701k
11 лет назад · 53 фото · 48506 просмотров · 189 комментариев
Как делают якутские ножи (53 фото)
Метки: #Оружие #как это сделать #якутский нож
Якутский нож — национальное достояние народа саха наравне с мамонтами, алмазами и хомусами. Традиционный якутский нож быхах, конструкция которого практически не изменилась на протяжении веков, широко используется по сей день во всех сферах хозяйственной деятельности народа. Он во всем ориентирован на удобство долгой и кропотливой работы и просто создан отделять мясо от кости, строгать мороженую рыбу, чинить сломанные нарты.
Кузнецы Александр Данилов и Александр Протопопов согласились показать и рассказать, как же делается этот легендарный предмет.
Пишет блогер smitsmitty: С мастерами я познакомился на выставке достижений профессионального мастерства Республики Саха (Якутия) "Профи Expo-2015" в г.Якутск
Через несколько часов мы уже приступили к процессу изготовления.
Александр Данилов интересовался ножами с детства. Сначала начал вырезать по дереву, потом увлекся ювелиркой, что впоследствии перешло в работу. Ножи стал пробовать делать просто так, для себя. Покупал лезвия для рубанков и придавал им форму ножа. Потом стал ковать.
Александр занимается изготовлением якутского ножа уже двадцать лет, из них восемь посвятил возрождению традиционной сырорудной плавки.
Александр занимается изготовлением якутского ножа уже двадцать лет, из них восемь посвятил возрождению традиционной сырорудной плавки.
Кузнец Александр Данилов демонстрирует крицу изготовленную традиционным способом из железной руды из которой делаются якутские ножи в его мастерской.
Издревле якуты имели развитые добычу и обработку железной руды, а также искусство кузнечного ремесла. Причем по свидетельствам русских казаков, в XVII веке вступавших с якутами в столкновение, качество железа, получаемого из руды якутскими кузнецами, не уступало лучшим зарубежным образцам.
Для изготовления якутского ножа кузнецы используют легированную инструментальную сталь различных марок.
Эксклюзивные ножи делаются из руды.
Еще в далекой древности люди собирали ценную руду по речкам и делали из нее оружие.
Подготовка такой руды занимает очень много времени. Ее нужно обжечь, обогатить, дробить и потом только выплавлять металл. Из 20 кг. руды обычно выходит 10-11 необходимого металла.
Уголь тоже нужно заготавливать самостоятельно. Это кузнецам обходится намного дешевле.
Обычно, на изготовление одного ножа уходит 2-3 дня.
Ножи могут быть подарочные и рабочие. В основном берут рабочие - их применяют на кухне, на охоте, рыбалке и в быту. Подарочные делаются на заказ, как правило украшаются гравировками и прочими декоративными элементами.
Александр продолжает ровнять клинок. Первая особенность — асимметричность профиля клинка. Он затачивается только с левой стороны (если держать рукоятью к себе), чем отличается от других ножей с несимметричным профилем, у которых, как правило, заточка производится со стороны рабочей руки, т. е. на правой стороне клинка. Заточенная сторона клинка якутского ножа чуть выпуклая.
Этим особенностям есть свое объяснение. Для якута главный материал для обработки — это дерево. Выпуклость на клинке облегчает снятие стружки, придавая нужное усилие, мастер точно и легко регулирует глубину строгания. При этом нож превращается в подобие высокоточного многофункционального рубанка. Кроме того, упрощается резка мяса или рыбы (в том числе мороженой), а также разделка туш животных, снятие с животных шкуры и ее выделка. При этом существенно упрощается процесс заточки инструмента.
Далее заготовки попадают в руки к другому мастеру- Александру Протопопову
Он шлифует и затачиват заготовки.
На этом станке заготовка уже обретает форму традиционного ножа. Точится якутский нож с одной стороны, с другой лишь снимается заусенец. Его легко заточить подручными материалами, например, о речную гальку.
Правая незаточенная сторона клинка оснащена долом, который называется у якутов йос. Это еще одна особенность якутского ножа. По одной из экзотических версий эта деталь присутствует с тех времен, когда нож целиком изготавливался из распиленной вдоль кости, а йос — не что иное, как канал от костного мозга.
Плоская незаточенная сторона клинка с правой стороны называется быхах хаптахайа. Эта грань выполняет особую роль: она делает сечение клинка близким к четырехугольной форме. Это усиливает пробивное действие, например, для протыкания толстой кожи (например, при пошиве одежды) или сверления неглубоких отверстий.
Закалка заготовок
Александр Протопопов 30 лет работал экскаваторщиком, в 45 пошел на пенсию и с тех пор начал делать ножи. Сначала это было хобби,потом работа.
-"У меня до сих пор есть учитель - Винокуров Семен Васильевич. Я ему показываю свои работы. Мне кажется, что человек должен всю жизнь учиться", - делится кузнец.
-"У меня до сих пор есть учитель - Винокуров Семен Васильевич. Я ему показываю свои работы. Мне кажется, что человек должен всю жизнь учиться", - делится кузнец.
Мастера так же изготовливают ножи из дамасской стали. Этот процесс настолько сложен, что передать его парой предложений не получится.
-"В масле охлаждают, а закаливают в печи. Масло можно нагреть, чтобы в нем закалить. Окей, углеродистую сталь закаливают при 780-1000 градусов, масло загорится при такой температуре.В масле охлаждают, оно обеспечивает быстрое и равномерное остывание, что очень важно углеродистой стали чтобы она не треснула резко охладившись".
Рукоять якутского рабочего ножа традиционно вырезается из цельного куска березового капа — очень крепкой древесины с богатой текстурой. Она ровная, лишена каких-либо упоров и достаточно длинная. С длинной рукояткой удобней работать на морозе в рукавицах, и засчет удлиненного рычага повышается рубкость ножа. В сечении рукоять напоминает яйцо. Такая форма выбрана для того, чтобы во время некоторых работ нож не проворачивался в руке. Интересен способ монтажа клинка в рукоять. Сначала проделывается широкое центральное отверстие и заостренный хвостовик вбивается в рукоятку. Затем по бокам клинка вставляются клинья-чопики из мягкой древесины. Их распирает, и они зажимают клинок в рукоятке. Для того чтобы защитить от влаги деревянную рукоять, ее пропитывают специальными маслами.
Ножны у настоящих якутских ножей просты и функциональны. Изготавливаются из бычьего хвоста, снятого чулком, и вставленного в него деревянного вкладыша. Нож утапливается в кожаные ножны на 1/3 рукояти и фиксируется там за счет трения. Клинок свободно висит в деревянном вкладыше внутри ножен.
Это дает возможность свободно вкладывать и вынимать нож с клинком, на который намерзают кровь и жир при разделки дичи зимой. Кстати, якутский нож можно извлекать одной рукой, упираясь большим пальцем в устье ножен. Ножны носят на поясе, на свободном подвесе из кожаного ремешка в положении от наклонного до горизонтального.
На клинке ножей Александра Данилова стоит клеймо с изображением древнего рисунка орла.
Шлифовка ножен
Декоративные элементы на столе у мастера.
Ножны обшиваются кожей
Кожу делают в соседнем улусе
Теперь кожу нужно хорошенько приклеить и прошить
Пока можнно заточить сам нож
Прошивка ножен
Рукоять покрывается морилкой
Чтобы быстрее сохло:))
Нож готов
Вот клинок из дамасска
А это уже на выставке достижений профессионального мастерства Республики Саха (Якутия) "Профи Expo-2015" в г.Якутск
Цены на ножи у кузнецов от 5 000 до 70 000 руб. Все зависит от материалов и сложности работы.
Источник текстовых материалов: http://www.ohotniki.ru/
Источник текстовых материалов: http://ohotaru.ru/
Метки: #Оружие #как это сделать #якутский нож
1. Якутский нож - всего лишь пережиток древности, когда сталь была дефицитом, не было нормальных марок ножевых сталей и технологии/возможности термообработки. В современном мире якуты никакого практического значения не имеют и не выдерживают никакой конкуренции с современными материалами ни по качеству/долговечности режущей кромки, ни по удобству использования.
2. На фотографиях показана стальная оглобля с выбранным глубоким пазом - никакого отношения к якутам это изделие не имеет. Якут - это нож с тонким вогнутым клинком и односторонней заточкой только с вогнутой стороны для обеспечения выхода поверхностных карбидов с противоположной стороны на режущую кромку.
Якут с прямым лезвием и двусторонней заточкой - это не якут, а сувенирная продукция для лохов.
как же задолбали шовинисты писать про культуру и быт народа Саха абсолютно не зная нашу историю и этногенез. Для "знатоков" Якутских ножей оставляю Вам господа "спецы" ссылку на видео про наши ножи. youtube.com/watch?v=d1uMlE693r8
а видео-то недоступно
Еще б фолдеры они начали делать. И модификации всякие. А вообще кизляр тоже ничего
хотелось бы мне такой
"Для изготовления якутского ножа кузнецы используют легированную инструментальную сталь различных марок. Эксклюзивные ножи делаются из руды."
классная замануха для понятия не имеющих, что такое стальРастолкуй.
если расплавить металл из руды, выбросить шлак, из полученного отлить заготовку и сделать из нее ножик.. то в таком ножике можно будет пальцами дырки делать еще до того, как он через 2 дня заржавеет) на то она и металлургия, люди там не на халяву деньги получают..
крутые изделия
Вот что значит быть настоящим мастером ремесленником
Купил себе недавно шведский нож Mora, захотелось себя чем-нибудь порадовать) Конечно не сравнится с настоящим ножом ручной работы, но что имеем)
они делают ножи в дух вариантах - из нержавейки и высокоуглеродистой стали. У вас какой?
Углеродистая. Темнеет быстро и пятнами. Решил вопрос маканием в колу-потемнел весь и равномерно.
Немного в теме, сам оттуда.
Самые крутые и дорогие якутские ножи из метеоритного железа. Они практически не имеют цены, передаются в поколениях.
И они синие. Видел дважды за свою жизнь.
Относительно новый тренд. Ничего плохого нет в том, что бы продвигать национальные виды ножей. Но традиционный якутский нож, только по контуру напоминает ножи из поста, материалы и технология немножко не те. Напрягла фраза:"Рукоять якутского рабочего ножа традиционно вырезается из цельного куска березового капа", кто работал с капом - поймёт, в кустарных условиях, обработать его, ой как тяжко. Так что "рукоять якутского рабочего ножа" изготавливалась из подходящей ветки. Читайте журналы: "Нож", "ПРОрез", "Оружие", там гораздо больше правдивой информации :).
Автор! Ну ты и олень!!! Даже скопипастить по-человечески не смог. Такой пост загубил. Тьфу!
Надо понимать, что гидравлический пресс и электрический наждак - это также традиционные якутские инструменты?
Это я к тому, что или делать действительно то традиционной технологии, или не называть "национальным народным промыслом"
тогда и делать надо из кости и затачивать на гальке.
пздц, а Японцы сейчас тоже молотом по наковальне бьют на всём протяжении изготовления клинка???
WRONG пользуются благами современного мира как гидравлический пресс и электрический наждак, но Японские ножи именуют ЯПОНСКИМИ.
Если посмотришь фотки, они на этом наждаке и железный нож выводят, и деревянные ножны обтачивают. Свели механизацию к минимуму.
ну это уже современные нововведения. там же написано, что в древности якуты, чтобы сделать нож, просто покупали лезвия от рубанков
Пользуюсь японскими... Хорошо мясо и овощи режут... А эти ржавеют, тупеют...
есть такое, но нож у Якутов - это друг и товарищ, за ним следить надо)
якутские ножи, угу так же как и дагестанские и все прочие...
ножи перестали быть ножами, это красивая и дорогая попбрекушку, которая пылится дом как например хрустальная ваза, кто то скажет но ведь это НОЖ и им можно резать, но в хрустальную вазу тожно можно вина налить, но почему то никто не наливает...
нож это то чем человек постоянно пользуется, на охоте, на рыбалке в быту, в походе и т.д. а такие повседневные ножи выглядят иначе...
имхо, есть конечно те кто такие ножи берёт с собой на охоту, но лишь для того что бы похвастаться перед другими...
потому и лежит дома, что нож, стоимостью 7-50 тыс. рублей жалко в крови пачкать.
Любитель обойдутся японской штамповкой (made in China) за 500-1000 рублей, а профессионалы сами могут сделать или заказать. Пусть не такой красивый, но надежный. У меня сосед на медведя и кабана ходит, там такие ножи у него!!! Некоротые еще от деда достались.
А традиционный желоб на лезвии имеет не только историческую ценность, но и функциональную - это кровосток, чтобы нож не застревал в туше животного.
батенька у вас очень поверхностное познания об истории холодного оружия.
желоб который вы по ошибке называете кровостоком, называется дол и служит он исключительно для облегчения клинка и для увеличения его прочности как дополнительные рёбра...
"это кровосток, чтобы нож не застревал в туше животного" -глупейшее заблуждение.
ну я бы не сказал, что Якутские ножи - это побрякушки, даже в Мск у многих Якутов на кухне есть рабочий нож, другое дело, что если на кухне набор Японских ножей.........., конечно набор будет удобней одного ножа, но как я раннее сказал/написал у многих есть рабочий нож на кухне, а цена ему рубля 2-3-4.
Доброе утро! Помогите пожалуйста найти контакты этого мастера.
http://fishki.net/1345643-nozhi-ruchnoj-raboty-leonida-i-marii-arhangelskih.htmlhttp://fishki.net/1345643-nozhi-ruchnoj-raboty-leonida-i-marii-arhangelskih.html
любой нож это личное!!! плюс 100% брал в в златоусте.. пусть не стольшие на всеже супер!!!!
есть один златоустовский от Росоружия СН-1. кончик отломился около сантиметра при работе по прямому назначению - разделке туши. воткнул меж позвонков и услышал хруст, достаю нож - кончика нема. огорчительно, 1950 рэ отдавал в 2008 г...