793k
7 лет назад · 4 фото · 28603 просмотров · 59 комментариев
Российские академики назвали самую полезную для здоровья рыбу (4 фото)
Не вся рыба одинаково полезна. Но именно эта, сибирская, является рекордсменом по количеству важнейших омега-3 кислот. Достаточно съедать всего 30 граммов ее мяса в сутки, чтобы помолодеть и оздоровиться.
Давно известно, что рыба - источник белка, фосфора и важнейших омега-3 жирных кислот. Последние снижают риск преждеверменной смерти и избавляют человека от возрастных проблем с психологическим и физическим здоровьем. Ученые России нашли рыбу, которая наиболее полезна для здоровья. Всего 30 граммов ее мяса восполняют суточную дозу омега-3.
Российские ученые установили, что наиболее полезной для здоровья рыбой является боганидский голец. В нем содержится рекордное количество омега-3 кислот: 33 мг на один грамм веса. Данный факт подтвердил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков, сославшись на труды красноярских ученых, заслужившие одобрение в Российской академии наук.
Эта рыба обитает в озерах Сибири и, к сожалению, для массового потребления (пока?) недоступна. Поэтому приходится искать альтернативу. Кстати, она есть и хорошо известна россиянам. Это сардина иваси, которая лишь незначительно уступает гольцу по содержанию полиненасыщенных жирных кислот.
Иваси активно добывалась в 80-е годы прошлого века, и многие россияне до сих пор помнят эту рыбу, которую продавали в больших жестяных банках. Сейчас, после пары десятков лет забвения, иваси снова стала промысловой. Так что заменим гольца на сардину и будем здоровы!
правильное решеееение!!!
В Нидедландах 9.75 евро такой комплект, что в Росси 3.49 евро- 260 рублей. В260% разница
Да ивась только на полках снова появился. Долго его не продовали
Частенько в "Глобусе" покупаю иваси.
Как то иваси ещё к нам не завезли.
Ну всё! Бросаю есть севрюгу, перехожу на гольца. Шучу. Тут и обычную сёмгу редко когда купишь.
Разве иваси это не сельдь?
Иваси это подвид сардины. Кстати, слово иваси японского происхождения и переводится как сардина.
Просто в советское время всегда продавали сельдь иваси.
сельдь иваси - торговое название (за внешнее сходство)
так голец и есть лосось
Что его ты не спроси, он как попка "си" да "си". Ну а сам всё налегает на селедку иваси.
Я рыбий жир пью,всего 40р пачка
Вторая статья про иваси , походу хозяева фишек пару составов иваси прикупили , теперь о реализации задумались.
рыбу начали рекламировать?
Иваси - действительно появилась в продаже. Не все перерабатывающие заводы умеют ее солить... Но и замороженная к нашей деревне она приходит не в лучшем состоянии, увы.
P.S. Голец дальневосточный замороженный у нас по качеству совсем неплох. Если не брали еще - возьмите, не пожалеете.
Данную сардину можно купить за гроши в крупных супермаркетах в замороженном виде. Рыбку нужно помыть, потрошить, немного посолить, подержать при комнатной температуре 10-20 мин и на сковородку, целиком с небольшим количеством растительного масла. Обжарить на слабом огне по 5 мин с каждой стороны, затем на тарелке посыпать свежей петрушкой, полить лимоном, открыть бутылочку мальборовского савиньена и вы поймете почему сардина иваси оооочень ценный продукт.:) Приятного аппетита
но только не в виде селедки в рассоле
А под французский коньяк марки "Самжене" че, не покатит?
под самжене можно хоть что
На буратинах.
плинтусовочка
Сейчас любая рыба столько стоит, что денег хватит как раз на 30 грамм в сутки...
ааа, ХАЧУ советского иваси пряного посола в большой жестяной банке.
советская поговорка:
Если купишь иваси и проедешь на такси, до получки хрен соси
Сходи в магазин. У нас даже в Пятерочке она есть. Правда солить - разучились.
солить - разучились.
вот в том-то и дело