2k
9 лет назад · 609 просмотров · 7 комментариев
ЛАЗАНЬЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ. Наш ответ Итальянцам
Доброго дня, друзья, хочу Вашему внимаю представить очередной простой рецепт , можно сказать из головы. Довольно простой и ленивый рецепт!
Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:
Картофель - 2 кг
Фарш свиной - 700 гр
Фарш Говяжий - 700 гр
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 4 зубчика
Томатная паста - 100 гр
Сыр твердый (Любой) - 200 гр
Специи для фарша
Паприка - 2 ст.л.
Специи для мяса - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Черный перец - 1 ч.л.
Ну и для пюре
куриное яйцо - 2 шт
Масло сливочное - 50 гр
Молоко - 50 гр
На огуречную начинку
Огурцы маринованные - 200 гр
Мед - 2 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Как приготовить
1. Чистим, моем, режем и варим картофель с добавление соли.
2. Сливаем воду с картофеля и толчем ее до пюре, добавив яйца масло и молоко.
3. Фарш смешиваем с специями и чесноком в миске , ну или прямо уже на сковороде, готовим минут 10-15.
4. К фаршу добавляем томатную пасту и немного воды. Готовим еще минут 10.
5. Натираем сыр на крупной терке.
6. В блендерную чашу выкладываем огурцы , добавляем мед и горчицу, перемалываем на средние сегменты.
7. Собираем нашу картофельную лазанью. 1 слой картофель, 2 слой - фарш, 3- картофель, 4 фарш, 5 - огурцы, 6 - тертый сыр.
8. Запекаем в духовке 5-10 минут.
9. Даем остыть минут 40 и можно нарезать на порционные куски.
Приятного аппетита!
Картофель - 2 кг
Фарш свиной - 700 гр
Фарш Говяжий - 700 гр
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 4 зубчика
Томатная паста - 100 гр
Сыр твердый (Любой) - 200 гр
Специи для фарша
Паприка - 2 ст.л.
Специи для мяса - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Черный перец - 1 ч.л.
Ну и для пюре
куриное яйцо - 2 шт
Масло сливочное - 50 гр
Молоко - 50 гр
На огуречную начинку
Огурцы маринованные - 200 гр
Мед - 2 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Как приготовить
1. Чистим, моем, режем и варим картофель с добавление соли.
2. Сливаем воду с картофеля и толчем ее до пюре, добавив яйца масло и молоко.
3. Фарш смешиваем с специями и чесноком в миске , ну или прямо уже на сковороде, готовим минут 10-15.
4. К фаршу добавляем томатную пасту и немного воды. Готовим еще минут 10.
5. Натираем сыр на крупной терке.
6. В блендерную чашу выкладываем огурцы , добавляем мед и горчицу, перемалываем на средние сегменты.
7. Собираем нашу картофельную лазанью. 1 слой картофель, 2 слой - фарш, 3- картофель, 4 фарш, 5 - огурцы, 6 - тертый сыр.
8. Запекаем в духовке 5-10 минут.
9. Даем остыть минут 40 и можно нарезать на порционные куски.
Приятного аппетита!
> очередной простой рецепт...
Фуфлогон! Я насчитал 17 ингредиентов, в чём тут "простота"??? Такую муету проще купить.
"Простой" - это 1) что-нибудь почистить 2) что-нибудь обжарить 3) смешать и чем-нибудь залить. Всё. максимум 5 ингредиентов и 10 минут готовки.
Лазанья, это разновидность пасты, или макаронных изделий если хотите. То есть есть вермишель, спагетти, а есть лазанья.
Запеканка картофельная с фаршем, а не то что вы сказали
Ну так привлекательнее и аппетитные звучит, наверно для автора.
Вот-вот, рецепт может и из головы, но в таком разе, меня из этой головы, все детство в садике кормили с 1976 по 1980
Я не знаю, скорее всего это получится, вкусно и съедобно. Но суммировав начальные ингредиенты по массе, минимум 4 кг. Готовить расхотелось .