1k
10 лет назад · 1 фото · 2248 просмотров · 20 комментариев
Фисташки
Мудрость из 90-ых. Простая философия.
Самое начало 90-ых. В стране еще дефицит всего-всего, да и многое, что сейчас кажется банальным, было в новинку. Но жить уже всем хочется круто, как завещает великий МММ и Леонид Голубков.
Походы в сауну становятся культом, "крутые пацаны" "трут за жизнь" и культурно-массово отдыхают с определенным контингентом боевых подруг. А понты зашкаливают выше 120 градусов парилки.
Так вот, в первый раз в жизни, вместо воблы, за приличные деньги, пацаны раздобыли к пиву пачку фисташек. Отрыли зубами, высыпали, попробовали: "Ништяк, соленые" - сидят, закидывают. И тут недалекий боец из колхоза спрашивает:
- Братаны, а как есть-то: с кожурой или без?
Бывалый подумал и дал заключение:
- С кожурой - то вроде побольше получается, но без нее вкуснее. Сам выбирай.
А ведь верно, четкая философия.
Компания разделилась.
С тех пор и я всегда отделяю зерна от плевел, и людей на тех кто любит по-больше, а кто по-вкуснее. Задумайтесь.
Походы в сауну становятся культом, "крутые пацаны" "трут за жизнь" и культурно-массово отдыхают с определенным контингентом боевых подруг. А понты зашкаливают выше 120 градусов парилки.
Так вот, в первый раз в жизни, вместо воблы, за приличные деньги, пацаны раздобыли к пиву пачку фисташек. Отрыли зубами, высыпали, попробовали: "Ништяк, соленые" - сидят, закидывают. И тут недалекий боец из колхоза спрашивает:
- Братаны, а как есть-то: с кожурой или без?
Бывалый подумал и дал заключение:
- С кожурой - то вроде побольше получается, но без нее вкуснее. Сам выбирай.
А ведь верно, четкая философия.
Компания разделилась.
С тех пор и я всегда отделяю зерна от плевел, и людей на тех кто любит по-больше, а кто по-вкуснее. Задумайтесь.
Однажды в магазине взял помелу, и осматриваю, что не было повреждений.
Бабулечка спрашивает: Сынок, а как её едят?
- Очищаете от шкурки и едите, отвечаю.
- А со шкуркой что делаете? - спрашивает
- Выбрасываю.
- так её там очень много. Жалко.
Пишу этот диалог и посетила мысль. Может быть кто-то знает, что можно полезного сделать со шкуркой от помелы?
Напиток из апельсиновых корок есть, возможно и с помелой так же можно.
Для приготовления напитка нужно несколько апельсинов, а вернее, свежих корок от них. Сушёные не пригодятся, в них уже нет сока. По количеству апельсинов, с которых были очищены шкурки, выбираем банку для «закваски». Один средний апельсин – литровая банка, 2 апельсина – 2-ух литровая банка и т.д.
Апельсиновые корки перекрутим на мясорубке, поместим полученный фарш в приготовленную банку. Доверху зальём родниковой либо кипячёной водой комнатной температуры. Накрыв горлышко банки марлей, оставим её в помещении на сутки.
Теперь напиток процеживаем через марлю. Добавляем в жидкость сахар, а также лимонную кислоту из расчёта на литр полученной жидкости 2 ст.л. сахара и 1/3 ч.л. кислоты соответственно. Хотя, предпочтительнее ориентироваться на личные вкусовые ощущения. В компанию к апельсиновым коркам можно добавить лимонные. Тогда лимонная кислота в готовом напитке не понадобиться.
По сути, этот апельсиновый напиток – примитивный водяной экстракт апельсина. Лёгкий в употреблении и приготовлении, совершенно не затратный по средствам.
Лютый звездеж конечно. А вот про первый китайский соленый арахис сам помню, много кто думал, что пакетик с черным порошком внутри-приправа.
Это они еще про кокосовые орехи не знали )))))
Фмсташки это ладно...а вот некоторые кедровые орехи лузгают как семечки это вообще атас
Что не так с кедровым орехом?
Какие "некоторые"?
Вся Сибирь орехи щёлкает за милую душу!
А вот когда в 1987 году привез на Кубань сувениры из Сибири- орехи и шишки, с женой смотрели, как местные их мусолили, мусолили, а потом "ну их нах!" и снова за семечки. :)
А грецкие орехи?
Целиком глотали!
- не разжевывая?
Круть!
Автор. Ты вообще в девяностые был?
Да, я из 90-ых, прошел их, как по лезвию... И это реальный рассказ, я в этой компании был. Только бывалый отбыл срок (правда, молодец, сумел восстановиться в нормальной жизни), половина из бойцов отбыли и не восстановились (алкоголь и наркотики в помощь(((, некоторых уже нет, часть бомжи. Тех кто к 40 остались условно нормальными - процентов 20 всего. Грустно, вроде все совсем недавно было...
Просто в моих девяностых фисташек вообще небыло. Думаю тебе сейчас где-то 35-37. Мне 42
мне 44 и ыистпшки я впервые в 1990 году попробовал
Я с Урала. Нам всё позже пришло )
Печально, что в не было. В ваших 90-х.
В моих были... Где-то 93-95, точнее не помню, не то событие...
Да что печально-то? Сейчас их, этих фисташек, как говна
)
Если в детстве у тебя не было велосипеда, а теперь у тебя Бентли, то все равно в детстве у тебя велосипеда НЕ БЫЛО!
а если у тебя в детстве не было велосипеда и сейчас нет ни Бентли, ни Лады, то как-то и невспоминаешь, о том, что в детстве не было велосипеда
Масло точно не вы проливали )
Автор хоть раз фисташки со скорлупой ел? Зубы все переломаешь и пищеварительную систему повредишь. Сказочник хренов.