Паста с морепродуктами. Не дорого и очень вкусно (14 фото)

15k

8 лет назад · 14 фото · 1081 просмотров · 70 комментариев

Метки: #Италия #готовка #морепродукты #паста

Предлагаю Вашему вниманию простой и недорогой рецепт итальянской пасты с морепродуктами. Кто хочет удивить свою вторую половинку, Вам в помощь!

Паста с морепродуктами. Не дорого и очень вкусно

Итак, готовим на две персоны.

Берем креветки 6-8 шт (лучше тигровые, еще лучше лангустины, но мне в магазине достались вот такие)
Мне обошлось примерно 120 руб в Ашане.

Чистим, разрезаем по "спинке" чтобы достать кишку с фекалиями, хвостик оставляем, промываем..

Готово!

Мелко шинкуем 2-3 зубчика чеснока..

Обжариваем около 2 минут (лучше в WOK) на оливковом масле.

Лук также мелко, примерно пол средней головки. Обжариваем вместе с чесноком еще около 2 минут.

После чего закладываем креветки и мидии в панцире (мидии вышли мне 200 рублей за 600гр на Мытищинской ярмарке, использовал я около 200 гр)

Добавляем около 150 гр белого вина. ( покупал в КБ, вышло дороговато 250руб за 375мл. Они продавали в маленьких пакетах 100 гр рублей за 100, чего бы хватило) Вино нужно белое и обязательно сухое. Выпариваем минут 10.

Добавляем протертые томаты (около 3 столовых ложек). Круче чем самому делать, и производство Италия. Ценник около 80 рублей за пачку в Ашане.

Перемешиваем.

Добавляем пасту известного итальянского производителя стоимость около 80 руб/пач. примерно 1/3 пачки (варим альденто) и тушим во всем содержимом еще минут 5-7.. Перемешиваем.

Берем немного твердого сыра (около 20 гр), трем или режем мелким кубиком.

Посыпаем сверху сыром и вуаля)

Итого: Креветки 120 руб, мидии 200 руб, вино 100 руб (250 руб), протертые помидоры 80 руб пачка, паста 80 руб паста. Всего не считая мелочей 580 руб. Мидий, протертых томатов, вина для готовки и пасты осталось еще на один вечер)

Метки: #Италия #готовка #морепродукты #паста

Рогатые Трупоеды

15k

· 80 постов в горячем