10k
9 лет назад · 11 фото · 12138 просмотров · 94 комментария
Воскресный завтрак (11 фото)
Метки: #Еда #своими руками #сделай сам
Так случилось, что корпоратив у нас был вчера, и утром проснулся
с больной головой и желанием съесть бегемота. В процессе приготовления завтрака
пришла идея поделиться одним из любимых рецептов.
Итак, нам нужны:
- креветки. Только не вареные, грамм 300. Я использовал Ваннамей, они же королевские
- сыр 50 гр
- 4 яйца
- сливки 20% 150 мл
- зелень укропа
- чеснок, пару-тройку зубчиков
- соль, масло растительное
- креветки. Только не вареные, грамм 300. Я использовал Ваннамей, они же королевские
- сыр 50 гр
- 4 яйца
- сливки 20% 150 мл
- зелень укропа
- чеснок, пару-тройку зубчиков
- соль, масло растительное
Чистим креветку, нарезаем мелко чеснок, укроп. Сыр натрем на крупной терке
На сковороде в кипящее масло добавляем чеснок и сразу креветку
Обжариваем минуту-две, после чего сливаем масло и убираем чеснок.
Основа к блюду готова
Яйца, сливки, соль взбиваем и отправляем к креветкам.
На данном этапе самое главное не отходить от плиты и постоянно перемешивать массу
Когда масса слегка загустеет, а это минуты 3, добавляем сыр.... Не забываем мешать
И укроп.... еще минутка и готово)
Приятного аппетита)))
Метки: #Еда #своими руками #сделай сам
Не най, с похмела лучше всего идут недоеденные вчера салаты и мясо :-) Причем нормально так, по количеству.
Напиваться так, что ничего не лезет приходилось всего пару раз, и повторять желания нет.
Креветки с авокадо и с гречкой вкусно жареными есть, обильно полив оливковым маслом.
похмелье тут не причем ...
креветки красные=вареные
сыр -лишний
короче шняга , а не завтрак
Фото № 1 и № 3 - креветки ни разу не красные. Покраснели в процессе термической обработки (жарки)
Да уж! Эта шняга с похмелюги в рот не полезет. Да и пока готовишь, концы отдашь.
Долгая термическая обработка креветок сделает их "резиновыми", надо с ними как то побыстрее манипуляции проводить...
Чеснок подгоревший лучше из масла вынуть до того момента как грузить туда креветок, он свою функцию уже выполнил, аромат отдал.
А так, рецепт вполне, рабочий.
Совет на будущее: эти креветки нужно обязательно надрезать вдоль по позвоночнику, и там, о чудо, вы обнаруживаете кишечник, который может быть светлый и тоненький, а может быть жирный и чёрный, набитый известно чем. Не очень приятно потом такие креветки есть. А вообще - это самое бездарное применение креветок.
очень не профессионально , на мой взгляд (
Зелёная жижа для шрека?
Шляпу нюхай,поц
Все, что придумали после совка, работа маркетологов, а не учёных и инженеров. Раньше кефира было достаточно, сынок.
Малой,не тупи.Этот напиток гораздо древнее советского союза,иди учи уроки,недобиток.
ну автор так то почистил креветки)
Когда в Китае был - очень удивился - они кушают креветок неочищенными. Себя перебороть не смог - чистил.
Ну китайцы все едят, что шевелится. У них железные желудки. Как то видел в каком то видео, как они покупают жареных скорпионов, и хрустят ими, словно семечками. Тошниловка еще та.
Наверное не в Китае. 10 дней в Гуанчжоу жил, потом 2 недели в Шанхае. Едой торгуют на каждом углу - но скорпионов не видел. Может в глубинке...
И да, не все ингредиенты можно идентифицировать.
Кушал что то прозрачное - мой переводчик сказал что это медуза (переводчик китаец, но учился у нас в мгу, разговаривал на русском отлично).
Да нет, именно в Китае. Вот, нашел в инете.
http://prostoest.ru/skorpiony-ili-kitajskie-semechki/http://prostoest.ru/skorpiony-ili-kitajskie-semechki/
А я с похмелья вообще есть не могу и не хочу, только мокрое и холодное внутрь пролезает, иногда чай с лимоном
ктобы с похмелюги с утра еще на плите готовил? сначала похмелятор грамм 200 и все это в сыром виде сожрать в виде закусона, потом спать дальше
ага с похмелья "взбиваем яйца, сливаем масло и не отходим от плиты"
Ага,только с похмелуги такой "высокой" кухней и заниматься.Шутка?С похмелья лучше жиденького и горячего,а не яичницу с пиявками.
Может просто яички пожаритъ?А то креветки на простой завтрак столько стоят что потом в глотку не полезут.А вообще ребят,похмелье надо переспать.Если с вечера на грудь принимаеш а завтра на работу,помни: сердечко не железное.Берегите здоровье....:-)
мне бы вообще что нибудь утром поесть найти, не говоря уже о креветках
1.
вот вы пишите:
и тут же выкладываете эту фотографию
для "тех кто не в теме" я поясню: мясо креветки БЕЛЁСО-ПРОЗРАЧНОЕ, белым с красными сегментами оно становится после варки (производителем) и то, что вы не варили креветок не о чем не говорит - это за вас сделали на заводе.
2.
жаренные креветки
не спорю - они и без сыра/яиц/сливок весьма не плохи на вкус, но ...
... НО вы почему то умалчиваете об "аромате" который распространяют жаренные креветки в процессе жарки, или в вашей семье это способ "разбудить всю семью в один момент"?
или с бодуна обонятельные рецепторы отключаются?
и да, "запах" (многие употребляют слово "вонь") жаренных креветок впитывается в обои и занавески и весьма долго выветривается из кухни
в общем блюдо скорее всего ВКУСНОЕ, но не для завтрака и не для приготовления в квартире.
з.ы. если кто то всё таки решит приготовить блюда на основе жаренных креветок, то примите совет: жарить креветки стоит на оливковом масле - оно не передает своего вкуса креветке в отличии от подсолнечного.
ну да, ну да ...
если вы не чувствуете вкусовой разницы между креветками жаренными на оливковом и подсолнечном масле, то может вам и креветки жарить не стоит - голимые понты получаются.
ешьте картошку.
анек про тебя:
Меня бросила жена за мою придирчивость и педантичность и это после 148 половых актов.
_____________________
периодически жарю креветульки и, позор на мои седины, в однокомнатной квартире-студии... Ничего не провоняло- на вытяжке экономить не стоит
примерно так
+1
Готовлю креветки (именно не вареные изначально) и никакого неприятного запаха нету от них.