20k
7 лет назад · 5 фото · 2018 просмотров · 49 комментариев
Всем любителям сгущёнки! (5 фото)
наконец-то, я нашёл настоящую!!!
обычно в магазах продают жижу, имитирующую сгущёнку ...и не нужно смотреть на бренды (всё *авно)
но тут я на рынке наткнулся на сгущёнку из ближнего зарубежья (РК) и...о, да! это именно настоящая сгущёнка! я любил это лакомство с детства, а детство прошло ещё когда качество наших продуктов было высочайшим - гостовским. кстати, я никак не могу найти кукурузные палочки - те самые, в большой картонной коробке с Винни-Пухом((
*подскажите если кто-то знает где подобные производят??
*подскажите если кто-то знает где подобные производят??
Так вот, в сгущёнке я знаю толк. Видите как стоит ложка? - стояла так минуты 1,5, потом я не выдержал и продолжил поглащать..
после извлечения ложки струя, стекающая с ложки, долго лежит паутинкой на поверхности молока, не смешиваясь с массой
ну очень густая!
видите - как лежит в ложке? (с горкой). такая и должна быть!
ну и цвет и запах, а самое главное вкус - тот самый, как в детстве)
* кстати, на банке написано, что сделана по ГОСТу
* кстати, на банке написано, что сделана по ГОСТу
Открою страшную тайну - вся свежая сгущенка жидкая, и лишь со временем густеет, то есть густота сгущенки показатель не качества, а срока хранения. Поэтому для большинства в нашем далеком детстве сгущенка доставалась густой - она успела уже постоять на складах. Я же, как сын главного технолога молочной промышленности напробывался ее разной, буквально из под крана. Все это относиться к настоящей сгущенке, из молока и сахара.
Могу подтвердить, как поработавший на молочно-консервном комбинате еще в школьные годы, году эдак в 72-м. Мы сухое молоко в вагоны грузили в крафт-мешках, а тетки из соседних цехов подкармливали свежайшей сгущенкой и мороженым!
Вот сгущеные сливки - те погуще были. Кстати, результат работы до сих пор помню: заработал на свой первый фотоаппарат "Зенит" и получил среди лета воспаление легких от схомяченных пары кило пломбира... ;)Почему слово "пробовать" и производные от него стало модно почему-то с буквой "Ы" писать?? Почему "пробЫвать"-то?
потому что так работают встроенные программы проверки орфографии
а у меня наоборот, пост то не про это...
О! крышку как открыл, обчистил сразу!!!!
Многоликий ты наш, емло, где смайлик перед текстом? Что за непостоянство? Собачки Павлова уже завидовают.
Бери Рогачёвскую и будет тебе счастье)Самая вкусная сгущенка)))
Простая проверка сгущенки на качество сделанной строго по советскому ГОСТу (если ложка стоит 1,5 минуты - уже что-то неправильно) - это сделать из нее правильную варенку. Берем две банки сгущенки, кладем в кастрюлю !ГОРИЗОТАЛЬНО!, заливаем водой на 2-3 см выше банок. Доводим воду до кипения убавляем (называется водяная баня), дальше следим чтоб вода тихо булькала и банки были под водой + считаем время. Через 15-20 минут вынимаем первую банку (контроль), открываем и смотрим содержимое. Вторую банку варим час (легкий вариант) или два (нормальный вариант), можно и дольше только тогда по густоте будет уже что-то вроде ириски.
Суть проверки (даже если вы не любите варенку - сам такой, но проверку сделал) в том, что сварить можно только настоящую сгущенку (сгущенное выпариванием или вывариванием молоко + сахар) - вся левая хня из растительного масла и загустителей при нагреве, особенно длительном - расслаивается на составляющие - роликов варки левой сгущенки в инете полно.
Сволочной пост
Сам сгущенку вкусную ест, а этикетку нам не показывает(
Хм.... хотела написать нечто гневное, припомнить все, что вы натворили своими руками, щеневмерлу, памятники, никогдамынибудимбратьями и пр. и пр. ... потом подумала и... не стала...
Да ,пригожинская"сгущенка" тебе больше нравиться,куеплет портяночный
Покупай сгущёнку Первомайского молокозавода (с ребёнком на этикетке) и будет тебе счастье.
Как можно есть сгущёнку ложкой? Полная профанация. Я сгущёнку пью из банки (никаких дырочек, только через край). Расход: одна банка на чашку чая. Поэтому стараюсь не покупать.
"*подскажите если кто-то знает где подобные производят??"
Тоже в беларуси: вкус детства )))
https://irecommend.ru/content/kukuruznye-palochki-lidkon-khrumstik-glazirovannye-sladkiehttps://irecommend.ru/content/kukuruznye-palochki-lidkon-khrumstik-glazirovannye-sladkie
По ссылке отзывы есть с фотографиями. Там толстенькие короткие. Но не мягкие как теперь везде, а именно хрустящие как в детстве, с глазурью
А если слегка в морозилке подержать - обожрамс.
Я тоже всегда рогачёвскую беру,а если нет то глубокое.
Вот вам и Рогачев...
https://roskachestvo.gov.ru/catalog/sgushchennoe-moloko-s-sakharom/https://roskachestvo.gov.ru/catalog/sgushchennoe-moloko-s-sakharom/
Там только к вязкости доиплись
Батька суров - бодяжить не дает! :)
Вот такое вот, с чекой-кольцом и пластиковой крышечкой.
Да знаю один магазинчик, который один бытовой "иммигрант" с Белоруссии держит :)
Там окромя сгущенки есть много вкусняшек.
Даже дары белорусских морей, но "это уже другая история... " :)
недавно купила белорусские пельмешки - тоже почти как в детстве
загустителя нажрался и радуется. ждём завтра рассказ который он на унитазе писать будет. рассказ будет длинный благодаря запору
Вы пробовали ту сгущёнку?