9k
8 лет назад · 3 фото · 4989 просмотров · 19 комментариев
Быстрые малосольные огурцы - 2 варианта (3 фото + 1 видео)
Хочу предложить два варианта быстрого приготовления малосольных огурцов. По моему мнению оба этих рецепта не заменяют классический, где присутствуют листья смородины, вишни, хрена, семена укропа и т.д.; но хорошо подходят для срочного пожарного случая, когда «гости на пороге».
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ ЭКСПРЕСС
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Самый быстрый вариант 15 минут
Малосольные огурцы в банке
ИНГРЕДИЕНТЫ
330 г огурцы
1 ч.л. (5 г соль)
1 зубчик чеснока
свежий укроп
1/3 ч.л. молотый тмин (по желанию)
Вымытые огурцы, обрезать с двух сторон и нарезать кольцами по 2 мм.
Сложить в банку. Туда же положить нарезанный укроп, чеснок, соль и тмин.
Банку плотно закрыть и хорошо потрясти.
Через 5 минут еще раз потрясти.
Повторить операцию через 5 минут.
В общей сложности через 15 минут огурцы можно выкладывать и есть.
ИНГРЕДИЕНТЫ
330 г огурцы
1 ч.л. (5 г соль)
1 зубчик чеснока
свежий укроп
1/3 ч.л. молотый тмин (по желанию)
Вымытые огурцы, обрезать с двух сторон и нарезать кольцами по 2 мм.
Сложить в банку. Туда же положить нарезанный укроп, чеснок, соль и тмин.
Банку плотно закрыть и хорошо потрясти.
Через 5 минут еще раз потрясти.
Повторить операцию через 5 минут.
В общей сложности через 15 минут огурцы можно выкладывать и есть.
Быстрый вариант за 4 часа
Малосольные огурцы в пакете
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г свежие огурцы
0.5 ст.л. (15 г) крупная соль
2 зубчика чеснока
свежий укроп
0.5 ч.л. сахар (по желанию)
1 ч.л. без верха горчица (по желанию)
Огурцы вымойте, обрежьте с двух сторон и сложите в полиэтиленовый пакет.
Туда же натрите на терке чеснок (или просто мелко нарежьте), положите соль, сахар, горчицу и завяжите пакет или закройте, если он с замком.
Хорошо потрясите огурцы, переворачивая пакет, пока все приправы не смешаются.
Оставьте на столе на 2 часа и потом положите в холодильник на 2 часа.
И на этом огурцы готовы!
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г свежие огурцы
0.5 ст.л. (15 г) крупная соль
2 зубчика чеснока
свежий укроп
0.5 ч.л. сахар (по желанию)
1 ч.л. без верха горчица (по желанию)
Огурцы вымойте, обрежьте с двух сторон и сложите в полиэтиленовый пакет.
Туда же натрите на терке чеснок (или просто мелко нарежьте), положите соль, сахар, горчицу и завяжите пакет или закройте, если он с замком.
Хорошо потрясите огурцы, переворачивая пакет, пока все приправы не смешаются.
Оставьте на столе на 2 часа и потом положите в холодильник на 2 часа.
И на этом огурцы готовы!
Метки: #IrinaCooking #Еда #видео рецепты #кулинария #малосольные огурцы #рецепты
кольцами по 2 мм.... пойду-ка я к офтальмологу схожу... что-то у меня со зрением не так
Как только Огурцы подешевеют, вот тогда и сделаю Малохольных огурцов !!!
Это ж сколько они стоят то увас что вы ждёте пока подешевеют?
Второму рецепту научила тёща.реально вкусно и быстро.Можно предварительно на час замочить в холодной воде,срезав "жопки",Получается немного сочней.
Третий рецепт: огурцы, укроп, чеснок, соевый соус (он соленый, соли не надо). Сколько чего не помню, обычно готовил пьяным как добавку под шашлычок
. Но вкусно и быстро.Соевый соус наверное даёт привкус?Хотя по пьяни наверное не критично
Дает привкус, и довольно приятный.
сноха готовила-все вроде хорошо-но не хрустят.
Без листа хрена, смородинового листа и красного перца для меня соленые огурцы не существуют. Это эрзац.
Это рецепт не СОЛЁНЫХ огурцов.
А малосольные по обычному рецепту как раз таки и делаются с листом смородины (или вишни) и хрена.
Тогда не надо называть их ни солеными, ни малосольными, потому что это подразумевает определенный тип посола.
Назови огуречной закуской.
Пусть так.но это вкусно и бысро
Пойду поем, что ли...
Аж слюнки потекли
В пакете огурцы лучше разрезать пополам или на 4 части так быстрее и сразу на стол. Я когда на море еду так делаю, за 1,5 часа готовы 100%
На тётке не пробовал?
Тёрке.
Сначала попробуй, потом ерничай.