605
8 лет назад · 16 фото · 670 просмотров · 5 комментариев
031. Вкусные блинчики с очень необычной начинкой из креветок и бананов (16 фото + 1 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Если Вы любите готовить что-то необычное, в частности необычные начинки для блинчиков, то наш сегодняшний пост для вас! :) А любителям традиционной кухни этот пост лучше пропустить :) Зато мы сегодня порадуем любителей чётких пропорций в рецептах :)
Насыпаем в миску стакан муки...
...добавляем щепотку соли...
...и две чайные ложки сахара. Перемешиваем.
Берём другую миску и разбиваем в неё яйцо.
Добавляем полтора стакана тёплого молока. Взбиваем.
Добавляем молочно-яичную смесь в мучную смесь по чуть-чуть.
Тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана. Убираем миску с тестом в пакет или накрываем пищевой плёнкой и оставляем в тёплом месте на 40 минут.
Пока тесто выстаивается, готовим начинку. Чистим два банана, режем на кусочки и разминаем их в пюре.
Добавляем 200 мл сливок и смешиваем с бананом до максимально возможной однородности.
Креветки. У меня было 150 г, но можно и нужно взять побольше :)
Обжариваем их слегка на растительном масле.
Добавляем бананы со сливками.
Кипение не должно прекращаться. Добавляем по щепотке соли, красного острого перца и мускатного ореха. Провариваем несколько минут до загустения и оставляем остывать.
Достаём тесто для блинов, перемешиваем и выпекаем из него блины.
Остаётся только сделать из блинов блинчики путём заворачивания в них начинки...
...и обжарить их на сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Ну вот опять: сначала пожарим блины, а потом ещё раз обжарим, с двух сторон, в масле. Чтоб уж наверняка пропитались маслом, и канцерогенная корка достигла критической массы. У автора рецептов прям страсть какая-то всё пережаривать: если что-то завернуть в лаваш, то на сковородку, если пирожки, то непременно жаренные в масле, если бекон, то до состояния шкварок ("В нашей семье так любят", ага, сочувствую вашей семье).
бананы, дозревшие в трюме, и креветки, замороженные-размороженые 25 раз
Даешь селедку с вареньем!
Линчики с реветками) Прочитал как-личинки.
Русъкий биеляны, с этими ващими штуками, савсэм какойта не нацыональный блюда получаеца.