605
8 лет назад · 8 фото · 1153 просмотров · 6 комментариев
109. Песто-роллы во фритюре: весьма нестандартная горячая закуска (8 фото + 2 видео)
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня будем соблазнять вас вкусной вреднятиной! Тем нашим читателям и зрителям, кто в данный момент ищет рецепт в стиле "ЗОЖ" и "ПП", предлагаю сейчас этот наш ролик даже не открывать, а отложить его просмотр до тех времён, когда вам захочется оторваться и съесть что-то крайне неправильное, но до безумия вкусное! Именно такую штуку мы вам сегодня принесли: жареные во фритюре роллы с ветчиной и соусом песто :)
Кроме потрясающего вкуса, это блюдо ещё и на редкость нестандартно готовится - меня, как заядлого экспериментатора, изначально в этом рецепте привлёк именно этот аспект. Теоретически мне кажется, что это идеальная закуска к пиву, а практически мы такими роллами можем позавтракать или перекусить :)
Берём большой квадратный американский хлеб для сэндвичей и срезаем с него корочки.
Каждую пластинку хлеба проглаживаем скалкой.
Раскатываем пищевую плёнку, на край кладём хлеб...
...смазываем его соусом песто не очень толстым слоем во избежание пересола, сверху кладём кусочек ветчины...
...и с помощью плёнки делаем из всего этого ролл.
Плёнку отрезаем и затягиваем её концы с обеих сторон, делая как бы "конфетку". Так поступаем со всеми кусочками хлеба, после чего все "конфетки" убираем на 15 минут в морозильник.
Из оставшихся хлебных корочек вы можете сделать хлебно-ягодный пудинг, рецепт которого мы вам здесь напоминаем:
Из оставшихся хлебных корочек вы можете сделать хлебно-ягодный пудинг, рецепт которого мы вам здесь напоминаем:
Через 15 минут достаём роллы из морозилки, освобождаем от плёнки, окунаем во взбитое яйцо и бросаем в разогретое для фритюра масло. Если роллы пристают ко дну, их нужно отделять.
Кушать горячими :)
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!
делаю аналогично.. только с сыром и ветчиной, а заворачиваю в армянский лаваш..
Что такое "соус песто"?
По моему в названии блюда ошибка - песто , пишется через зд , а не ст ! :) На вкус такое-же !
Пипец просто! ДА сколько можно - никто уже давно такое хрючево не ест! И не надо это рекламировать как "вкусняшку, если надоел ЗОЖ". Если мне захочется нарушить диету, я сьем свежего хлеба с вареньем и молоком. Или отварной картошки со сливочным маслом и селедкой. В крайнем случае мамин бисквитный пирог с антоновкой. Но это?! Да помирать от голода буду - не притронусь!
ну по поводу того что помирали бы от голода и не притронулись бы конечно вы не правы, с голодухи еще и не то можно схомячить, поверьте моему опыту. Но вот то что в здравом уме я точно это есть не буду это однозначно, а выпить я столько не смогу чтоб рука потянулась к такому изыску :)
Очередной рецепт "как из хороших продуктов приготовить редкостное говно", Рюмкины - эксперты в этой области кулинарии. Берем хорошие продукты, каждый из которых уже готов к употреблению и не нуждается в дополнительной обработке: хлеб, ветчина, прекрасный дорогой соус. Дальше хлеб, как мы любим, разделаем в кашу, ветчину засунем в эту кашу, чтоб даже не выглядывала, в качестве связки-слюны используем хороший соус, потом в морозилку, чтоб как-то эта блевотина схватилась. И последний фирменный штрих - все обжариваем в поллитре масла, иначе это уже не Рюмкины, у них что не пережарено в масле - то не еда. Ешьте, не обляпайтесь. Рюмкины, вам не стыдно?