893
7 лет назад · 8 фото · 1200 просмотров · 13 комментариев
Соус ранч (8 фото)
Соус ранч великолепно дополняет вкус овощей, мясных блюд и закусок
Шаг 1
Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через чесночницу.
Чеснок натрите на мелкой терке или пропустите через чесночницу.
Шаг 2
Мелко нарежьте лук.
Мелко нарежьте лук.
Шаг 3
В глубокой пиале смешайте сметану и майонез.
В глубокой пиале смешайте сметану и майонез.
Шаг 4
Добавьте чеснок.
Добавьте чеснок.
Шаг 5
Затем добавьте зеленый лук.
Затем добавьте зеленый лук.
Шаг 6
Добавьте соль и перец, перемешайте.
Добавьте соль и перец, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте соус охлажденным.
Подавайте соус охлажденным.
Соус Ранч
Еда
Описание
Переведено с английского языка.-Приправа для ранчо - это вид заправки для салата, приготовленный из смеси пахты, соли, чеснока, лука, горчицы, трав и специй, смешанных в соусе на основе майонеза или другой масляной эмульсии. Сметана и йогурт иногда используются в дополнение или вместо пахты и майонеза. Википедия (Английский язык)
Оригинал описания
Описание
Ranch dressing is a type of salad dressing made of some combination of buttermilk, salt, garlic, onion, mustard, herbs, and spices, mixed into a sauce based on mayonnaise, or another oil emulsion. Sour cream and yogurt are sometimes used in addition to or as a substitute for buttermilk and mayonnaise. Wikipedia
Пищевая ценность
Соус Ранч
На
грамм: 100
Калории 484
Жиры 51 g
Насыщенные жиры 8 g
Полиненасыщенные жирные кислоты 28 g
Мононенасыщенные жирные кислоты 11 g
Холестерин 33 mg
Натрий 1 094 mg
Калий 62 mg
Углеводы 7 g
Пищевые волокна 0,7 g
Сахар 2,5 g
Белки 1 g
Витамин A 38 IU Витамин C 3,4 mg
Кальций 31 mg Железо 0,6 mg
Витамин D 4 IU Витамин B6 0 mg
Витамин B12 0,3 µg Магний 5 mg
бред сивой кобылы! Это что угодно, но не ranch!
специально достал из холодильника. посмотрел ингртдиенты:
1. огурцы там не используются! с тёртыми огурцами - это турецкий джаджык (по гречески - дзадзыки).
2. в соусе ранч - обязательно используется укроп и петрушка!
3. основной ингридиент соуса ранч - это травка, которая даже не знаю как по-русски называется, по-английски - chive. Собственно, она и является ключевым ингридиентом, которая отличает ранч от не ранча.
А по сути - а какой вкус добавит зеленый лук, если туда уже чеснок положили. .
Помимо того - что это какой-то очень простой и откровенно глупый рецепт ранча. (майонез с кетчупом смешать - будет вкуснее).
Если мешать майонез со сметаной ( а лучше с кефиром кстати) - туда к луку, как минимум нужен укроп (петрушка на любителя). И настоять часик хотя-бы.
как нибудь попробую
Это ж тузлук
Соу Сранч?
И не одного шага где написаны пропорции.
*НИ одного
Да-да. Но всё равно нет.
Скоко вешать в граммах ? где перечень ?
Ага, и с салом непременно!
ну, кетчунез почти:)