77
6 лет назад · 3 фото · 3284 просмотров · 17 комментариев
Куриные бедрышки в духовке с хрустящей корочкой. Вкусно и быстро! (3 фото)
Всем привет! Куриные бедрышки очень вкусны, если их готовить правильно.
Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить бедрышки в духовке с хрустящей корочкой, которую так любят многие люди. Блюдо идеально для тех, кому лень заморачиваться с готовкой, т.к. на подготовку уходит максимум 10 минут, остальное - маринование и запекание.
Для данного блюда нам требуется
- 4 небольших куринных бедра
- горчица
- соль
- перец
- чеснок
- приправа "мексиканские крылышки".
- 4 небольших куринных бедра
- горчица
- соль
- перец
- чеснок
- приправа "мексиканские крылышки".
Горчица в данном блюде играет главную вкусовую роль - делает вкус насыщенным, ярким, а курочку делает очень сочной. Также благодаря горчице мы получаем красивую хрустящую корочку!
Бедра моем, сушим и складываем в тарелку. Солим, добавляем перец, выдавливаем зубчик чеснока, 2 чайных ложки приправы и 3 чайных ложки горчицы. Все хорошо смешиваем и оставляем мариноваться на 30-40 минут в теплом месте. Тарелку лучше накрыть крышкой, чтобы влага не терялась и бедрышки не подсыхали.
Бедра моем, сушим и складываем в тарелку. Солим, добавляем перец, выдавливаем зубчик чеснока, 2 чайных ложки приправы и 3 чайных ложки горчицы. Все хорошо смешиваем и оставляем мариноваться на 30-40 минут в теплом месте. Тарелку лучше накрыть крышкой, чтобы влага не терялась и бедрышки не подсыхали.
Затем отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30-45 минут, в зависимости от размера бедрышек. Если хотите очень ярко-выраженную корочку, то за 5-7 минут до конца запекания необходимо поднять блюда максимально высоко в духовке и включить режим гриль. Если такого режима нет, просто сделайте температуру на максимум и на 3-4 минуты поставьте бедрышки максимально близко к верхнему тену.
Блюдо готово! Куриные бедрышки в духовке приготовленные по данному рецепту получаются не только с хрустящей корочкой, но еще и безумно ароматные и сочные!
Приятного аппетита!
Жду ваши комментарии!
Блюдо готово! Куриные бедрышки в духовке приготовленные по данному рецепту получаются не только с хрустящей корочкой, но еще и безумно ароматные и сочные!
Приятного аппетита!
Жду ваши комментарии!
Мотать мой лысый череп, как я ждал такого рецепта! Ведь в нем используется приправа "мексиканские крылышки"! А что там в ней, как будут готовить те, у кого ее нет - это автору нассать.
Дарю от себя рецепт: берем пачку пельменей (тут у меня не было, я всял вареники), херачим в кипящую воду (но можно и не в кипящую, на любителя) потом чокаких специй туда и варить пока не надоест.
Горчица в данном блюде играет главную вкусовую роль - делает вкус насыщенным, ярким, а курочку делает очень сочной. Также благодаря горчице мы получаем красивую хрустящую корочку!
ОЧЕНЬ сильно прошу объяснить как горчица делает курицу ОЧЕНЬ сочной? Ну если допустим взять в единицах измерения от 1до 10
есть курица с сочностью . допустим 4
я обмазываю эту курицу горчицей и моя курица волшебным способом становится уже с сочностью 6 ? Это как?
На счет корочки..поверь мне, корочка будет а раз красивее . если ты просто вовремя запекания будешь смазывать курицу луковым соком
Горчица - отличный маринад.
И как все маринады, делает мясо сочней. Полагаю, маринованное мясо становится мягче, прожилки рассасываются и становится однородней что ли, Что облегчает термическую обработку. Между прочим, советую на 250гр мяса - 2 ложки горчицы, луковицу диаметром 7см и ложку масла...
запомни , ни один маринад не делает мясо сочнее, это физически невозможно. За одним исключением ,если маринад не вводится насильно в толщу мяса. Прожилки рассасываются?
ты только вдумайся что ты несешь, это что тебе соляная кислота?"Блюдо идеально для тех, кому лень заморачиваться с готовкой, т.к. на подготовку уходит максимум 10 минут, остальное - маринование и запекание."
Это блюдо называется пельмени
Я так и не понял,в чём достоинства рецепта?Так обычная еда.
Блюдо идеально для тех, кому лень заморачиваться с готовкой, т.к. на подготовку уходит максимум 10 минут, остальное - маринование и запекание.
оставляем мариноваться на 30-40 минут в теплом месте и Затем отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30-45 минут
Полтора часа это быстро?
Ставим на полный огонь сковородку. Берем горчицу и приправу и выкидываем их на Х@й. Достаём из морозилки куриные бёдрышки, присаливаем косточки, стряхиваем излишки соли и на сухую, уже разогретую сковородку шкуркой вниз. Накрываем крышкой. Шесть минут с одной стороны, переворачиваем. Четыре минуты с другой. 50 грамм воды под крышку (паровая баня). Пять минут на малом газу и всё!
Кушайте, не обляпайтесь...
Замороженные бедра без разморозки ?
Благодарю за предложение
Лопайте сами
Именно так. Это ресторанный способ приготовления.
ресторан на коленке и быстро?
Девочка, зачем обсуждать? Возьми и попробуй.
Чего нам не хватало: стотыщпятисотый раз прочитать, как засунуть куриные запчасти в духовку. И горчица тут не при чем, тоже мне ноу-хау.
И да, вы забыли картошку добавить. Обычно начинающие интернет-кАлинары готовят одно и то же блюдо: курицу с картошкой в духовке - "быстро и вкусно", "для тех, кому жаль времени на готовку", "сытный ужин за полчаса" и тому подобная хрень.
"И да, вы забыли картошку добавить." ©
А если поверх картохи еще тертого сырика с маянезиком нашлёпать, то получится ваще "Гратен а-ля сомбреро"! (ну, приправа же - "мексиканские крылышки"?!)
И "Гинзе" рецепт продать! За "многа килоденег"!
Вы есчо про консервированную кукурузу забыли.
маша что ты тут забыла?
в заголовке все написано что тут есть
А-а-а, ну, да - "мексика" же?!
злюка ты