Не умрите со смеху! Поедание на спор экстремального деликатеса из Швеции

Кислая рыба. Помимо томленой или отварной рыбы (в ухе), некоторые финно–угорские народы — северные карелы, коми–ижемцы, чердынские коми–пермяки, колвинские и сосьвинские манси — употребляют квашеную, или кислую, рыбу. Это национальное блюдо представляет собой разновидность презервированных продуктов. Кислую рыбу приготовляют в деревянных небольших кадках. Свежую рыбу чистят, потрошат и, вытерев насухо, смазывают брюхо небольшим количеством крупной соли с отрубями, чтобы вызвать кислое брожение. Поверхность рыбы и междурядья при закладке в кадку не солят. Готовность кислой рыбы определяется по появлению специфического запаха. Долгое время кислую рыбу считали протухшим продуктом, и на этом основании медики объявляли ее употребление вредным. На самом деле кислая рыба хорошо усваивается, считается радикальным противоцинготным средством, что немаловажно в условиях Севера, обладает хорошим нежным вкусом, но, к сожалению, отличается настолько тяжелым и отвратительным запахом, что непривычный к нему человек не может оставаться в помещении, где едят кислую рыбу. Внешне зрелая «кислая рыба» напоминает студенистую массу, которую черпают и едят ложками с хлебом (или с картофелем) прямо в сыром виде. Менее «разложившуюся» кислую рыбу, еще сохраняющую форму, часто запекают в пирогах–рыбниках.
Местные жители — коми–ижемцы, припечорские коми и русские усть–цилемцы — едят эту рыбу с удовольствием, считают ее лучшей, полезнейшей пищей, более ценной, чем свежая рыба. Она сытна, хорошо усваивается, придает бодрость, и потому на Севере ее предпочитают рыбе обычного соления.

Жаль, нельзя по интернету запах передать - было бы интересно понюхать...)

Представь запах вонючего сыра, свежих огурцов, тухлого Яйца, вонючих вонючих носков, и бл@ть ещё какая то вонь вонючая настолько, что просто поднося Ее к носу ты блюешь... она настолько Адово вонюча, что в ней даже присутствует запах разложенного сука всего на свете :)))

Через год после этого, я был в Тайланде... так вот из фрукт Дуриан якобы Адово вонючий, просто благовоние рая перед этой х@етой... а Ее реально можно у этих [мат] в виде консервов в супермаркете купить.... й@бланы...

Ты совсем недавно на фишках

в том то и дело, что давно. Раньше такого не было.

еще вариант кому мало показалось ))))

А съели бы винегрет - блевали бы красиво

Про винегрет я забыла )) в Швеции едят винегрет? А то я даже насчет манки не уверена ))