7k
10 лет назад · 10 фото · 3625 просмотров · 59 комментариев
10 мифов о вине (10 фото)
Метки: #алкоголь #вино #войны #интересное #мифы
Вино — это тема, которую в компании лучше не затрагивать. Обязательно найдётся какой-нибудь «эксперт», а то и не один, разбирающийся в винах лучше всех. Он будет с серьёзным видом разглядывать этикетку, а потом скажет что-нибудь вроде «Неплохое, но не к этому мясу».
1. Миф. Коробочные вина для плебеев
То, что коробочные вина не слишком популярны у нас, еще не значит, что они не пользуются спросом в других странах мира. Есть рынки, например, Австралии, Швеции или Бразилии, где их доля близка или превышает 50%. Поэтому шарахаться от такого вина в магазине, как от зачумленного, не стоит.
2. Миф. Красное — для мясо, белое — для рыбы
Одно из самых стойких заблуждений. Обычно красные вина действительно по вкусу лучше сочетаются с мясом, а белые — с рыбой. Но вкус — понятие субъективное и нет никакой проблемы пить белое вино с мясом, если так кому-то нравится. И нет, в ресторане сомелье не станет относиться с призрением к тем, кто заказывает красное вино к рыбе.
3. Миф. Все вина становятся лучше с возрастом
Некоторые вина созданы для того, чтобы быть выпитыми относительно быстро и многие вина на самом деле испортятся, если их держать 10 или 20 лет. Если есть желание собирать коллекцию вин и хранить вино действительно долго, то этот вопрос стоит изучить подробно и обратиться за консультацией к профессионалам. Впрочем, коллекционирование вин — совсем другая и тоже обширная тема.
4. Миф. Лед и вино не сочетаются никогда
Любой истинный ценитель посмотрит с презрением на каждого, кто положит лед в вино, однако если вы не в компании таких ценителей — игнорируйте это «правило». Есть масса ситуаций, в которых лед в вино класть нужно. Во-первых, если это крепкое вино. Во-вторых, если это дешевое вино. В-третьих, если вам так хочется.
5. Миф. Винтовые пробки хуже, чем «закупоривающиеся» из дерева
Это 100% снобский миф и говорить так могут только снобы. Потому что даже люди, которые действительно разбираются в винах, согласны, что между разными типами пробок как минимум нет разницы, а как максимум винтовая пластика во многих ситуациях предпочтительнее «традиционной» деревянной.
6. Миф. Чем дороже вино, тем оно лучше на вкус
Этот миф характерен не только для вин — многие люди убеждены, что чем дороже вещь, тем она лучше. В вине же это совсем не справедливо. Конечно, хорошее вино не может стоит очень дешево, однако супердорогое вино с ценой с двумя нулями совершенно не обязательно будет на вкус лучше, чем дешевое с всего одним нулем. А если даже и будет, разницу и смысл уловят только истинные ценители. Потому переплачивать простым смертным за вино смысла нет. Кроме того, понятие «дорого» вообще субъективно. Для кого-то и 500 евро за бутылку — совсем не дорого.
7. Миф. Сладкие вина для новичков
Большая часть дешевых и не совсем любимых ценителями вин действительно относится к классу десертных. Однако это не значит, что на другом конце шкалы, там, где профессиональные дегустаторы сходят с ума от восторга, совсем не бывает сладких вин. Бывают, пусть и значительно реже. Поэтому огульно разбрасываться обвинениями не стоит.
8. Миф. Вино надо только пить по специальным случаям
А мясо есть строго по воскресеньям? А яичницу только на завтрак? А… список можно продолжать бесконечно. Вино можно пить когда угодно, по случаю и без, с любой едой и без еды вовсе.
9. Миф. Чем больше и солиднее бутылка, тем «круче» вино
Несколько десятилетий назад, когда стекло было дороже в производстве, массивные бутылки из темных видов стекла получали действительно почти эксклюзивно только дорогие вина. Однако сегодня размер, форма, толщина и цвет стекла не говорят о качестве вина вообще ничего. Поэтому выбирать вино только по бутылке не стоит.
10. Миф. Профессиональные дегустаторы вин всегда правы
Несмотря на то, что профессиональные дегустаторы вина действительно существуют, слепо доверять им во всех случаях не стоит. Во-первых, оценка качества вина — вещь всегда субъективная. Во-вторых, далеко не все они действительно профессиональны. В-третьих, отдельные производители могут лукавить, помещая на этикетки и свои сайты мнения дегустаторов, например, вырывая их из контекста. В общем, как и к любому мнению, к ним надо относиться с ноткой недоверия.
Метки: #алкоголь #вино #войны #интересное #мифы
пейте портвейн три топора
подсчитать полоски в падлу?? это не гейский флаг....
Какой перевод, такие и идиоты.
А "минус" за то, что по-человечески помочь хотела??? Ну-ну)))
А В интернет-психолог, надо полагать, что бы вот так "характеристиками-диагнозами" разбрасываться? Или просто проблемы с женским полом? В таком случае - сочувствую, но, увы, ничем помочь не могу))))
Мужчина это тоже не возраст, а состояние души)))) В любом возрасте, (ну не считая пеленочного), можно и НУЖНО быть мужиком! По большому счету от вас большего и не требуется.... А все остальные особи мужского пола, увы, просто недоделанные...
Это 100% снобский миф и говорить так могут только снобы. Потому что даже люди, которые родились после 1985 года, прекрасно знают, что пластмассовую пробку легче открыть с помощью спичек или зажигалки.
Мой любимый )) жаль что не продается теперь....
5. Миф. Винтовые пробки хуже, чем «закупоривающиеся» из дерева
Это 100% снобский миф и говорить так могут только снобы. Потому что даже люди, которые действительно разбираются в винах, согласны, что между разными типами пробок как минимум нет разницы, а как максимум винтовая пластика во многих ситуациях предпочтительнее «традиционной» деревянной.
пробковое дерево почитайте))) букет всех заболеваний)))
особенно, если оно в голове.
боле-менее приличное вино, стоимостью, ушло далеко от моих возможностей.
А что Вы подразумеваете под словом "приличное"? Я пробовал вина и за 1,5 евро за бутылку, и из 150. Нашел для себя несколько сортов,которые мне нравятся. Стоимость (в зависимости от магазина) 3,0 - 3,5 евро.
я живу в РФ. Вина до 500 рублей - компот с спиртом. Дороже мне не по карману. Где Вы живёте я не знаю, так же я не знаю Ваших возможностей, я написал ПРО СЕБЯ.
Я это к тому написал, что цена - это не всегда показатель качества.
http://fishki.net/1750848-mify-o-vine.html?mode=profile:546413:postshttp://fishki.net/1750848-mify-o-vine.html?mode=profile:546413:posts текст один, названия разные и фото
"4. Миф. Лед и вино не сочетаются никогда
Любой истинный ценитель посмотрит с презрением на каждого, кто положит лед в вино, однако если вы не в компании таких ценителей — игнорируйте это «правило». Есть масса ситуаций, в которых лед в вино класть нужно. Во-первых, если это крепкое вино. Во-вторых, если это дешевое вино. В-третьих, если вам так хочется."
Чего-то меня автор запутал. Положить вино в лед или лед класть в вино? Лед в вино класть нельзя.
Пить теплое белое вино, это как пить теплое пиво.
На Востоке - это где? Мусульмане не пьют вино.
Да, на вкус и цвет... Ну кто-то же пьет теплое пиво.
Кто-то же пьет виноматериалы в бумажных пакетах. Кто-то же покупает и ест тушенку по 80 рублей за банку, не всякая собака будет есть. На вкус и цвет...
Пиво со спрайтом еще мешают, в холодном виде зачетная вещь.
Это кому как. Я, например, признаю пиво только в чистом виде.
Это везде. Все они пьют, и не парятся. А на случай чего, есть аргумент: если пить под крышей или ночью, то Аллах не видит. Читаем Хайяма, Фирдоуси, Рудаки и просвещаемся.
Да и в пакетах отнюдь не только виноматериалы продаютб как и в бутылках не только качественное вино.
Сравнение вина со льдом и тушняка из хрящей с соей пополам откровенно сделало поржать. А уж теплое пиво... Я счас кого-то сильно удивлю, но из пива даже глинт варят, те же немцы и поляки.
я предпочитая нехолодное пиво.
люблю портер, а он особенно вкусен, когда тёплый. и никто мне не докажет. что я не прав. лагер - прохладный, портер или стаут - нехолодный.
каждый дрочит как он хочет.
Проблема в том, что в РФ в картоне продаются в основном "вина" которым место в сточной канаве. В РФ очень сложно сильно наказать владельцев производств производящих дерьмовое псевдо вино из краски воды спирта и ароматизаторов.
Вот это хорошее коробочное, которое я в красивой бутылке от нормального вина не отличу? 150р за литр?
Поздравляю, Шарикофф, ты балбес!
Я его и в мясо с осторожностью буду лить, и специй поболе, чтоб от этого продукта только танины и кислоту получить.
цена ниже 1 евро,оно такое же как и винная радуга с первой картинки.
Я про "отечественного производителя" пишу, в основном они шалуны гадские шалят. Да и не только отечественные так шалят. Конкретно, часто шалят молдаване, "представители очень горных народов", укры. Приличное столовое вино в коробки разливают испанцы, немцы, итальянцы. Французы - на грани, у них может быть и откровенное г-но и весьма неплохой продукт, даже от одного производителя.
Ох, простите!!! Аж ТРИСТА ДЕВяНОСТО РУБЛЕЙ!!! Это все меняет! Я так завидую, истекая слюной, вы можете себе позволить сей изысканый нектар.
С недавних пор ограничил себя в алкоголе. теперь 50-70гр красного сухого - максимальная доза. От дешевого и от коробочного дико трещит голова! прямо от одного -двух глотков! уже через 10-15 минут. От приличного вина (Старый свет, около 1000р бутылка) такого нет.
Ну курить я тоже бросил, а на вино много времени не надо. Надавил сока, перелил в ёмкость и поглядывай раз в неделю-две что бы не переставало играть. Как затихает пробуешь на сахар, в кислое добавляешь, а умеренное оставляешь доиграть. Как станет прозрачным пакуешь в тару под горлышко и в холод до возникновения желания. Сейчас виноградным восхищаются удостоенные. Одна бутыль с грушевым доигрывает, а ещё две пока побродят.
Я как-нибудь займусь поплотнее и изготовлением алкогольных напитков, но пить от этого больше не планирую. Нет потребности.
Если будете изготавливать, но не употреблять, примите к сведению, передача другим в ответ на денежную благодарность, вызывает у государства желание, получить свою долю.
Я так же думал самогоном заняться, но сам я не большой любитель, на друзьях больше себестоимости иметь грешно, а чужие могут и сдать.
Государство не любит конкурентов. За сбыт самодельного алкоголя знаю.
Вот только мысль об изготовлении не покидает меня. Уж больно вкусно ты процесс описал.
Да не очень то оно и приятно. Берёшь очень вкусный сок, забываешь, пробуешь какую то бормотуху, а как почувствуешь вино налетают экспроприаторы. Когда с тобой делятся соком и вином думаю приятнее.
1. Миф
Вино из тетрапаков может быть хорошим, но часто это не так. Бывает вообще встречается искусственная смесь: разбавленый в воде спирт + ароматизатор + краситель.
Монастырское вино? Круто! Его, я полагаю, только в Израиле купить можно?
Они, вроде, везде продают... Может можно заказать
это вариант для большого застолья или бара где на розлив подают,удобно.
1Миф. Коробочные вина для плебеев Есть рынки, например, Австралии, Швеции или Бразилии, - знатные страны ценителей вин!
9. Миф. Чем больше и солиднее бутылка, тем «круче» вино
Поэтому выбирать вино только по бутылке не стоит - стоит! Чем более вычуренная бутылка, тем говённее вино.
100 пудов говённее.если сомневаешься то надо брать со стелажа где бутылок меньше,я всегда так делаю,потому что народ не [мат] он знает где лучше.