Открыта тайна выражения "Это на новый год! " (2 фото)

Да, это ХИТРАЯ примета бабушек и мам. Главное, чтобы КРАСОТУ стола не нарушили, дефицит не слопали, и ВСЕ ВМЕСТЕ, СЕМЕЙНО, сели за стол, с раззадоренным аппетитом и праздничным настроением.
Такая вот для наших мам была скудная романтика, когда все дома, все вместе за столом, и все накормлены. Хранили любовь и домашний очаг. ;)

Не знаю, в каком Советском Союзе Вы жили -- в моём проблем с продуктами не было. Конечно, красную икру и сырокопчёную колбасу мы ели не каждый день, но дефицитом это не было. Покупали заранее, потому что 31 декабря был обычный рабочий день, а большинство продуктовых магазинов работали до 6 вечера -- не было времени у хозяек все закупить и приготовить в один день.

"большинство продуктовых магазинов работали до 6 вечера" -если у всех рабочий ден ь был до 18, для кого они тогда работали?

Все тогда работали с 8 до 17. В больших городах крупные магазины работали до 20.00. Были дежурные хлебные, которые работали до 21.00 или даже до 22.00. Но в любом случае не было никаких круглосуточных и Ашанов, Пятерочек и Магнитов на каждом углу, которые работают до 23.00, как сейчас.

Во, у нас овощной точно до 20 работал!
И гастрик.

Сначала-салат,затем салют...из салата)))

Аналогично!

Вам сколько лет? Вы сами этот дефицит видели? Или из произведений Солженицына узнали?

а вы хотите сказать, что дефицита не было? и все в СССР было в достатке и полки были битком набиты товарами, которые почему-то и те времена назывались "дефицитными"?)

Прежде чем что-то сказать, я хочу увидеть ответ на свои вопросы. Я их повторю -- сколько Вам лет и Вы этот
дефицит сами?

мне 46-видел дефицит сам,и в очередях стоял,и в МСК за ништяками ездили

В каком году Вы ездили за дефицитом в Москву и стояли в очередях? Какой дефицит покупали -- туалетную бумагу?

Я тоже ездил в Москву -- привозил болгарские яблоки, импортные апельсины/мандарины, финский сервелат, ну и конечно, бананы. При этом яблоки у нас всегда свои были и продавались, не такие красивые к крупные как болгарские, но недостатка в них не было. В колбасе тоже недостатка не было -- и вареная и копченая, финский сервелат покупали не от нужды, а от избалованности. Как и голландский сыр. И не помню я километровых очередей за этим -- ну минут 30 может и постоишь. Сейчас в каком-нибудь Ашане дольше на кассе стоишь. Единственным дефицитом были апельсины и бананы -- в нашем городке их не продавали. Но в ближайшем областном центре они были. Просто тогда в Москве я был чаще, чем в своем областном центре. Мандарин импортных тоже не было, были наши абхазские. Конечно, не такие вкусные, как марокканские, но были и без километровых очередей. Это все актуально на первую половину 80-х.
Так что, да, за ништяками (именно за ништяками, а не за продуктами первой необходимости) в Москву и я ездил. Но ништяки по определению не могут считаться дефицитом.

Воронеж,если что.Апельсины,бананы,колбаса(у нас была эстонская и иногда ливерная,докторская редко),сардельки,колбасный хлеб,шоколадное масло,галеты,джем,хрустящие хлебцы,конфеты,импортные одежда и обувь,кофе,какао,шампунь,косметика,хорошие консервы,сгущёнка,импортные игрушки-этого в магазинах практически не было.

В конце 80-х -- может быть. В первой половине 80-х -- лично сам в Воронеже покупал и бананы и апельсины, я живу в 250 км от Воронежа.

Апельсины только под НГ,бананы ни разу не видел в продаже,1 раз давали по 1 шт в пионерлагере

Значит мне повезло.

можешь хоть из подвала есть мне похер, мы в деревни росли ели все свое и без всякой дряни

ты хоть видишь что я написал или лайки ждешь за свои посты? у нас было 6 детей 6!!! где тут обожрешся мы в деревни жили и ели почти все свое, мама видела как некоторые в ущерб своим детям вместо хлеба покупали хрустальные вазы и всякое добро а дети по деревни ходили голодные которых мать часто подкармливала, не экономте на еде у матери у которой 6 детей звучит не так как яжемать у которой один ребенок.. ребенок в понимании мой мамы должен быть сыт а не искать еду и жить в проголодь .. в жиру видать бесетисесь раз простых слов не понимаете

Голодные дети в деревне? Ты что в 20-30 годы провёл своё детство в деревне? Моё детство прошло в деревне с 1975, по 1990 годы и в наше время никто в деревне не голодал, хоть бухали родители, хоть хрусталь покупали. На то это и деревня, летом огород, зимой полна яма запасов.

ага и родители не у некоторых не бухали да? и сыты ходили видел я как родители соседа пропивали все что заработали , коровы нет из подворья одни куры, зарплата 70 р в месяц, какая яма запасов у них? другие на машину копили в очереди стояли .. да ели но смысл не экономьте на еде у нас с вами разный.. можно капусту и картошку жрать весь год и ныне знаю таких, а мама старалась разнообразить деревенскую кухню, и масло шоколадное и витамины в виде медвежей крови, если знаете о чем я пишу и что это такое, и рыбьего жира и гематоген, и на фруктах не экономили.. вообщем у нас с вами разные понятия об еде набить пузо одно а питаться здоровой пищей другое , сейчас тоже некоторые думают что детей можно кормить чем попало лишь бы пузо набито было.. вообщем ничего в понятии людей не меняется.

Да уж,с чувством юмора у тя полный швах...

С чего это отравиться, вы же из свежих продуктов готовите. Мы обычно потом пару дней еще доедаем, как наверное большенство. Еще ни разу никто не отравился.

Гуглите сроки хранения готовой продукции общественного питания и вторичное обсеменение

А как же многолетний опыт. Да и не видела я нигде кроме гугла чтобы салаты самосделанные на второй день выкидывали. Готовите из свежих продуктов? Мы и борщ три дня едим

Ваш многолетний ЛИЧНЫЙ опыт что-нибудь говорит про например холеру? :) Есть такое понятие как здравый смысл - если вы с чем-то не сталкиваетесь, то это не значит, что этого не существует, а береженого бог бережет.
Про свежесть продуктов - еще раз советую гуглить вторичное обсеменение. Ну а борщ - вы же его греете (а может даже кипятите) перед тем как съесть на третий день? Нагрев как раз убивает микроорганизмы.
Не стоит длительно хранить то, что перед употреблением не разогревается до температуры хотя бы пастеризации