Уличная еда во Вьетнаме или чем перекусить во Вьетнаме (2 фото + 1 видео)

По стоимости выходит тоже не дорого. Средняя стоимость в недорогой закусочной составляет на одного человека от 70 до 75 тысяч вьетнамских донгов. Если перевести эти деньги на наши рубли, то получится от 100 до 107 российских рублей. Если же вы решили хорошенько пообедать или поужинать вдвоем в ресторане среднего уровня, то ваш счет будет составлять от 300 до 350 тысяч донгов или от 425 до 500 рублей.

В уличной закусочной тарелка супа "фо" стоит от 10 до 15 тысяч донгов. За ту же самую еду, но уже в ресторане вы заплатите от 50 до 70 тысяч донгов. Блюда из мяса здесь стоят 70 тысяч донгов

· Свиной стейк от 100 до 120 тысяч донгов

· Салатики - 40 тысяч донгов

· Десерты от 25 до 30 тысяч донгов

Комбинированный обед в Макдональдсе обойдется почти 70 тысяч донгов или 100 рублей.

Вьетнамская кухня и традиционные блюда

Во Вьетнаме кухня отличается в зависимости от региона. В Северной части страны пищу едят менее острую. В Южной части наоборот.

Большинство вьетнамских блюд заправляют “ныок мам” - рыбный соус с ароматом и вкусом анчоусов. В некоторых случаях в соус добавляют сок лайма, сахар, воду и специи и подают к столу с большинством блюд. Ни одно блюдо не обходится без овощей, кориандра, кинзы, мяты и базилика.

Традиционный вьетнамский суп "фо". Его основа - это говяжий или куриный бульон с добавлением рисовой лапши. Перед подачей на стол к супу подают зелень, кусочки лайма, чили и сладкий соевый соус.

Во Вьетнаме помимо традиционных национальных блюд можно попробовать экзотику: лягушки, змеи, черепахи, крокодилы, древесные черви, мозги обезьяны, летучие мыши, собаки и даже броненосец, запеченный в панцире.

Уличные торговцы постоянно вне зависимости от времени года предлагают своим покупателям апельсины, мандарины, ананасы, бананы, хлебное дерево, драконий глаз, летчи, лукуму, папайю и хризофиллум.

Напитки во Вьетнаме

Самый доступный напиток во всех уличных закусочных - это местное разливное пиво. Оно очень легкое и содержит всего 3% алкоголя. Из бутылочных сортов пиво популярностью пользуется Tiger.

Среди безалкогольных напитков стоит отметить кофе и зеленый чай

Чаевые во Вьетнаме

Плата за обслуживание в высококлассных ресторанах часто входит в стоимость счета. Если в вашем ресторане такого нет, то чаевые должны составлять от 5 до 10% от стоимости счета. Также чаевые принято давать гидам - не более 10 долларов, массажистам - от 2 до 3 доллара и носильщикам в отелях - 1 доллар.