893
7 лет назад · 1 фото · 414 просмотров · 5 комментариев
Вкусные блинчики из кукурузной муки
Метки: #блинчики #десерты #кулинария #рецепты
Блинчики из кукурузной муки – отличный вариант для тех, кто придерживается принципов правильного. К тому же, в отличие от обычной пшеничной муки, кукурузная мука очень полезна.
Ингредиенты:
молоко - 240 мл
мука кукурузная -100 г
яйца - 2 шт
стевия - по вкусу
соль - щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
1. В глубокую миску вбейте 2 яйца, добавьте молоко. Все тщательно взбейте венчиком или миксером.
2. В отдельной емкости смешайте муку, соль, стевию.
3. Влейте яично-молочную смесь к сухим компонентам и тщательно перемешайте.
4. Влейте растительное масло и повторно перемешайте.
5. Оставьте тесто на 20-30 минут, за это время мука набухнет. Это очень важное условие, без которого блинчики не получатся.
6. По прошествии нужного количества времени, повторно перемешайте тесто, поднимая со дна осадок.
7. Половником вылейте немного теста на раскаленную сковороду.
8. Обжаривайте блинчик на среднем огне с одной стороны 1 минуту, затем переверните и готовьте еще 30 секунд.
9. Таким образом выпекайте все блинчики. Кукурузные блинчики получаются более сухими чем обычные, при желании вы можете смазать их маслом.
10. Я люблю подавать кукурузные блины с творожной начинкой, вы можете использовать наполнитель по вкусу.
молоко - 240 мл
мука кукурузная -100 г
яйца - 2 шт
стевия - по вкусу
соль - щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
Приготовление:
1. В глубокую миску вбейте 2 яйца, добавьте молоко. Все тщательно взбейте венчиком или миксером.
2. В отдельной емкости смешайте муку, соль, стевию.
3. Влейте яично-молочную смесь к сухим компонентам и тщательно перемешайте.
4. Влейте растительное масло и повторно перемешайте.
5. Оставьте тесто на 20-30 минут, за это время мука набухнет. Это очень важное условие, без которого блинчики не получатся.
6. По прошествии нужного количества времени, повторно перемешайте тесто, поднимая со дна осадок.
7. Половником вылейте немного теста на раскаленную сковороду.
8. Обжаривайте блинчик на среднем огне с одной стороны 1 минуту, затем переверните и готовьте еще 30 секунд.
9. Таким образом выпекайте все блинчики. Кукурузные блинчики получаются более сухими чем обычные, при желании вы можете смазать их маслом.
10. Я люблю подавать кукурузные блины с творожной начинкой, вы можете использовать наполнитель по вкусу.
Метки: #блинчики #десерты #кулинария #рецепты
Что там полезного в этой кукурузной муке, а?? Обычная мука, причем обедненная...если на обычном хлебе и воде можно прожить, то на кукурузном хлебе можно скаюкнуться
Ну да, век живи век учись. Гуглил что такое стевия, за 38 лет жизни впервые с "этим" встретился. Какая то непонятная трава, которую неизвестно где взять. Классный рецепт.
Захотелось блинчиков с молочком, особенно этих кукурузных!
Ну конечно!!! Какие же нах блины без стевии?! Мне вот интересно, в Паргвае, где растёт эта самая стевия, знают что такое блины, мля?!
Пишет где-то спам в тексте, убей не пойму где...