715k
8 лет назад · 5 фото · 7094 просмотров · 51 комментарий
Новогоднее меню на 4-х человек за 800 рублей (5 фото + 1 видео)
Закуска, салат, курица + гарнир и вкуснейший мандариновый пирог на десерт. Очень просто, быстро и вкусно! По времени – 2 часа на всё, по стоимости – не более 800 рублей!
Ингредиенты:
---1---
Закусочный сырный рулет.
Яйца – 4 шт.
Майонез – 120 г (в тесто) + 40 г (в начинку)
Плавленые сырки – 2 шт.
Чеснок – 1-2 зуб.
Зелень
Приготовление:
Приготовить яичный корж, смазать его начинкой из натертых сырков, чеснока, зелени и майонеза, свернуть рулет и убрать в холодильник на 1-2 часа. Можно приготовить этот рулет заранее.
---2---
Салат «Столичный» с запеченной куриной грудкой.
Запеченная куриная грудка – 300 г
Картофель вареный – 4 шт.
Морковь вареная – 1 шт.
Огурец свежий
Огурцы маринованные – 2-3 шт.
Яйца вареные – 4 шт.
Майонез (домашний) – 2 ст.л.
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать, заправить майонезом, перемешать.
---3---
Куриные окорочка, запеченные на соли. Это очень вкусно и так просто!
Куриные окорочка – 4 шт.
Соль
Приготовление:
Окорочка выложить на соль и запечь в духовке до румяной корочки.
---4---
Дольки картофеля, запеченные со специями.
Картофель – 800 г
Специи для картофеля – 1 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л. (у меня оливковое)
Соль
Приготовление:
Картофель нарезать дольками, добавить специи, соль и масло, перемешать. Выложить на коврик и запечь.
Если коврик, как у меня, можно не переворачивать. Если обычный - нужно перевернуть, чтоб картофель равномерно пропекся.
---5---
Мандариновый пирог. Очень нежный и невероятно вкусный!
Мандарины – 300 г (4 шт.)
Яйца – 3 шт.
Мука – 170 г
Сахар – 200
Приготовление:
Взбить отдельно белки с сахаром и желтки растереть с сахаром. Постепенно смешать, очень аккуратно. Добавить муку и нарезанные мандарины. Выложить в смазанную маслом форму и запечь. 180 градусов 30 минут.
---1---
Закусочный сырный рулет.
Яйца – 4 шт.
Майонез – 120 г (в тесто) + 40 г (в начинку)
Плавленые сырки – 2 шт.
Чеснок – 1-2 зуб.
Зелень
Приготовление:
Приготовить яичный корж, смазать его начинкой из натертых сырков, чеснока, зелени и майонеза, свернуть рулет и убрать в холодильник на 1-2 часа. Можно приготовить этот рулет заранее.
---2---
Салат «Столичный» с запеченной куриной грудкой.
Запеченная куриная грудка – 300 г
Картофель вареный – 4 шт.
Морковь вареная – 1 шт.
Огурец свежий
Огурцы маринованные – 2-3 шт.
Яйца вареные – 4 шт.
Майонез (домашний) – 2 ст.л.
Приготовление:
Все ингредиенты нарезать, заправить майонезом, перемешать.
---3---
Куриные окорочка, запеченные на соли. Это очень вкусно и так просто!
Куриные окорочка – 4 шт.
Соль
Приготовление:
Окорочка выложить на соль и запечь в духовке до румяной корочки.
---4---
Дольки картофеля, запеченные со специями.
Картофель – 800 г
Специи для картофеля – 1 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л. (у меня оливковое)
Соль
Приготовление:
Картофель нарезать дольками, добавить специи, соль и масло, перемешать. Выложить на коврик и запечь.
Если коврик, как у меня, можно не переворачивать. Если обычный - нужно перевернуть, чтоб картофель равномерно пропекся.
---5---
Мандариновый пирог. Очень нежный и невероятно вкусный!
Мандарины – 300 г (4 шт.)
Яйца – 3 шт.
Мука – 170 г
Сахар – 200
Приготовление:
Взбить отдельно белки с сахаром и желтки растереть с сахаром. Постепенно смешать, очень аккуратно. Добавить муку и нарезанные мандарины. Выложить в смазанную маслом форму и запечь. 180 градусов 30 минут.
Раньше тоже готовила,готовила.. а последние года: канапешки, глинтвейн и в лес/на елку/на каток - хорошо погода позволяла последние года
... Запить водой из крана.
Я картошку предварительно отвариваю, минут 5, потом в духовку. И да, где спиртное на НГ, хотя бы шампанское?
каждый раз договариваемся , что на стол немножко и каждый раз по максиму )))
зато с утра 1 числа , когда еще все спят , достать салатики из холодильника , стопочку ......
Какие нахер 800 руб? Автор давно в магазине был или ты цены сам придумал?
Меня больше кухонная утварь заинтересовала.
А что это за волшебный коврик для картофеля?
Разговаривать с копипастой контрпродуктивно, лучше зайти на ютуб и там задать вопрос ;)
умные все стали
Спасибо большое! Непременно воспользуюсь,тем более,скорее всего, буду одна.
окорочка на соли как это? а не пересолятся
нет. они возьмут соли сколько нужно.
И кто это будет два окорочка жрать?
Фигли там жрать?
водочка 0.5 205 руб.
пельмешки 0.5 145 руб.
три мандаринки 30 руб.
сельдь под шубой маркетовская 37 руб.
оливье такое же 36 руб.
хлеб 22 руб.
лимонад на сушняк, местный, настоящий 44 руб.
519 руб. на одного
Лимонад дороже оливьешки!!!!Это произвол.
а оливьешка босяцкая, магазинская, 150 грамм, чисто дань традиции...
У мэра есть свой завод? Охренеть живёте!
у него 20 лет был свой завод, а уже потом он стал мэром - всех предыдущих посадили.,.
Что то мне подсказывает , что на новогоднем столе у депутатов и правительства будут совсем другие блюда.
Хватит жировать!
вместо пельменей - картошку.
водку оставить (праздник все таки! )
Окорочка можно прямо на картошку положить,она в их жирке и запечется)
Шарлотка с добавлением мандаринов вместо яблок - действительно очень вкусно ,подтверждаю ! Если нравится корица ,тоже можно добавить .
куда ни ткни везде майонез. вижу слово майонез - за еду не считаю. я один такой привередливый?
Просто есть люди, и их много, которые до сих пор кормят свои семьи "нямками с майонезиками под сыриком", причем все это еще и неистово запекают. Это те самые люди, которые через пару десятков лет будут ругать врачей за то, что те не могут вылечить их атеросклеротические бляшки в сосудах, сердце и сахарные диабеты.
Кетчуп
Я никогда не ем салаты которые уже перемешаны с майонезом или сметаной -особенно добивает такая подача в ресторанах. Наверное это какой-то мой личный бзик - мне нужно увидеть из чего состоит салат, прикинуть качество продуктов, хотя ем всё-и лук и морковь.. идеальный вариант для меня - салат с заправкой сверху в емкости типа креманки - я могу его и не перемешивать полностью, и половину соуса не использовать... Поэтому салаты не ем в гостях.
Диабет и "бляшки" от майонеза?
оливье со сметаной, сельдь под шубой не делаю, свеклу с чесноком и сметаной делаю.
давно уж не студент питаться майонезом, нет?
трансжиры да, опасны для сосудов.
И как потом самочувствие? Когда полгода питаешься нормальной едой - а потом Новый Год? Числу к 3,5,7-му января дышать не тяжело?
Тогда поздравляю вас. Просто пост был про меню на Новый Год, объективно меню - говно, вот чувак и указал, что из 4 блюд - 2 в майонезе.
Начнем с того, что все блюда, приправленные майонезом, имеют похожий вкус из-за ярко выраженного вкуса самого соуса. Во-вторых, это трансжиры. ДА, оливковое масло + кислота (уксус или лимон) + яйцо. А на выходе - трансжиры, так как химические процессы меняют свойства изначально полезных продуктов. Если же еще и запекать (не в этом посте, но часто бывает) - то это в канцероген превращается. МАйонез - соус холодный, его нагревать ни в коем случае нельзя. Ну и калорийность, опять же... Ожирение - неприятная штука с кучей сопутствующих заболеваний, и хорошо бы уже нам учиться прививать себе культуру вкусной и полезной еды, а не хрючить подешевле и понажористее.
Смешиваешь растительное масло, яйца, лимонный сок и... Появляются трансжиры и хлестирин. Бу. Га-га.
меня уже так задолбало это обжиралово новогоднее. Салатики,колбаски,бутербродики всякие . ВСе жирное,вредное. Псоле нг неделю ходишь как шарик раздутый. Я на этот новый год решил оставить все это и приготовить уху на костре, шурпу . Взять пол литра водочки , жене вина. А 1 числа пойти на лыжах в лесок, взять с собой термос с чаем, перекус легкий.
Уж точно полезнее салата оливье и прочей хрени. Водка тоже нормал, уж лучше всякого шампанского,ликеров и прочего.
Люди, уже запланировавшие нагуляться до панкреатита, будут свято отстаивать свое право есть традиционное новогоднее хрючево.