9k
8 лет назад · 1 фото · 478 просмотров · 3 комментария
Русские блины. Дрожжевые блины с начинкой из вишни и сметаны
Метки: #Видео #блины #масленица #рецепты
Настоящие русские дрожжевые блины, которые можно подавать с любой начинкой, но мои любимые - сладкие блины с вишней и сметаной.
Настоящие русские блины на масленицу – конечно же - дрожжевые.
Ингредиенты для "Дрожжевые Русские блины":
Блины
Вода — 2 стак.
Молоко — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Масло растительное — 100 г
Дрожжи (прессованных или 1 ч.л. сухих) — 30 г
Начинка
Вишня (консервированная) — 300 г
Сметана — 400 г
Блины
Вода — 2 стак.
Молоко — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 100 г
Масло растительное — 100 г
Дрожжи (прессованных или 1 ч.л. сухих) — 30 г
Начинка
Вишня (консервированная) — 300 г
Сметана — 400 г
Метки: #Видео #блины #масленица #рецепты
Это точно блины??? Автор, ты из какого региона?
Точно, правда на моой взгляд сахара избыток. Вот из Молоховец про блины
"Б) Русские блины.
Примечание. Главною принадлежностью стола, на масляной недели, считаются у русских, блины, у католиков пончики, а у лютеран немецкие булочки. Рус ские блины бывают нескольких сортов: одни на дрожжах, чисто гречневые; другие чисто пшеничные; третьи гречневые пополам с пшеничною мукою; четвертые пекутся на соде, которая заменяет дрожжи."
Вот не знаю...
Дрожжевые блины по вкусу на хлеб похожи.
Я люблю блины без дрожжей. На кислом молоке.