1M
9 лет назад · 7 фото · 33527 просмотров · 67 комментариев
7 безумно вкусных бутербродов на каждый день недели (7 фото)
В подборке есть рецепты как до безобразия простых сэндвичей, так и блюд, на которые придётся уделить несколько часов драгоценного времени. И помните, что кулинарные посты следует открывать лишь на сытый желудок.
Муфулетта
Ингредиенты:
оливки — 1 чашка (ингредиенты для оливкового салата)
лук-шалот — 1 ст. ложка
полоски жареного красного перца — 1/2 чашки
сельдерей — 1 ст. ложка
оливковое масло — 3 ст. ложки
красный винный уксус — 1 ст. ложка
соль и перец — по вкусу
буханка фокачча — 1 штука (ингредиенты для сэндвича)
ветчина — 120 грамм
салями — 120 грамм
мортаделла — 100 грамм
сыр проволоне — 100 грамм
Приготовление:
Смешать нарезанные напополам оливки (без косточек), порезанный мелкими кубиками лук, сельдерей, красный перец и оливковое масло в небольшой миске. Приправить уксусом, солью и перцем.
Нарезать буханку хлеба на ломтики. Положить по ложке оливкового салата на "верхний" и "нижний" ломтики хлеба. Затем выложить слой мяса (нарезанного тонкими пластинками) и сыра. Собрать сэндвич, завернуть в пленку и оставить на 1 час для того, чтобы бутерброд пропитался соком. Рецептура оливкового салата может слегка меняться. В него также можно добавить немного моркови или цветной капусты
оливки — 1 чашка (ингредиенты для оливкового салата)
лук-шалот — 1 ст. ложка
полоски жареного красного перца — 1/2 чашки
сельдерей — 1 ст. ложка
оливковое масло — 3 ст. ложки
красный винный уксус — 1 ст. ложка
соль и перец — по вкусу
буханка фокачча — 1 штука (ингредиенты для сэндвича)
ветчина — 120 грамм
салями — 120 грамм
мортаделла — 100 грамм
сыр проволоне — 100 грамм
Приготовление:
Смешать нарезанные напополам оливки (без косточек), порезанный мелкими кубиками лук, сельдерей, красный перец и оливковое масло в небольшой миске. Приправить уксусом, солью и перцем.
Нарезать буханку хлеба на ломтики. Положить по ложке оливкового салата на "верхний" и "нижний" ломтики хлеба. Затем выложить слой мяса (нарезанного тонкими пластинками) и сыра. Собрать сэндвич, завернуть в пленку и оставить на 1 час для того, чтобы бутерброд пропитался соком. Рецептура оливкового салата может слегка меняться. В него также можно добавить немного моркови или цветной капусты
Фишбрётьхен
С немецкого языка переводится как "булочка с рыбой".
Обязательные ингредиенты:
Булочка
Сельдь маринованная
Лук
Иногда добавляют листья салата и маринованные огурчики. Соусы могут быть разные: кетчуп, майонез, ремалуд (соус на основе майонеза).
Обязательные ингредиенты:
Булочка
Сельдь маринованная
Лук
Иногда добавляют листья салата и маринованные огурчики. Соусы могут быть разные: кетчуп, майонез, ремалуд (соус на основе майонеза).
Сэндвич с ветчиной
Это самый распространённый вид сэндвича в Британии. Готовится просто: между двумя тонкими кусочками хлеба кладут один или несколько ломтиков ветчины. После на сковороде подогрейте сэндвич, пока один из кусочков не покроется аппетитной хрустящей корочкой. Это базовый рецепт. Начинку можно разнообразить сыром, салатом, кольцами лука, зеленью, маринованными огурчиками и острым перцем.
Сэндвич с бобами
Два ломтика ржаного хлеба смазываем сливочным маслом. Между кусочками хлеба укладываем сыр, листья салата, цветную капусту и бобы (или консервированную фасоль). Можно обжарить как тост, если любите корочку.
Сэндвич "Страммер Макс"
Немецкое блюдо. Оригинальный Страммер Макс — это кусочек хлеба, иногда жаренный в масле, покрытый ветчиной и жареным яйцом. Ветчину можно обжарить. Также можно заменить ветчину кусочком жареной говядины, и в этом случае блюдо иногда называют Страммер Отто. Сыр и помидоры также используются, но это более поздние дополнения к оригинальному рецепту.
Говяжий сэндвич
Самый долгий по времени приготовления фастфуд. Предварительно около часа придётся тушить говядину, нарезанную на тонкие кусочки с луком и перцем, периодически добавляя воду. После в батон укладывается горячее мясо, острый маринованный перец, маринованные кольца лука. Делать строго на глаз, чтобы сэндвич с говядиной каждый раз получался по-разному.
Калифорнийский сэндвич с помидором
Хлеб следует смазать майонезом, добавить петрушку, сладкий перец, анчоусы, один зубчик чеснока, базилик и помидор. Некоторые гурманы добавляют твёрдый сыр и поджаривают сэндвич на медленном огне. Приятного аппетита!
Метки: #Еда #блюда #бутерброды #кулинария #кулинарный пост #муфулетта #сэндвичи #фастфуд
Первый рецепт вообще самый простой, на каждый день.
- Из чего же твой брамбулет делают?
- Ты берешь обыкновенный мангустин и жаришь его в петеяровом масле минут пять.
- Значит, в петеяровом?
-Именно в петеяровом.
- А если я хочу в сливочном?
- Тогда ничего не получится.
- А из чего делают петеяровое масло?
- Из ангельдинских петеяров, разве не понятно?
- А обычные мангустины ты откуда достаешь?
- Как откуда? Из Индии.
Автор: К-ф `Гостья из будущего`
Смешать все, на батон и жарить начинкой вниз, потом перевернуть
Так просто, но таааак вкусно получается - очень рекомендую!
муфлета это блин по марокански
Не "Фишбройцен", а "Фишбрётьхен"(Fischbrötchen). На любителя...
Ломтик сыра на промасленную бельгийскую вафлю - стандартный завтрак.
Никак не получается многокомпонентный сэндвич сделать, чтобы он не разваливался при поедании. Может, кто секрет знает? В частности, для клаб-сэндвича. Я его люблю всей душой, но с приготовлением вечная проблема
Ведь в ресторанах у поваров как-то это получается?б-я что это х...
Биг-сэндвич с, по видимому, рыбной консервой. Белая хрень на переднем плане, наверное, репчатый лук, призванный оттенить и углубить неповторимый вкус рыбного сэндвича.
А по серьезке, вполне норм хлебушек Бородинский с рыбной консервой в масле или с селедочкой, ну и лучок впридачу, который можно неплохо замариновать в воде+уксусе+сахара по мелочи.
Особенно вкусным он получается, если котлету свистнуть из миски, хлеб отрезать впопыхах и сикось-накось и бежать из квартиры, обжигая пальцы, пока бабушка не спалила и не заставила обедать как всем приличным людям полагается. А во дворе друзья ждут, какой там обед...))
Скоро, вообще готовить разучатся. Берёшь, какую-нибудь хрень примитивную, известную ещё со времён Древней Руси, называешь её по-чудней. Профит! А процесс-то давно известен и называется деградация.
Если у нас кладешь селедку на хлеб, это когда вообще дома нет ничего, и приходится бутеры с селедкой делать , а если заграничный рецепт - Фишбройцен. А если изловчиться и яйцо на хлеб перекинуть - Сэндвич "Страммер Макс" - это понимать надо.
Вот видишь, что бывает , если не бог...
кот то как раз и бог и по жизни и в древнем Египте
Эк вас от лаваша и овощей-то колбасит, хищник ))
Ага. Вот счас возьму из холодильника мортаделлу, добавлю сыр проволоне, посыплю анчоусами и приготовлю себе Муфулетту. Фишкяне, отзовитесь, у кого просто так в холодильнике можно найти такие продукты? Для кого пост?..
А что делать с яйцами, хлебом, селёдкой/ветчиной/тушёной говядиной я и так в курсе
Дели Спиноза...
Только в том посте это не говорите, а то плесенью закидают))
- Из чего же твой брамбулет делают?
- Ты берешь обыкновенный мангустин и жаришь его в петеяровом масле минут пять.
- Значит, в петеяровом?
- Именно в петеяровом.
- А если я хочу в сливочном?
- Тогда ничего не получится.
- А из чего делают петеяровое масло?
- Из ангельдинских петеяров, разве не понятно?
- А обычные мангустины ты откуда достаешь?
- Как откуда? Из Индии.
Автор: К-ф `Гостья из будущего`
Для кого, для кого - для лайков же. Чужие рецепты копипастить - не тачки ворочать, спионерил и лови профит;)