346k
11 лет назад · 5 фото · 16303 просмотров · 66 комментариев
6 аргументов в пользу перца чили (5 фото)
Не читайте этот пост, если: у вас гастрит, язва желудка, проблемы с кишечником или чувствительная слизистая рта!Если же вы истинный любитель остренького, не изменяйте своим вкусовым пристрастиям. Ваш организм сам отрегулирует огонь, попадающий внутрь. И даже если вы терпеть не можете перец чили, возможно, горячие аргументы от нас убедят вас подружиться с этой жгучей специей.
1. В одной перчинке чили содержится 16 мг витамина С. А такого количества антиоксидантов, как в красном перце, не найдешь любом другом продукте. Именно поэтому чили незаменим при первых проявлениях гриппа или простуды.
2. Красный перец снижает уровень сахара в крови. Острая пища уменьшает риск заболеть диабетом и улучшает состояние людей, уже страдающих этой болезнью. Кроме того, перец отлично укрепляет весь организм!
3. Пища, приправленная перцем, сжигает лишние калории. Употребляя острую еду, легче сбросить килограммы или во всяком случае не поправиться. Чили также способствует понижению «плохого» холестерина в крови. Кроме того, когда ешь острую пищу, насыщение происходит быстрее, и переедание в таком случае не грозит.
4. Употребление острой пищи заставляет много пить. Чтобы погасить жажду, нужно выпить достаточное количество жидкости. Употребление перца показано еще и тем людям, которые не относят себя к водохлебам. А ведь вода организму очень нужна. Именно обыкновенная чистая вода, а не сок или чай.
4. Употребление острой пищи заставляет много пить. Чтобы погасить жажду, нужно выпить достаточное количество жидкости. Употребление перца показано еще и тем людям, которые не относят себя к водохлебам. А ведь вода организму очень нужна. Именно обыкновенная чистая вода, а не сок или чай.
5. Если острые блюда у вас в ежедневном рационе, отдавайте предпочтение чили в стручках, а не молотую приправу в пакетиках. В расфасованные специи производители добавляют специальные вещества от залеживания порошка.
6. Специи придают блюдам не только аромат и изысканный вкус. Если ваш организм требует острых ощущений, значит нужно к нему прислушаться. Пряности, как и любые другие травки и корешки, полезны для здоровья! Главное – как при любом лечении или профилактике – не переусердствовать с дозой.
6. Специи придают блюдам не только аромат и изысканный вкус. Если ваш организм требует острых ощущений, значит нужно к нему прислушаться. Пряности, как и любые другие травки и корешки, полезны для здоровья! Главное – как при любом лечении или профилактике – не переусердствовать с дозой.
Любители острого, кто храбрился в комментах. Слышали ли вы про соус Da' Bomb Final Answer и другие его разновидности? Как насчет по ошибке обильно полить им макароны вместо кутчупа и съесть половину, а потом ощутить приход? :) Я выжил :)
Почитал посты!! Офигенные товарищи, пытаться водой залить капасицин в перце. 3 глотка молока или ложка сметаны практически полностью снимают неприятные ощущения. ПРОВЕРЕНО личным опытом, так что рецепт дарю.(правда ощущения от посещения сартира после такого обеда пока все равно не знаю чем снимать)
он капсаицин, вообще-то
говорят водочкой лучше всего)
Сладкий и острый перец нельзя садить ближе 50 метров друг от друга
. Проверено на себе давно - благо размеры дачи позволяютА я люблю соус Табаско, максимум на месяц хватает.
ХЗ начсет Чилей. Русский перец "Огонек" никак не хуже. И Хрен.
Жрите эту х.йню сами.Я им слизистую желудка сжег.Уже 18 лет мучаюсь.Я тоже любил.Но он оказался коварным.Не повторяйте моих ошибок.
Какая то чушь, слизистая желудка постоянно взаимодействует к кислотой, а тут перчик её сжег. Просто видимо уже была проблема, а острым она усугубилась.
обожаю остренькое мням!!!
Хороший чили,жжет дважды.
Ездила к родне в Армению ( папин брат женился на армянке и прекрасно вписался в их семью). Так вот, острое обожаю, на столе всякие вкуснятины и маринованный перец, глядя,как им лихо закусывают водку, и я потянулась. Последнее,что я услышала: "Осторожно!"...меня,наверное,потом водой отливали-такой был во рту пожар. Но от острого так и не отказалась, муж только вздыхает- перец во всех блюдах, кроме сладких;)
Обожаю острое, и ем действительно острую пищу. А все, что не острое поможет сделать острым вот такая аджика: болгарский перец, острый перец, чеснок (всего по полкило) перекрутить на мясорубке, добавить соли, при желании пачку специй "хмели сунели" (я ложу не обычную, а адыгейскую соль) по банкам разложить, и в холодильник. Хранится без варки сколько угодно времени. Потом ложку этой аджики размешиваешь со сметаной или томатной пастой, и замечательный острый соус готов.
Как раз людям с гастритом и язвой в первую очередь надо читать про острый перец! Зайдите в мед.энциклопедию (этого века) и прочитайте про бактерии, вызывающие эти заболевания и их нелады с капсаицином в перце.
Бактерии не единственная причина язвы. Да и роль бактерий в образовании язвы доказана совсем недавно.
Очень люблю острое и перец, в частности. Хороший пост, thumbs up
Главное, чтобы глаз не чесал!
Тут ваще стренмно что-то чесать)
Главное что бы сразу писать не пошел
Как говорил один известный повар, который в юности закончил факультет микробиологии и паразитологии - паразиты самых разных видов совершенно не выносят острых продуктов. Поэтому если вы не язвенник, то острое надо употреблять регулярно :)
Жгучий перец я люблю,сажу каждый год целую грядку.Но хочу рассказать забавный случай,связанный с этим перцем.Осенью,делая заготовки,жена добавляла его и в болгарский,и в помидоры,и в огурцы,но основную массу я перекручивал на мясорубку,солил,раскладывал по банкам и закрывал.И вот закончил я эту работу довольно поздно,жена уже улеглась.Я помылся и тоже лёг,не знаю,спала она или нет,но я повернувшись к ней,положил руку ей на грудь.И что тут началось!!! Она закричала,соскочила с кровати,стала ругаться на меня,я на неё,а в чём дело?-непонятно.А когда включили свет-разобрались.Моя ладонь и с пальцами чётко отпечаталась у неё на груди.Чтобы не горело-намочила платочек и приложила-помогло.
Хохлы такие хохлы.