Салат с корейской морковью (8 фото)

Ингредиенты:
шампиньоны: 200 г.
морковь по-корейски: 150–200 г.
картофель отварной: 2 шт.
лук: 1 шт.
оливковое масло (или заправка на его основе): 50 мл.
соль: по вкусу
перец: по вкусу

Шаг 1
Режем грибы в произвольной форме.

Шаг 3
Шинкуем лук полукольцами.

Шаг 4
Шампиньоны и лук обжариваем на растительном масле до мягкости.
Можно пассеровать на сильном огне до румянца.

Шаг 5
Вареный картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Шаг 6
Складываем все ингредиенты в салатницу.

Шаг 7
Заправляем маслом, добавляем соль и перец по вкусу.
Перемешиваем.

Шаг 8
Подаем к столу.
Приятного аппетита!