0
4 года назад · 2 фото · 231 просмотров · 2 комментария
Салат «Панцанелла» (2 фото)
Метки: #Салат Панцанелла #рецепты #салаты
взять классический рецепт салата «Панцанелла», то там вы найдете довольно скромный набор ингредиентов: помидоры, лук, багет, оливковое масло, соль и перец
Сегодня я предлагаю расширить этот список продуктов, добавив в него моцареллу, оливки и немного базилика. От этого салат станет еще вкуснее и богаче. При этом сохранится концепция блюда — очень вкусное летнее блюдо из помидоров с хлебом (кусочки подсушенного багета насквозь пропитываются овощными соками, собирает все вкусы воедино и делает этот, казалось бы, простенький салат более сытным). Очень вкусно!
Общее время: 15 минут | Время приготовления: 10 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 112.93 кКал на 100 г
ИНГРЕДИЕНТЫ
багет (лучше черствый) – 0,5 шт.
базилик – 5-6 листьев
оливки – 5-6 шт.
красный лук – 1 шт.
моцарелла (в шариках) – 70-100 г
помидоры – 3-4 шт.
оливковое масло – 1 ст. л.
соль и перец – по вкусу
Метки: #Салат Панцанелла #рецепты #салаты
Сегодня попробовал сделать данный салат. Сам по себе он неплохой и довольно сытный и питательный, но... Я решил добавить в него еще болгарский перец, салат "Айзберг" и консервированный тунец. Всего по чуть-чуть. И вот после этого, салат действительно приобретает изысканный вкус. И багет лучше не смешивать, а класть рядом на тарелку))
Но автору всё равно спасибо за идею!
Помидоры-лук-соль-перец-сметана... чуть дать постоять.. и после салата хлебушек с жижечкой... ммм...