15k
6 лет назад · 1 фото · 5760 просмотров · 36 комментариев
Так ли вонюч в действительности дуриан
Наверняка каждый слышал про удивительный и ужасный фрукт дуриан. Про него уже немало наговорили на телевидении и видеоканалах, рассказываю об удушающих запахах, которые он издает. Но действительно ли он так отвратительно пахнет, и какой же он на самом деле на вкус?
Говорят, что люди делятся на два типа: на тех, кто любит вкус дуриана, и тех, кто ненавидит его запах. К какой категории относитесь вы, узнаете, только когда его попробуете. На самом деле, конечно, есть еще куда более многочисленная категория, которая видела этот экзотический фрукт только по телевизору, или же так и не решилась попробовать его.
На самом деле запах дуриана не такой уж тошнотворный, как про это рассказывают на телевидении и в видеоблогах, ведь там все представлено для того, чтобы такой «сенсацией» поднять свои рейтинги. Конечно, никто не поспорит, что он неприятный и аппетитным его сложно назвать, но его вполне можно перенести и с удовольствием съесть фрукт. Более того, свежий дуриан почти не пахнет, а начинает источать запах лука, чеснока, сыра, или поношенных носков только через время после его разделки. Этот запах, кстати, разными людьми воспринимается по-разному, каждый чувствует отдельные «оттенки» грязных носков или гнилых фруктов. Считается, что причиной запаха является сера, которая в большом количестве содержится в дуриане, и при соединении с воздухом окисляется и создает такой запах. Кстати, именно благодаря сере и микроэлементам он считается самым полезным фруктом в мире.
В странах, где дуриан массово произрастает и продается, в отелях и транспорте действительно имеются таблички с запретом проносить его, но делается это, чтобы не доставлять удобства иностранным гостям, тогда как сами местные жители совершенно спокойно относятся к его запаху. Дуриан в разделанном виде продается даже в закрытых помещениях в местных супермаркетах, источая свой «аромат» на многие метры от лотков с ним, и никто на этот не обращает внимание.
Теперь что касается вкуса. Вкус его приятный, очень сладкий и не похож ни на один другой фрукт. В нем можно почувствовать привкус молочных сливок, орехов, сгущенного молока и еще много всяких оттенков вкусов. По консистенции он очень мягкий, даже нежный как никакой другой фрукт, и хотя в нем есть волокна, они практически не чувствуются.
Если теперь вы готовы к тому, чтобы его попробовать, вот немного практической информации:
Дуриан массово выращивается в тропических странах Азии: Тайланд, Вьетнам, Малайзия, Индия, Камбоджа, Индонезия, Филиппины и некоторых других. Это самый дорогой фрукт даже по нашим меркам. Например, за порцию весом около 300 грамм в Тайланде придется заплатить около 200 бат, что примерно 458.54 рублей, или 6.24 долларов. Есть порции и поменьше, от 100 бат. А в Индии один килограмм стоит от 10 долларов.
Купить дуриан можно на рынках и в супермаркетах, цена везде примерно одинаковая. Плоды очень большие, по весу достигают 8 килограмм и очень дорогие целиком, поэтому в розницу его продают уже разделанным на небольшие и относительно недорогие порции весом по 200-500 грамм. Обычно очищенные и нарезанные дольки мякоти укладываются на пластиковые пищевые поддоны и обматываются пленкой. Купленный в таком виде он готов к употреблению, причем употреблять его лучше сразу же после приобретения на свежем воздухе, а не нести в отель. В идеале покупать его лучше совсем свежим, когда его очищают сразу при вас и укладывают на поддоны, но такое можно встретить только на рынках.
Считается также, что нельзя есть за один прием сразу много дуриана и совмещать его с алкоголем, поскольку это приводит к повышению артериального давления. Но действительно ли это так или это просто народная легенда, мы утверждать не беремся.
На самом деле запах дуриана не такой уж тошнотворный, как про это рассказывают на телевидении и в видеоблогах, ведь там все представлено для того, чтобы такой «сенсацией» поднять свои рейтинги. Конечно, никто не поспорит, что он неприятный и аппетитным его сложно назвать, но его вполне можно перенести и с удовольствием съесть фрукт. Более того, свежий дуриан почти не пахнет, а начинает источать запах лука, чеснока, сыра, или поношенных носков только через время после его разделки. Этот запах, кстати, разными людьми воспринимается по-разному, каждый чувствует отдельные «оттенки» грязных носков или гнилых фруктов. Считается, что причиной запаха является сера, которая в большом количестве содержится в дуриане, и при соединении с воздухом окисляется и создает такой запах. Кстати, именно благодаря сере и микроэлементам он считается самым полезным фруктом в мире.
В странах, где дуриан массово произрастает и продается, в отелях и транспорте действительно имеются таблички с запретом проносить его, но делается это, чтобы не доставлять удобства иностранным гостям, тогда как сами местные жители совершенно спокойно относятся к его запаху. Дуриан в разделанном виде продается даже в закрытых помещениях в местных супермаркетах, источая свой «аромат» на многие метры от лотков с ним, и никто на этот не обращает внимание.
Теперь что касается вкуса. Вкус его приятный, очень сладкий и не похож ни на один другой фрукт. В нем можно почувствовать привкус молочных сливок, орехов, сгущенного молока и еще много всяких оттенков вкусов. По консистенции он очень мягкий, даже нежный как никакой другой фрукт, и хотя в нем есть волокна, они практически не чувствуются.
Если теперь вы готовы к тому, чтобы его попробовать, вот немного практической информации:
Дуриан массово выращивается в тропических странах Азии: Тайланд, Вьетнам, Малайзия, Индия, Камбоджа, Индонезия, Филиппины и некоторых других. Это самый дорогой фрукт даже по нашим меркам. Например, за порцию весом около 300 грамм в Тайланде придется заплатить около 200 бат, что примерно 458.54 рублей, или 6.24 долларов. Есть порции и поменьше, от 100 бат. А в Индии один килограмм стоит от 10 долларов.
Купить дуриан можно на рынках и в супермаркетах, цена везде примерно одинаковая. Плоды очень большие, по весу достигают 8 килограмм и очень дорогие целиком, поэтому в розницу его продают уже разделанным на небольшие и относительно недорогие порции весом по 200-500 грамм. Обычно очищенные и нарезанные дольки мякоти укладываются на пластиковые пищевые поддоны и обматываются пленкой. Купленный в таком виде он готов к употреблению, причем употреблять его лучше сразу же после приобретения на свежем воздухе, а не нести в отель. В идеале покупать его лучше совсем свежим, когда его очищают сразу при вас и укладывают на поддоны, но такое можно встретить только на рынках.
Считается также, что нельзя есть за один прием сразу много дуриана и совмещать его с алкоголем, поскольку это приводит к повышению артериального давления. Но действительно ли это так или это просто народная легенда, мы утверждать не беремся.
На мой взгляд... Как размороженные пельмени останкинские.... по консистенции и по вкусу.... В целом - говнина....
Сам фрукт не пробовал, но меня угощали конфетами со вкусом дуриана.
"Теперь что касается вкуса. Вкус его приятный, очень сладкий и не похож ни на один другой фрукт. В нем можно почувствовать привкус молочных сливок, орехов, сгущенного молока и еще много всяких оттенков вкусов."
Всё именно так, только через пару минут прибавляется привкус гнилого лука. До конца конфету съесть не смог.
Лучше первый раз пробывать дуриан в замороженном виде, он в морозилке не замерзает, а напоминает пломбир. В апреле в Таиланде стартует сезон. В этом году прайс в два раза выше,150 бат или $5,не чищенный. Опыляют цветы дуриана летучие мыши. Есть несколько сортов,разный цвет и вкус. В Бангкоке иногда устраивают соревнования по поеданию дуриана, за фиксированную плату и определённое время можно есть сколько хочешь.
Если посадить семечку дуриана, то плодов придётся ждать 10 лет. При покупке, по нему стучат палочкой, определяют зрелость на звук. Прежде чем купить, продавец делает треугольный надрез и показывает покупателю. Нужно определить упругость мякоти фрукта, если слишком мягкий, вкус может быть даже горьким, если слишком твёрдый, то хуже " картошки ". Есть две категории людей, кто любит Азию и кто нет, наверное про дуриан тоже можно так же сказать.
Пробовала дуриан на Шри-Ланке.
Покупали на рынке, в деревне, где местные закупаются. Цену не помню, но точно не дорого. Запах своеобразный, конечно. Как будто ели банан или дыню с чесноком, а потом этим стошнило в грязные носки. Консистенция и вид тоже не очень- как сырое тесто для пирожков. Вкус-фруктовый, сладкий,немного острый, ничего особенного. Разделывали и пробовали на балконе. Осилили четверть фрукта вдвоём. Остальное упаковали в кучу пакетов и унесли подальше.
Крепкий алкоголь пить не рискнули. Пиво после дуриана вреда не принесло)))
Видели, на деревенском пляже, фургон с которого только дуриан продавали. Торговля шла бойко. Местным, наверное, нравится.
Нашла видео. Дуриан (мы купили целый,небольшой) стоил 200 рупий в феврале 19- го года. Это меньше 100 рублей.
Свежый спелый дуриан не воняет. Запах странноватый, но не противный.
На вкус он точно такой же как и на запах- отвратительно!
Специально купил попробовать. Женщины есть не стали, мы с друганами попробовали. По вкусу как пюре из курицы с чесноком. Только, как будто испортилось. Не понравилось. Через пару часов опять решил попробовать- не понравилось2.
так и не решился попробовать. теперь жалею. ну, будет повод еще раз съездить к теплым морям)
Та же фигня) Только я не смог заставить в себя его засунуть - запах был именно такой, как все говорят - меня чуть не вывернуло и фрукт был отправлен в урну, о чем сейчас ужасно жалею...
я даже до этого не дошел) объелся манго с сан-санычем (если ты понимаешь о чем я:) и этого было для первого путешествия вполне себе. ну остальной экзотики напробовался тож, но вкуснее манго не встретил.
лана, выйдем из кризиса, дай бог, сгоняем еще, попробуем)) пусть и через силу. что-бы тоже потом сказать - а, фигня, манго вкуснее)
Тоже пробовал. Жена и сын сказали что воняет капец. По мне так нормально. Только он как размазня во рту. Был бы чуть плотнее вообще норм.
В тайских гиперах, где он продаётся в отделах фруктов, стоит лёгкий запашок, но не смертельный. На базаре брали кусочки уже разделанного - практически никакого запаха. На вкус неплохо, но и не шедевр, как любят писать.
Ничего сверхъестественного ни во вкусе, ни в запахе - как обычно, где море хайпа - не жди ничего толкового ))) и этих денег он не стоит точно: уж лучше манго каких-нить прикупить!
Грит, если б сразу предупредила - даже пробовать бы не стал))А муж мой стошнил, правда не от самого фрукта, а когда узнал, что после него нельзя будет рома выпить...
Жрут всякую мерзость. Потом из-за них приходится месяцами на карантине сидеть.))
Дурианы, пойду варенье с батоном и молоком, нае... бну
нет
Если их не стирать хоть иногда, они сломаются.
Если вам удалось выбрать именно ту мягкую дольку, то надо положить на тарелку и есть маленькой ложкой. Хочется заметить, что если фрукт спелый то никакого запаха (вони) вы не почувствуете.
Пахнет не сама масса, которую надо есть, а кожура с колючками. Поэтому, если не хотите нюхать специфический запах, купите уже очищенные дольки дуриана. Употребление дуриана под силу только истинным ценителям вкусов.
Запах противный, аж до рвоты
Прищепку на нос и кушайте на здоровье!