку
Мясной фарш нужно взять по объему приблизительно равному объему яйца
Через кулинарную пленку расплющить его толщиной около 2-3 миллиметров
Чем тоньше тем лучше прям что б почти рвался
Заготовки блинов из фарша можно оставить с одной стороны с пленкой что бы они (блины мясные) не разваливались
Разбиваем в тарелку яйцо, солим
Взбиваем
Аккуратно с пленки переносим в яйцо заготовленный блин из фарша
Топим его полностью в яйце
С тарелки аккуратно переводим массу на сковороду
Старайтесь оцентровать мясной блин по отношению к расплывающемуся яйцу
Обжариваем 5-7 минут
При среднем огне яйцо успеет "не сгореть" а мясо приготовиться
Нарезаем пластинками огурец
Помидор
Собираем бризоль
Смазываем одну сторону майонезом
Или тем что Вы выбрали в качестве соуса
Выкладываем начинку
Заворачиваем
П.С. там был один комментатор который ругался на счет того что руками в еду при готовке лезем. Ну мы за рецепт руки раза три моем. Да и вообще говорят руки мыть надо )))))))))
Обвязываем луком и подаем себе любимому или тому с кем Вы там утром проснулись
Метки: #Видео #Еда #бризоль #своими руками
Интересно! А все-таки фарш-то не развалится? Мне кажется, у меня такое "заворачивание" не получится.
Тоньше делай блин из фарша и сильно не прожаривай и все получится. У меня один(где я хотел сделать фарш толще) тоже порвался.
Если вы будете делать колбасу сами - то рецепт бризоля куда проще. Все относительно в нашем мире..
Про сыр забыл сказать - корову завести, молока надоить, сыр сделать... И да, еще книгу купите - "Как распознать юмор, если ответственный за него орган удалили в детстве"
Спасибо! обязательно попробую...