13k
11 лет назад · 6 фото · 16916 просмотров · 57 комментариев
Свинина по сербски (6 фото)
Метки: #Еда #жаркое из свинины
Свиней просто насаживают на вертел и готовят целиком. Представляю, как вкусно.
Метки: #Еда #жаркое из свинины
в Хорватии тоже такое видел
А просто сырое мясо ОЧеНЬ тяжело в приготовлении. На охоте как то дурканули и кусок мяса на палку. Крутили вертели - сОжлИ короче нафиг даже прозрачный соус 40 процентов успеха не принес
Свинюшка лучша маринуится диня два три в ванной. А потом уже огонь...и часов 6 на постоянной прокрутке.Лучше всего ставим какой нибудь механизм с редуктором что бы оно крутилось неспешно
Сербы настолько ленивые что им просто лень резать свинью на шашлыки)
А если кушать говядину из )!(опы трава полезет?
Главная фишка, наверное- вертеть. Не зря говорят да вертел я тебя...ну и далее акцентируется на чём именно.
Как-то ездили к друзьям в Азербайджан. Они жарили барана. Целиком на вертеле.Очень вкусно, но очень долго.
а куда спешить если у тебя бочка вина домашнего?
ожоги последней степени!
Извините, но свинина по-сербски участвовала в Eurovision 2015. А это - жалкая подделка! :-)
Я в Хорватии такой свининой отравился так, что меня рвало и проносило половину отпуска. Так что такую вешь теперь терпень не могу.
Честно хз....
если честно, то такая свинья не вкусная!
автор спасибо тебе за выложенные фотки, но тема сисек не раскрыта, самого процесса посола или там маринования нету может её там пичкают травами какими-нибудь
Ничем оно не маринуется и не пичкается. Вся фишка вертела приготовить мясо как будто оно только что собственноручно убито и приготовлено, как готовили наши предки в пещерах :)
ну тогда не, есть пресное мясо не для меня)) лучше тогда норм разделать, промариновать, напичкать травами и чесноком и в коптильню или на барбекю, или шашлык) в общем туда где будет вкусно
акцент передан неверно)
Обожаю Марковича)! Я когда смотрю его аж слюни текут!
"возмем как то вот..."и после этих слов и куска мясо я утек слюной под стол
А что вкусного-то? Несолёное, местами сырое, местами подгоревшее мясо???
Это так же вкусно, как и бык на вертеле. Понтов много, а вкусность... данунакуй, пойду шашалычок сделаю и стейки подготовлю для мангала.
Местами сырое, местами подгоревшее - это если повар рукожоп.
В третий раз в этой теме пишу, что мясо употребляется по мере готовности. Поджарил, срезал, поджарил, срезал и т.д. Специи и соль непосредственно в тарелку.
Ужас вегетарианца :) А вообще, не только сербы готовят на вертиле :)
веганы в бешенстве :))