16k
10 лет назад · 13 фото · 40181 просмотров · 222 комментария
Мясо в казане (13 фото)
Ещё зимой мы с мужем купили казан. Ждали пока наступит тепло ,чтобы отправиться на дачу. Майские праздники пришлись как раз в тему.
Мясо получилось мягким, ароматным и очень вкусным.
Так как печки под казан у нас пока нет, пришлось импровизировать на месте.
Первым делом обожгли казан на огне. До тех пор пока он не поменял цвет. Остудили. Помыли.
Поставили на огонь, полили растительным маслом. Как только начал появляться дым, казан снимали с огня и давали остыть. Втирали остатки масла в казан. Такие манипуляции проделывали три раза.
С крышкой делали тоже самое. Когда ставили казан в третий раз на огонь в масло добавили репчатый лук порезанный дольками. Так казан приобрёл свой первый " запах "
Решили попробовать приготовить мясо.
Куски свинины порезали на куски. Растопили жир.
Добавили специи, лук...
С начало обжарили мясо без крышки. До румяной корочки...
Затем накрыли крышкой и томили на медленном огне.
Мясо получилось " бомба ". Румяное, сочное. Лук золотистый. В сочетании с кинзой аромат был "сногшибательный".
Совсем забыла... После того как мясо было готово обжарили в казане помидорки..
Помидоры "бомба" номер два. Советую всем попробовать.
Да шож вы творите то а? Перед глазами стоит это блаженство, а уже 12 часов ночи, и как я теперь засну?
кинза фу
Ужасно вредно, но дико вкусно!
Жить вредно. Смертность стопроцентная.
А жрать надо для того, чтобы жить счастливо ;)
Больных хватает. Есть еще асексуалы, те что против секса ))) Мир сходит сума!
Как, как . Очень трудно. Вот я сейчас пойду и съем яблоко, апельсин, хлеб, на хлебе горчица, сало, два куска тушеного мяса в луковом соусе ...НЕТ... не стану я вегетарианцем. А апельсин съем.))))
обычный казанкебаб. я такое дома раз в неделю готовлю.
Клёвый пост! Смотрите как я мясо жарю!.... Совсем дибилы чтоль ?))
у тебя нет ни одного поста, закрой свой рот пыль еб@ная.
ну емае, извините уважаемые фишконяне. я же не знал, что фишка автора постить УГ про еду))))
у тебя нет ни одного поста, закрой свой рот пыль еб@ная.
ой, ну какой замечательный пост. смотрю не нарадуюсь. автор с семьей зимой купили казан. как мило. целые месяцы они на него смотрели и ждали когда же они смогут поехать на дачу и пожарить мяса. умственные способности им не позволяли понять, что казан, так как они его использовали (тупо жарить мясо в масле), можно и было сделать дома. Ну вот ЛЕТО, да какое ЛЕТО?!, весна, автор грузиться в машинку с семьей и едет кушать. Но как же так, мы же узнаем, что же кушал автор? Интрига?! нет, все в порядке, он разместил фото, любуйтесь друзья.
вообще +
но посмотрите на жир ! он темного цвета, то есть перегрет!
попробуйте не так сильно греть казан и результат вас порадует
Спасибо,учтём.Это был наш первый опыт готовки в казане.Будем учиться)
Ты почему к моей персоне такой не равнодушный?
Простовато. Плов давай!
Сразу чувствуется экономная женская рука)))
Три раза казан натирать маслом и остужать, а потом приготовить 10 маленьких кусочков мяса? Верю, что вкусное, но так мало!!!
Я так думаю, что процесс втирания масла это как бы единовременноое мероприятие, то есть один раз провел эту процедуру, и все, потом готовишь в этом казане 30 лет =) Наверное, это что-то вроде создания антипригарного покрытия
Ммммм мяско приготовленое в казане и ещё на костре вкуснятина
P.S Автор не обращай внимание на гадкие коменты зависливых,закомплексованых и жопоруких очень много.Дален, при чем тут рукожопость и зависть?! Просто мы все зашли на сайт повеселиться, но с казана и мяса веселья мало. Но видимо тебя это развесило)))
Ребята какие вы стали угрюмые и злые. Надо быть чуть проще и радоваться за других и повеселиться можно на других постах. А этот пост для гурманов где кто то хочет чем то поделиться а кто то посоветовать.
твою же налево.... до обеда еще три часа, а у меня желудок уже в трубочку свернулся....
Интересно, за что столько плюсов? что, неужели многие подучали "ХМММ, интересно как, надо попробовать!" Дебилы млять
Это противники Свиней... Типа : так и надо этой жирной вонючей свинье... Зажарить их всех к ХкУЯМ :)
К ХкУЯМ , Карл!!!
ты дурак ?
Зачем птичку убил!?
Это все на что вы способны??? Минусите меня жестче :)))
Ты говно! ;)
приготовьте дамляму! очень вкусно!!!