107k
2 года назад · 15 фото · 3941 просмотров · 7 комментариев
14 экзотических овощей со всего света, которые привлекают внимание необычными видом, вкусом и названием (15 фото)
В мире встречается огромное разнообразие необычных овощей, которые поражают своей удивительной формой, цветом и вкусом. Некоторые из них стали символами определённых регионов и культур, вызывая интерес у туристов и гурманов.
Ока или кислица клубневая
По своей консистенции и вкусу ока чем-то напоминает картофель. Ранее растение культивировалось в Андах Южной Америки.
Солерос или морская спаржа
Произрастает на скалистых землях, находящихся возле океанов. Морская спаржа невероятно популярная в Англии.
Чайот
Забавное и необычное растение семейства тыквенных, родиной которого является Центральная Америка. По вкусу напоминает кабачок.
Рахисы папоротника
Молодые, ещё не развернувшиеся побеги папоротника, которые абсолютно съедобны и используются в пищу во многих странах.
Плантан
Оказывается, бананы бывают овощными. К таким относится, например, плантан. Он не употребляется в пищу в сыром виде. Его нужно обязательно термически обрабатывать (жарить, варить или готовить на пару).
Чонтадуро
Культура, которая по вкусу напоминает батат, картофель и кукурузу.
Бамия
Это растение, похожее одновременно на кабачок и спаржу, произрастает в Африке, Индии и на Ближнем Востоке.
Тыква «Wee-Bee-Little»
Миниатюрный сорт тыквы, чей размер не превышает бейсбольный мяч.
Мелотрия
Это не маленькие арбузы, а особенные тропические огурцы, которые впервые начали выращивать в Центральной Америке.
Ямс
Ямс — это клубневая культура, похожая на картофель. Выращивается в тропических и субтропических регионах и широко используется в кулинарии по всему миру.
Момордика
Момордика, также известная как горький огурец, является плодовым растением, часто используемым в кулинарии и традиционной медицине. Её плоды имеют горький вкус и обладают высоким содержанием витаминов и антиоксидантов. Момордика широко используется в азиатской кухне.
Китайская длинная фасоль
Это бобовое растение, которое выращивается ради съедобных зелёных стручков, содержащих незрелые семена.
Чистец родственный
Нет, это не маленькие гусеницы, а съедобные клубни, которые можно есть сырыми, мариновать в уксусе или готовить на пару. Растение происходит из Азии.
Бонус: Пепино
Пепино — растение, относящееся к семейству паслёновые. Является чем-то средним между овощем и фруктом. Всё зависит от степени зрелости. Более спелые плоды употребляются сырыми, они имеют сладкий приятный вкус. Незрелые плоды пепино больше подходят для салатов — их лучше термически обрабатывать. Произрастает растение в Чили и Перу.
Удивил папоротник. Не знал, его можно есть. Почитал, выяснилось, что им можно отравится, если не так приготовить или взять не тот. Решил, что пробовать буду после конца нашей цивилизации.
Зря. Очень вкусная штука. Отличная закуска. Жена вчера купила. Вечером буду пробовать.
Покупать не спортивно, интереснее добыть. А покупной думаю безопасно.
причем добыть в бою?))))
Прошло 15часов. Иииииии....?)))))
Живой))) очень вкусная штука, рад, что поинтересовались))
Чайот просто офигенно вкусный, растет по всему миру, даже у нас в теплицах или в открытом грунте по побережью черного моря. Вкусный как сырой, так и запечённый, бомбический овощ. Рахисы папоротника тоже не особо удивительные, вкусны и в салате и в жаренном виде и в качестве солений. Бамия, она же абельмош, она же гомбо, окра, по всему миру встречается, особенно вкусно в жарком, но имеет немного слизкую структуру, поэтому не всем нравится, я ел с огромным удовольствием. Плантан удивительно похож на картошку, только на третий день догадался, что на завтрак к яичнице у меня не пюре из странной картошки, а вареные бананы. Ямс сильно на любителя. Мамордика, она же горькая дыня, ни разу не понравилась, особенно неприятный был деликатес в Японии, мелкая мамордика фаршированная мясом и отваренная в бульоне, горькая хрень.