32k
12 лет назад · 21 фото · 16119 просмотров · 34 комментария
Так вот как выращиваю фугу (21 фото)
Фугу - традиционное блюдо японской кухни, которое готовится из рыб семейства иглобрюхих. В Азии существуют целые фермы по выращиванию этих рыб, причем неядовитого подвида, выведенного самими же японцами. Говорят, очень прибыльное дело. Большая рыба в конце поста - это как раз нерестящаяся самка.
Ябыпопробовала :)
жру всё подряд, но предпочитаю борщ, окрошку, щи, бульон, пельмени, вареники жареные с картофаном и луком, жареную бульбу ;)... шашлык, салат, плов, тушеную/квашеную капусту, ...
а китайСЫ пускай тараканов хавают и глистов (гельминтов) всяких
Полностью поддерживаю! Многие выбрали погрузиться в другую культуру, но пока у них лишь получается ноги замочить. Смотрят мультики, читают книжки и пытаются подражать, совершенно не замечая, что азиаты нам, белым людям, подражают. Все, начиная от Майкла Джексона кончая персонажам аниме. Типичный персонаж высокий, с широкими, огромными глазами, супер боец. Прямая противоположность среднестатистическому азиату. Маленькому, с узкими глазами любящему свой телефон, еду и фоткать еду на телефон больше всего на свете.
Нам, русскоговорящим, да и всем славянам, критично понять "кто я такой и какая моя роль?" и "чем была моя культура, чем она является и что делать дальше с тем, что имеем." вместо того, чтобы подражать и копировать. Менять свои образы можно только когда имеешь свой, а пока нам, Россиянам, от этого очень далеко.
Вообще-то у них есть своя, японская картошка, волосатая. Хорошо они питаются, очень много водрослей едят, что крайне полезно. А суши на самом деле в Японии не особо популярны, это у Европейцев хит. А япошки в основном едят рыбу во всех видах (если не горный район,а там мясо),водоросли, рис как ненормальные и зеленый чай - matcha. А фугу -это экстрим, на любителя.
Японцы вообще самые первые в саморекламе.Самураи и ниндзя, которых нигде, кроме как в Японии не видели - крутейшие воины,до рифмы не смогли додуматься - это такие крутые стихи,рис комочками с сырой рыбой - это такая крутая кулинария,съесть выращенный неядовитый подвид фугу - крутой экстрим.
на турчинова похожа.
:)
Делать азиатам нечего....нет чтобы борща со сметанкой, пельменями с маслом и компотом на третье.
прикольно)
Надо же, фугинята такие мелкие, как они там выживают? А вообще,симпатичная рыбка, похожих в Геленжике видел в сувенирной лавке, засушенных тушками-шариками.Жалко их...
Господа,кто пробовал,опишите как на вкус это чудо-юдо?действительно оно того стоит как его описывают повсюду?!за ранее благодарочка)
Вот ссылка на передачку : 1tv.ru/prj/vseznat/vypusk/16511
Интересно кто нашего бухгалтера напугал, что он за три года на напуганую фугу стал похож?
налоговая
"Ты то, что ты ешь"
Им просто рацион поменяли - вот и нет яда
что... что
все таки трудолюбивый народ ...эти японцы
На последней фотке скорее "ложная беременность", а не "нерестящаяся самка"
Эти рыбы заглатывая воздух, раздуваются, как мячи, чтобы отпугнуть противника или того дол...ба, который хватает их руками.
Чего в ней жрать то, голова и подбородок.
так в суши много и не кладут))
Не хватает острых ощущений.
рыба фуга готовится специально обученными поварами таким образом, чтобы яд- тетродоксин оставался в рыбе в микродозах и оказывал специфическое воздействие на психику- легкий транс, слабое онемение конечностей... собсно ради этих ощущений рыбу фугу и заказывают в ресторанах.
Ага, профессор по токсикологии рассказывала, как работала с этим ядом. Его содержат в стеклянных ампулах, и когда она вскрыла ее, хоть и была в очках защитных , но ее высыпало просто от микрочастиц в воздухе.
что значит высыпало?
Кто знает,че у них живот такой надутый? Просветите
Нерест, автор же написал.
Мезим нужен
защитная реакция. её когда из воды вытаскивают, она раздувается. рыба-шар иногда их называют.
Спасибо
Это их защитная реакция... Если ее например достать из воды она раздувается. Никакая это не нерестящаяся самка... Аффтар просто не грамотен. Видел ее в живую в аквариуме. Даже доставали несколько раз посмотреть как раздувается.
До фига фуги :)
Съесть и не сдохнуть - острые ощущения для японцев
Скорее для несведущих туристов, приехавших за самураями, гейшами, сакэ и собственно фугу.
Ну как у нас медвежата в намордниках для туристов, экзотика, мать её.
шанс отравления практически отсутствует, так как уже при готовке видно попал яд или нет