201k
11 лет назад · 1 фото · 14673 просмотров · 80 комментариев
Драники с мясом...ПРОТИВ ФАСТ-ФУДА
Ингредиенты:
-Фарш - 500 гр
-Картофель – 800 гр
-Яйцо - 2 шт
-Сметана - 3 ст. ложки
-Лук - 1 шт
-Мука - 3-4 ст. ложки
-Масло растительное - по вкусу
-Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Лук пропустить через мясорубку или натереть на тёрке, добавить в фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо, всё тщательно перемешать. Картофель очистить, натереть на мелкой тёрке, посолить, поперчить, добавить сметану, яйцо и муку, всё тщательно перемешать. На сковороде выкладывать ложкой в разогретое растительное масло, сверху на картофельную массу положить лепёшку мясную, сверху снова картофельную массу, обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Это колдуны мои дороженькие.
Выглядит очень аппетитно. Но считаю, что сметана в тесте совершенно не нужна, в нее лучше потом макать хрустящее изделие. Ну и лично на мой вкус, приготовила бы отдельно картофельные оладушки и отдельно котлетки, все с поджаристой корочкой, ммм, вкусняшки бы получились!!!
моя мать, когда готовила их, называла просто - крокеты
вскусняшка!
это ж колдуны, их так в Белоруссии называют
Правильно! Колдуны!!! Мама моя их так и называла)) Сам из РБ:)
драники и картофельные блины делаю сам, жену не подпускаю, или спалит их, или не дожарит:)
Дельно, по существу. Автор молодец. На выхах отведую сиё блюдо.
у меня драники сметают в несколько секунд.Поэтому когда последний раз их пекла (2 дня назад) еще дополнительно поставила тесто и спекла пирог с начинкой - рис, порей, грибы, буженина, а также приготовила гратэн и салат. А драники - они и есть драники, вкусно
Товарищи, заминусуйте в ноль, но перестаньте путать картофельные блины с драниками ) Драники - тёртый картофель, соль и лук (чтобы не потемнели). Всё. Жарим, наслаждаемся со сметанкой, с маслом и молоком, с мясом - кто во что горазд. А там, где идёт добавление муки и яиц уже картофельные блины. И вкус, соответственно, совершенно другой.
Извините, накипело
фото в студию!
Оладьи, Даш, картофельные оладьи.
Блины - это когда на всю сковородку.
Тут Ваша правда, признаю)
кулинарный форум, мля...
пробуем
Можете закидывать меня тапками, но получилась та же картофельная жирная жареная хрень, схожая по калорийности и канцерогенам с фастфудом, в которой не осталось ничего живого, кроме нескольких граммов белка из несчастного кусочка мяса. Чем оно от покупного беляша отличается? Гарантией, что не траванешься? глупость на целлюлит и ноющую печень столько времени и сил тратить.
Уахаха! Беляш покупной и домашний дранник сравнил! Можно сравнивать если только фарш из той же будки где беляши продают.
Блин только пообедал, глянул живот урчать начал, как так то.
Да вы охEрели что ли все!!!???
Мало того, что я вчера не успел поужинать, так я ещё и на завтрак только кофе выпил...
Вы хотите увидеть пост "Сотрудник одной из компаний захлебнулся собственной слюной"???
Ждем пост про сотруднику :)
настоятельно рекомендую при готовке фарша добавить сушенных грибов (соответственно предварительно их намочив и отварив), получается просто супер.
Я подумал о грибной подливке!