487k
10 лет назад · 2 фото · 9593 просмотров · 30 комментариев
Как выбирать арбуз: 6 простых и верных признаков зрелости (2 фото)
Арбуз — самый долгожданный и любимый всеми атрибут лета. Однако хитрой наукой выбирать самые спелые из них владеют немногие.
Делимся секретом, как выбрать самые спелые и вкусные плоды! Вот 6 характеристик, на которые нужно обратить внимание в первую очередь.
По размеру
Необходимо остерегаться огромных арбузов. К сожалению, наш климат не способствует выращиванию на полях плодов гигантских размеров. Следовательно, есть большая вероятность, что такие арбузы были искусственно подкормлены удобрениями.
По желтому пятну
Такая особенность является отличным признаком спелого плода. Чем желтее пятно, тем вкуснее и слаще выбранный тобой арбуз.
По половому признаку
Мало кто знает, но арбузы можно различить по половому признаку. «Мальчики» — более крупные и вытянутые, а «девочки» — поменьше и слегка приплюснутые. «Девочки» — более сладкие.
На стук и сжатие
Зрелый плод зачастую издает гулкий звук при постукивании. Также для проверки на спелость необходимо сжать арбуз с двух сторон. Если плод слегка потрескивает, значит, он уже созрел и готов к употреблению.
По хвостику
Желтый сухой хвостик является отличным показателем спелости плода. Зеленый же, наоборот, свидетельствует о том, что арбуз был сорван рано.
На запах
Корка арбуза должна источать ярко выраженный свежий запах. Если она вообще не пахнет, значит, такой арбуз, скорее всего, не был выращен естественным путем.
Звук должен быть не гулкий (звонкий), а глухой.
В пятерочке арбузы не берите - я взял, потом дристал всю ночь. Сплошные нитраты и химия. Единственный положительный эффект - схуднул чутка.
Встречаются два друга:
-Как дела?
-Как у арбуза.
-Это как?
-Живот растет,а хвостик сохнет.
Скоро день десантника,а я еще ни одного арбузного развала не видел.
Размер арбуза не имеет значения. Разные сорта, разный размер. Арбузы до 15=20 кило легко бывают на полях. Спасибо селекции. А ваш климат это какой? Даже на юге Сибири, и до Ростова арбузы легко растут. А некоторые огородники могут и в подмосковье вырастить спелый арбуз, если верить новостям. )))
Желтое пятно??? Это след того, что фотосинтез в этом месте не работал и не более того. Арбузы темно - зеленого цвета росли в траве, чуть светлее на солнце. Все. На пятно не обращал внимания. ))
Арбузихи точно чуть слаще. И жопка у них больше. )))
Стук и сжатие. Тут музыкальный слух афтора подводит. Только звонкий, хорошо слышимый, резонирующий звук имеет смысл. Нет слуха - арбуз не выбрать. Сжимать арбузы не стоит. Они от этого быстрее портятся. Только звук, который слышат уши и передается на руки как вибрация камертона. )))
Хвостик арбуза точно должен быть сухой. Это точно.
На запах выбирают только дыни типа торпеды. Арбуз особого запаха не имеет пока его не разрезать. А резать арбузы не мытые негигиенично.
Теперь еще добавлю от себя. Редко ошибаюсь в спелости арбузов ибо.
- Арбуз должен иметь матовый налет - это природный воск, который появляется к моменту спелости арбуза.
- Арбуз надо внимательно осмотреть на момент ударов. Ударенный арбуз будет в точке удара мягкий и забродит в последующем.
- Арбузы в начале сезона накалывают для ускорения созревания. Пока не разрезать арбуз - этого не понять. ИМХО. И то только по деформации тканей и семечек в месте укола.
- Не стоит брать вялый арбуз. Это как раз и проверяется сжатием. Арбуз будет напоминать сильно перекаченный мяч, но вкус будет уже не очень...
Приятного аппетита! Арбузы уже созрели! Первый мой арбуз в этом году, по словам продавца, из Ирана приехал. )))
Девочки» — более сладкие
Однозначно! ;)
будем знать
рановато для нормальных арбузов
очень вкусные - ананасные. Жаль, что нет их у нас
потрескивает?
А запах,а запах.
Шнуровкой наружу.
Чет у него хвостик не на том месте и сухой.
не вокруг хвостика а как раз с противоположной стороны
с другой стороны, у мальчика несколько миллиметров место где был цветок, а у девочки 1-2 см
"По желтому пятну
Такая особенность является отличным признаком спелого плода. Чем желтее пятно, тем вкуснее и слаще выбранный тобой арбуз."
Такая особенность является признаком того, что арбуз созрел на бахче. Желтое пятно - место соприкосновения арбуза с почвой, туда не попадали солнечные лучи.
"Желтый сухой хвостик является отличным показателем спелости плода" - придумали продавцы, это означает лишь то что арбуз давно сорван и это залежалый товар от которого надо избавиться.
Арбузы срывают только с зеленой бахчи и засыхает она только в самом конце сезона, когда уже нет урожая, поэтому хвостик не может быть сухой.
Я из Астрахани. Арбузы видел))) Интересно, чем ярко выраженным пахнет корка у арбуза? И как арбуз может быть выращен не естественно?)) Интрига, чо
Главное - арбуз покупайте во второй половине августа