Очень даже вкусно получаются быстрые супчики из тех продуктов, которые вы всегда имеете в морозилке: нарезанный болгарский перец, зелень, горошек. У меня там всегда есть мелко нарезанная капуста из области "возле кочана".
Долгая обжарка лука с морковкой здесь совсем не нужна: мало того, что она придаёт одинаковый вкус всем супам, так она стоит ещё и времени.