8k
10 лет назад · 6 фото · 3372 просмотров · 34 комментария
Кое что о сыре (6 фото)
Сыр один из древнейших продуктов, вырабатываемых человеком. Самые ранние археологические свидетельства сыроделия обнаружены в Польше и относятся к 6 тысячелетию д.н.э. По количеству сортов сыр пожалуй превосходит все прочие продукты. Здесь я приведу пожалуй самые необычные из них.
1. Сыр с золотом.
Вообще говоря, золото добавляют во многие продукты питания начиная от мороженого и кончая бифштексами. Это простой и бесхитростный способ поднять цену и соответственно социальный статус товара. Золото совершенно нейтрально, так что его можно глотать и на вкус оно не влияет. Английский сыр Стилтон известен больше своим мощным запахом. Но выпускается и разновидность «люкс» с добавкой золота, которая стоит около 1000 долларов за килограмм.
2. Самый дорогой сыр в мире.
Однако слава самого дорогого сыра принадлежит не Стилтону (даже и с золотом), а производимому в Сербии в природном резервате «Заставица» сыру Пуле. Ничем на вид от других сыров не отличающийся Пуле производится из молока полудиких ослиц, живущих в заповеднике. Его объявленная цена 1700 долларов за килограмм, но в свободную продажу он не поступает. Получить его можно только лично явившись в магазин заповедника.
3. Сыр с червями.
То что сыр бывает с плесенью, уже даже и не удивительно. «Касу Марцу» производится на Сардинии и при его изготовлении применяются личинки специальной сырной мухи. Личинки живут в сыре и питаются им, пока он зреет. Их выделения придают сыру неповторимый вкус. Когда сыр продают, личинки все ещё в нем, живёхонькие. У личинок есть забавное свойство – потревоженные они способны прыгать на расстояние до 15 см. Поэтому сыр иногда рекомендуется есть, надев защитные очки. Или все таки удалить червей пред употреблением.
4. Сыр с клещами.
Несколько более приемлемая (по сравнению с сыром с червями) форма сыра производится в Германии. Более приемлемая потому, что клещей по крайне мере не видно невооружённым глазом. И они не прыгают в лицо, если их пытаешься съесть. Разумеется для производства Мильбенкэзе используются не какие попало, а специальные клещи. К концу созревания их количество исчисляется миллионами, так что они, разумеется, поедаются вместе с сыром.
5. Сыр, запрещённый к транспортировке.
Титул самого вонючего сыра оспаривается многими сортами. Одним из претендентов на титул является Эпуас, который считается одним из самых пахучим сыром Франции. Согласно сообщению ВВС (http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/england/beds/bucks/herts/4044703.stm) с 2004 года постановлением министерства транспорта запрещена его перевозка в общественном транспорте. Те кто читал «Трое в лодке не считая собаки» поймут мудрость подобного решения.
Другим кандидатом на титул самого вонючего сыра является Vieux Lille, (в англоязычных странах известный как «Old Stinker», Старый Вонючка). Если верить этикетке на фото, его транспортировка тоже является правонарушением. Но вероятнее все это всего лишь рекламный трюк.
Другим кандидатом на титул самого вонючего сыра является Vieux Lille, (в англоязычных странах известный как «Old Stinker», Старый Вонючка). Если верить этикетке на фото, его транспортировка тоже является правонарушением. Но вероятнее все это всего лишь рекламный трюк.
6. Жареный сыр.
Большинство сортов сыра плавится при относительно невысокой температуре. Но не производимый на Кипре сыр Халлуми. Его можно жарить, как мясо и, собственно, именно в жареном виде его и употребляют.
Сыр единственный продукт который переваривается в организме полностью :) автору на заметку)
Ну, не знаю. Судя по экскрементам, полностью перевариваются все продукты.
Примерно так же, как отличить зайца от зайчихи: ловиль, отпускаешь, если побежал, значит заяц, если побежала, значит зайчиха.
Для сыра это будет так: покупаешь, идешь в полицию. Если раздавили бульдозером, значит настоящий. Если нет, значит подделка.
с червями бы не рискнул хавать
между прочим "фермерский" сыр тоже не плавятся - можно жарить, будет также обжариваться как Халлуми, или в суп класть и он не разварится
Пальма - она тугоплавкая.
по составу её нет.
В молочных отделах магазинов Бельгии воняет так, что хоть уши затыкай. А местным нравится, ходят выбирают, каждый кусочек обнюхивают - достаточно ли вонючий чтобы в пищу годится.
И вот это червивое говно, либерасты жрут и кричат верните нам его в Россию. Украинцы давно нашли замещение, что отражено в народных песнях.: "Нихто меня нэ любэ, ни хто обожаэть, а я пойду в садочэк, та наймся червячкив..."
Мой миленок от тоски. Ночью нюхает носки. Проклинает санкции, Хочет сыр из Франции!
"Беззз сала, без сала мучусь...( КВН, не помню какой год))))))( на мотив песни "Бэсомэ, бэсомэ муче...
- У вас есть сыр Рокфор ?
- А это какой ?
- Ну с плесенью который
- Нету, но есть булка Рокфор, колбаса Рокфор, фарш Рокфор )))
"Сыр один из древнейших продуктов, вырабатываемых человеком" - я не вырабатываю сыр... может мне к врачу?
носки понюхай)))
Не скажу что мне вкуснл, но занимательная информация
- У вас есть сыр «Рокфор»?
- А че это такое?
- Сыр с плесенью.
- Сыра нет. Но есть колбаса «рокфор», беляши «рокфор», селедка «рокфор».
на тему нейтральности золото и не влияния его на организм вопрос на самом деле довольно спорный. золотая фольга может пристать к слизистой что вызовет как минимум дискомфорт, а может и серьезные заболевания
А вам хохлам то какого ляда беспокоиться?
3. Сыр с червями.
4. Сыр с клещами.
Фубля!
Вдумайтесь на минуточку. Откуда берутся эти мухи, если всех их личинок съедают вместе с сыром? ;-)
А вдруг личинки не перевариваются...
Т.е. из непереваренных личинок в не(до)переваренном сыре произрастают? ;)
Ну мало ли. Всякое бывает. :)
бляфу!